שעועית ירוקה פריכה בתנור

קולות: 3

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 223, שומן כולל 5 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 11 ג'., פחמימות 33 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 78 מ"ג, נַתרָן 398 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

מתכון למי שאוהב את הצ'יפס הפריך אבל רוצה שהוא יהיה כמה שיותר בריא. הצ'יפס הזה עשוי משעועית ירוקה ונאפה בתנור במקום לטגן. הוא יוצא טעים ופריך בזכות הציפוי המושלם, המשתמש בפירורי פנקו גדולים ואווריריים מעורבבים עם פרמזן ותבלינים. השעועית עצמה נאפית לזמן קצר בלבד, כך שהפנים נשאר מעט פריך. הגישו עם רטבי המטבלים האהובים עליכם ותהנו.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

220 גרם שעועית ירוקה, גזומה
1.5 כוסות פירורי לחם פנקו
0.5 כפות פרמזן מגורר
0.5 כפיות אבקת בצל
1/4 כפית פלפל קאיין
2 ביצים גדולות
כף חלב אחת
כוס קמח אחת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שְׁעוּעִית יְרוּקָה, גבינת פרמזן, פירורי לחם פנקו, אבקת בצל, פלפל קאיין טחון, ביצים, חָלָב

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס. רססו תבנית אפייה גדולה בתרסיס שמן.
בקערה רחבה ורדודה, מערבבים יחד פירורי לחם פנקו, פרמזן, אבקת בצל, פלפל קאיין, ו-0.5 כפית מלח. בקערה שטוחה נוספת, טורפים את הביצים עם החלב.

טבלו את השעועית הירוקה בקמח. לאחר מכן, קחו כמה שעועית ירוקה, נערו את עודפי הקמח וטבלו אותן בביצה. תנו לביצה להגיר נוזלים, לאחר מכן גלגלו את השעועית בתערובת פירורי הלחם, תוך טפיחה עדינה כדי לוודא שהפירורים נדבקים היטב. הניחו את כל השעועית הירוקה המצופה בשכבה אחת על תבנית האפייה המוכנה ורססו היטב בתרסיס שמן.
אופים עד להזהבה והשעועית פריכה-רכה, כ-10 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות צמחוניות / תַנוּר / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / מְתַאֲבנִים / חֲטִיפִים / טרישה יארווד

מתכונים דומים