פריטטה ספרדית עם צ'יפס

קולות: 1

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 239, שומן כולל 16 ג'., שומנים רוויים 4 ג'., חלבונים 12 ג'., פחמימות 11 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 311 מ"ג, נַתרָן 294 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.

תבשיל זה הוא שילוב בין פריטטה איטלקית לטורטיה ספרדית, תבשיל ביצים ממולא בתפוחי אדמה. במקום תפוחי אדמה רגילים, מוסיפים צ'יפס. הטעם והמרקם פנטסטיים! מגישים לארוחת בוקר, ערב, עם סלט ירוק או כמנה ראשונה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

10 ביצים גדולות
1/4 כוס חלב
2 כוסות צ'יפס תפוחי אדמה מלוחים רגילים
0.5 כוס פלפל אדום קלוי קצוץ
3 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה
0.5 כפיות פפריקה מתוקה מעושנת
כף אחת של שמן זית כתית מעולה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: ביצים, חָלָב, צ'יפס, פַּפּרִיקָה

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
בקערה גדולה, ערבבו את הביצים, החלב, 3/4 כפית מלח וכמה סיבובים של פלפל שחור. הוסיפו את צ'יפס תפוחי האדמה, פתיתי הפלפל האדום, הפטרוזיליה והפפריקה המעושנת וערבבו היטב.

במחבת בינונית המתאימה לתנור עם ציפוי נון-סטיק, חממו את שמן הזית על אש בינונית-גבוהה. הוסיפו את תערובת הביצים ובשלו עד שהשוליים מתחילים להתייצב, כ-2 דקות. העבירו את המחבת לתנור ואפו עד שהמרכז מתייצב, 15-20 דקות. הניחו לנוח 5 דקות, לאחר מכן העבירו בזהירות את הפריטטה לצלחת הגשה וחתכו לפלחים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / ארוחת בוקר / מנות עיקריות / תבשילי קדרה / ביצים ומוצרי חלב / / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים