כנפי עוף ברוטב דבש עם אפונה צעירה

קולות: 3

תמונה של המנה: אנטוניס אכילאוס

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 478, שומן כולל 28 ג'., שומנים רוויים 8 ג'., חלבונים 38 ג'., פחמימות 17 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 110 מ"ג, נַתרָן 577 מ"ג, סוּכָּר - ג'.

כנפי עוף ברוטב דבש עם אפונה צעירה - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כפיות שמן זית
1350 גרם כנפי עוף, חתוכות לשלושה חלקים בפרק, ללא קצוות
2 כפיות פפריקה
כפית אחת אבקת קארי
1/2 כפית כמון טחון
מֶלַח
350 גרם אפונה צעירה בתרמילים, חתוכה לרצועות ארוכות
1.5 כפות רוטב סויה
ליים אחד (לסחוט את המיץ מחצי הליים, לחתוך את החצי השני לפלחים)
2 כפות דבש

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: כַּנפֵי עוֹף, עוֹף, פַּפּרִיקָה, קָארִי, כַּמוֹן, אפונת סוכר, רוֹטֶב סוֹיָה, סִיד, דְבַשׁ

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס. משמנים 2 תבניות אפייה בשמן זית.
מניחים את כנפי העוף בקערה גדולה, מוסיפים את הפפריקה, אבקת הקארי, הכמון הטחון וחצי כפית מלח. מערבבים היטב ומסדרים את הכנפיים בשכבה אחידה על תבניות האפייה. מכניסים את תבניות האפייה לתנור ואפים את הכנפיים במשך 15 דקות, לאחר מכן הופכים אותן, מחליפים את תבניות האפייה וממשיכים לאפות עוד 15 דקות.

בינתיים, הביאו סיר עם מים מומלחים קלות לרתיחה. הוסיפו את האפונה ובשלו עד שהתרמילים ירוקים בהירים ורכים, כדקה. סננו את האפונה במסננת ושטפו תחת מים קרים, לאחר מכן העבירו לקערה בינונית. הוסיפו 2 כפיות שמן זית, חצי כף רוטב סויה ומיץ ליים וערבבו.
בקערה גדולה, ערבבו כף אחת של רוטב סויה ודבש. הוסיפו את הכנפיים וערבבו היטב. סדרו את כנפי העוף בין הצלחות והגישו עם אפונה ופלחי ליים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות דלות קלוריות / מנות לחולי סוכרת / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות עיקריות / דגנים, קטניות / צִפּוֹר / מְתַאֲבנִים / חטיפי בירה / מתאבנים מבשריים / / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים