קאפקייקס כרוב עם ציפוי קרם חמאה ורוטב קארי

המצרכים למתכון:

קאפקייקס:

• 2 ו-1/3 כוסות קמח פרימיום
• כף אחת של אבקת אפייה
• כפית אחת של סודה לשתייה
• 2 כפיות אבקת קארי
• כפית קינמון טחון
• 1/8 כפית אגוז מוסקט
• 3/4 כפית מלח
• 2 כוסות נבטי בריסל מגוררים
• 1 כוס גזרים מגוררים
• 1 כוס סוכר קנים
• כוס אחת של מיץ תפוזים
• 1/2 כף שמן קנולה
• 1/4 כף צוף אגבה או סירופ מייפל
• 2 כפיות תמצית וניל

ציפוי גבינת שמנת:

• 1.5 כוסות שומן צמחי
• 1/2 כוס גבינת שמנת טבעונית
• 1/4 כוס מרגרינה טבעונית
• 5 כוסות אבקת סוכר
• כף אחת של תמצית וניל
• מעט חלב סויה

רוֹטֶב:

• רבע כוס סִירוֹפּ מֵייפֶל
• 1/4 כפית אבקת קארי