טארטלטים אישיים של קיש הם מתאבן נוח שנראה חגיגי למדי ומושלם לא רק לארוחת בוקר אלא גם לאירועים מיוחדים. הטארטלטים עשויים עם קלתית פאי, שניתן להשתמש בה...
מתכוני גבינה למנות ראשונות
הגלילים האלה ממולאים בנקניקיית הודו איטלקית גולמית וחריפה. הסירו את המעטפת, ותקבלו נקניקייה מוכנה לאכילה עם כל התבלינים הדרושים. תרנגול ההודו הטחון מעורבב...
מתאבן בריא וטעים לקהל גדול. אפו אצבעות עוף מצופות בתנור והגישו אותן עם ירקות טריים שונים. רוטב טבילה העשוי מ...
אתם לא צריכים סיר מיוחד עם מבער כדי להכין את הפונדו הזה. כל המרכיבים מעורבבים בתבנית אפייה קרמית, נאפים בתנור ומוגשים חמים מאוד. טבלו את הירקות שלכם...
מתאבן טבילה זה משלב בשר סרטנים רך עם רוטב שמנתי של גבינת שמנת ושמנת חמוצה. קורטוב של רוטב חריף, שן שום ותיבול סרטנים מוסיפים טעם חריף. ו...
מתאבן משביע וטעים, מושלם למפגש רגוע עם חברים. רוטב טבילה זה מוגש חם במרכז השולחן, עם צ'יפס מסביבו להנאה של כולם.
מקלות מוצרלה מצופים פירורי לחם אלה טעימים בדיוק כמו אלה שתמצאו בברים ובמסעדות מזון מהיר, אבל הם הרבה יותר בריאים כי הם אפויים במחבת במקום מטוגנים בשמן עמוק.
אופים תבשיל ארוחת בוקר פשוט בסגנון מקסיקני העשוי מביצים, טורטיות תירס פריכות, גבינה ופלפלי צ'ילי משומרים בטעם עדין. מכיוון שחלק מהביצים מוחלפות בחלבוני ביצה,...
מעטפות אלו, הממולאות בגבינה, דומות לרביולי העשוי ללא קמח או בצק. כדי להרכיב אותן בקלות, פרסו את הקישוא לרצועות דקות מאוד. מנדולינה תעזור בכך...
מתאבן מהיר זה עם ירקות עסיסיים וקישואים משביע, מזין ועמוס בטעמים ומרקמים תוססים. מניחים את העיגולים האפויים על לחמים קלויים מרוחים בחומוס...
המאפולטה האמריקאית המסורתית, שהומצאה על ידי סיציליאנים מקומיים, היא כריך ענק ממולא בבשרים איטלקיים שונים, ירקות כבושים וגבינת פרובולונה. אבל אפילו יותר טעים...
ראפ זה משלב שלושה סוגי מתאבנים מקסיקניים: בוריטוס, טאקוס ונאצ'וס. בקר בגריל, שעועית מטוגנת, חלפיניו כבוש, סלסה פיקו דה גאיו עסיסית העשויה מעגבניות, בצל ופלפלים,...
צלו את הקישואים על מחבת גריל או מעל גריל פחמים, תוך תיבול במלח מתובל. תיבול רב-תכליתי זה יהיה שימושי במנות רבות אחרות. שלבו את המרכיבים ואחסנו ב...
50 מתכוני חטיפים לשעות הלילה המאוחרות
מרגישים רעבים בלילה? נסו את הרעיונות האלה לנשנוש מאוחר בלילה.
המתאבנים הטובים ביותר לחגי ראש השנה
אנו מציגים מתכונים פשוטים למנות ראשונות לחג, כולל ביצי שט, מרק דלעת ופטריות ממולאות.
50 מתכונים עם צ'יפס קפוא
הפכו חבילת תפוחי אדמה קפואים למנת פתיחה נהדרת למסיבה.
צ'ילה קון קסו (בספרדית צ'ילי עם גבינה) הוא מטבל גבינה מקסיקני, המוכן לרוב עם גבינה מותכת ופלפלי צ'ילי. זה טעים ו...
הכינו פונדו גבינה לפי כל הכללים, תוך שימוש בכל המרכיבים המסורתיים למנה ייחודית זו. ראשית, שפשפו קערת קרמיקה עם שום וחממו בה יין לבן עם...
ניתן להכין כריכים אפויים בתנור עם פירות. שילוב המרכיבים הזה יהיה להיט במסיבה המשפחתית שלכם. פרוסת בגט קלויה משתלבת נפלא עם...
חצ'אפורי הוא מאפה גאורגי מסורתי העשוי מבצק, גבינה וביצה, הזמין במגוון רחב של סוגי מאכל ברחבי גאורגיה. אבל אולי החצ'אפורי המעניין ביותר הוא...
מאפים טורקיים בצורת סיגר נקראים גם בוֹרֶקי. מדובר במילוי טעים של גבינה ועשבי תיבול, עטופים בכמה שכבות של בצק פילו, ונאפים בתנור. התוצאה פריכה, פריכה ומאוד...
50 מתכוני כריכי גבינה חמים
עם המתכונים בהשראת השף האלה, תוכלו להכין כריכים לכל ארוחה, אפילו לקינוח!
כיכר לחם צרפתי ארוכה מוגשת כמו סירה, מלאה עד אפס מקום ברוטב טבילה חם, דביק וטעים, מוקפת בקרוטונים, קרקרים וירקות לטבילה. מתאבן זה...
קינואה מבושלת מספיקה למילוי מושלם לכפות פטריות. אגוזי מלך, עגבניות מיובשות, עשבי תיבול וגבינה גם הם משלימים בצורה מושלמת את פלטת הטעמים של המנה הראשונה.
טבילה בקערת לחם היא דרך מהנה ומקורית להגיש מתאבן למפגש חברים. עדיף להשתמש בכיכר לחם מחמצת עגולה או אליפסה. הקפידו לגרוף את כל הפירורים...
הטארטים הטעימים האלה, ממולאים בגבינת שמנת ומיונז ומעליהם קוביות דלעת אפויה, יהיו להיט אמיתי במסיבה שלכם. בנוסף, הם מאוד משביעים ו...
קינוח זה עשוי מעלי בצק פילו דקים ביותר. בצק פילו קנוי לא רק חוסך לכם את טרחת לישת הבצק, אלא גם מעניק למאפים מרקם רב-שכבתי טעים וייחודי אפילו...
הדרך הקלה ביותר להכין בצק עלים טעים תוצרת בית. אם יש לכם דף בצק עלים במקפיא, תוכלו לאפות בצק עלים מהיר בכל עת לארוחת תה או...
מתאבן גבינה מעניין, המוגש בצורה ייחודית. גלגל גבינת ברי מכוסה בקומפוט תאנים, עוטף בקלתית פאי ונאפה בתנור. הקומפוט קל להכנה...
קשה למצוא מישהו שלא אוהב מקלות גבינה. הם מעוררי תיאבון, פריכים וטעימים. בא לך לכרסם אותם בלי סוף, אבל הם נעלמים כל כך מהר. לכל מקרה, כדאי שיהיו כמה בהישג יד...
המנות הראשונות הטובות ביותר שניתן להכין תוך 30 דקות
מתאבנים למסיבה לא חייבים להיות מסובכים: נסו את מתכוני המתאבנים המהירים האלה.
ניתן להרכיב במהירות את כיפות הפטריות המיניאטוריות הללו ולאפות אותן בתנור תוך דקות. הגישו אותן כפי שהן, או הניחו מעליהן פרוסות של פילה חזיר או עוף בגריל.
מנות ומנות ראשונות עם גבינה
הכינו את המצלמה שלכם: אתם בהחלט תרצו ללכוד את כל הפאר הגביני הזה!
50 מתאבנים עם גבינה
הגישו את המנות הראשונות הנהדרות האלה לקהל גדול של שפים מפורסמים.
את הגלילים האלה - מאפים במילוי חצי ירח - אפשר לאכול במקום לחם עם מנות חמות או לקחת אותם לדרך כחטיף. הם טעימים, גבינתיים, וחשוב מכל, די קלים להכנה. אתם לא חייבים...
מתכונים פשוטים למתאבנים עם גבינה
מתאבני הגבינה הפשוטים האלה יעשירו את שולחן החג שלכם וישמחו את כל המשפחה.
הודות לחריצים המעוצבים בחוכמה, קערת הלחם הזו מאפשרת לכם לשבור את הדפנות ולטבול אותן בגבינה המותכת הדביקה וברוטב החמוציות-רוזמרין הטעים. והקליפה הצפופה של גבינת הברי תשמור על הגבינה...
כיכר לחם עגולה, פרוסה לקוביות ואפויה במגוון מילויים, היא רעיון נהדר למנת פתיחה למסיבת בית. המילוי צריך להיות סמיך ולעיס, כך שכל האורחים...
ככל שתבחרו את כיפות הפטריות גדולות יותר, כך הן יכילו יותר מילוי טעים. למילוי, טגנו בנפרד את נקניקיית האיטלקית הגולמית הטחונה, תוך הסרת המעטפת, עם תוספת של...
המטבלים הטובים ביותר למסיבת חג
פתחו את החגיגה עם מתכוני רטבי טבילה מושלמים שיגרמו לאורחים שלכם להתעלף.
עוף באפלו הוא פרוסות עוף מטוגן פריך מצופות בתערובת חמאה ורוטב חריף, המוגשות בדרך כלל עם מקלות גזר וסלרי וטבולות ברוטב גבינה כחולה.
5 וריאציות של מתאבן "שטנים על סוס"
5 הווריאציות הטריות האלה על המתאבן הקלאסי הן רק טעימה קטנה איך אפשר להכין אותו.
בעוד שסלט זה טעים כמעט זהה למנת הקפרזה האיטלקית המסורתית של פרוסות עגבנייה, מוצרלה ועלי בזיליקום מזוגגים בשמן זית, הוא נראה די...
קישואים ודלעת צעירים עשירים בוויטמינים ובמיקרו-אלמנטים מועילים, ולכן מומלץ אפילו לאכול אותם טריים. ניתן להשתמש בפרוסות דקות של קישואים טריים כדי להכין מאפה קל, בריא ומאוד...
מגש גבינות יפהפה הוא אחד ממנות הראשונות הפופולריות ביותר על כל שולחן חג. גם אם יש לכם רק גבינת עיזים על המגש, ניתן להגיש אותה במהירות ובצורה יפה...
לחם גבינה אפוי בתנור זה ירשים את האורחים שלכם בארומה שלו בלבד, ממולא במילוי יוגורט-גבינה, ארטישוק ותרד, ומעליו גרוייר מומס -...
בין אם אתם מתאספים עם חברים כדי לצפות במשחק או סתם מארחים מסיבת בית, נאצ'וס מקסיקניים מושלמים לאירוע. נאצ'וס מסורתיים עשויים מתירס...
מתאבן שלוקח רק כמה דקות להכנה. מושלם במיוחד כשמגיעים אורחים. לחמניות פסטו וגבינת עיזים אלו, המסודרות על צלחת הגשה, נראות וטעימות להפליא.
רביולי איטלקי הם לא רק ארוחת ערב משביעה, אלא גם מתאבן טעים ופריך עם מילוי רך וגבינתי. להכנה, צפו את הרביולי הקפוא בתערובת של קמח, ביצים ו...














































