פסטה פרפלה

• גְרִיל
• פַּסטָה
• תִדלוּק
• סָלָט

מנה זו משלבת את כל התכונות הטובות ביותר של סלט קוב: עוף, בייקון, תירס וגבינה. ​​היא מגיעה גם עם בסיס פסטה עשיר ועליו עגבניות מיובשות ורוטב אבוקדו. צלו את התירס והעוף לטעם טעים. קרא עוד

הוסיפו טונה משומרת, שעועית ירוקה מולבנה וגזר לפסטה מבושלת וקרה עם פפיון, ויניגרט של חומץ יין לבן ועשבי תיבול, לסלט משביע, עשיר בחלבון ובסיבים תזונתיים ש... קרא עוד

מי יכול לעמוד בפני קערה גדולה של פסטה איטלקית עם רוטב אדום? זה אפילו יותר טעים כארוחה שלמה עם עוף רך וזיתים מלוחים. פשוט הוסיפו את כל המרכיבים לסיר בישול איטי, ובמאמץ מינימלי, זה... קרא עוד

תבשיל פסטה פשוט זה הוא דרך נהדרת להשתמש בשאריות חזיר ממסיבת החג של אמש. ערבבו אותו עם פסטה מבושלת ואפונה ירוקה ברוטב שמנת, פזרו גבינה ואפו עד שהגבינה נמסה והופכת למלוחה. קרא עוד

קישואים קלויים ורוטב עגבניות ביתי עמוס בעשבי תיבול ארומטיים מתערבבים עם פלפלים קלויים בקדרת פסטה זו, המצופה בשני סוגי גבינות - פקורינו ופרובולונה. הירקות מוסיפים מרקם לח, בעוד הגבינה הדביקה מוסיפה נגיעה טעימה. קרא עוד

• רוטב צ'ימיצ'ורי
• סלט פסטה

סלט פסטה זה הוא מאכל קיץ מושלם. קישואים צהובים, קישואים ירוקים ועגבניות שרי אדומות מתוקות מוגשים ברוטב צ'ימיצ'ורי עשבוני ותוסס. החלק הכי טוב במתכון הזה? הוספת הקישואים לסיר הפסטה רגע לפני ההגשה. קרא עוד

אופים פסטה ברוטב עגבניות ביתי עם פטריות, בייקון וארבעה סוגי גבינות - ריקוטה, אסיאגו, פרמזן ומוצרלה - לקבלת קדירה דביקה שגם ילדים וגם מבוגרים יאהבו. כדי להבטיח שהפסטה תשמור על צורתה, קרא עוד

אם יש לכם קופסת שעועית לבנה וצנצנת עגבניות מיובשות במזווה, שלבו אותן יחד בסלט הפסטה הטעים הזה! סלרי מוסיף עושר ופריכות, והוא מתובל ברוטב עדין. קרא עוד

פלפלים קלויים משלימים בצורה מושלמת שרימפס מוקפץ בשמן זית בסלט פסטה פארפאלה טעים ומשביע זה, מעורבב ברוטב קרמי עם פטרוזיליה טרייה, סלרי ועירית. כדי לחסוך זמן, השתמשו ב- קרא עוד

פסטה פרפלה (פפיון) ברוטב גבינה סמיך מוגשת עם ברוקולי קלוי וגבינת פרמזן מותכת, מוצרלה ועגבניות שרי. להגשה יפה, קנו מוצרלה של בוקוניני (בגודל של עגבניות השרי) והשחילו אותה יחד עם... קרא עוד

עם נבטי האספרגוס הראשון, הגיע הזמן ליהנות מפסטה אביבית תוססת "פרימוורה". פסטה פרפלה (פפיון) ברוטב שמנת ועמוס בירקות ירוקים מוכנה במהירות ובקלות - בסיר אחד. אספרגוס, ברוקולי, אפונה ירוקה ועוד - קרא עוד

מנת פסטה איטלקית זו תמלא את ביתכם בניחוחות קיץ. פסטה פארפאלה מבושלת מתובלת ברוטב יוגורט מרענן עם שמיר ומוגשת עם חצילים אפויים ועגבניות שרי. מפזרים בזיליקום טרי לפני ההגשה. קרא עוד

פסטה פארפאלה (פרפרים) עשויה מהודו, אפונה ירוקה קפואה ופטריות קרמיני, והיא עמוסה בזר שלם של טעמים שמשלימים בצורה מושלמת גבינת גראנה פדאנו. פטריות קרמיני הן פטריות בוגרות עם כיפה חומה. שלא כמו - קרא עוד

מתכון לזניה עצלנית זה מושלם לאותם זמנים שבהם אתם צריכים להכין במהירות ארוחה טעימה ומשביעה שכל המשפחה תאהב. הוא מכיל כמעט את כל המרכיבים של לזניה מסורתית - פסטה, רוטב עגבניות, ריקוטה, מוצרלה, פרמזן ובזיליקום. קרא עוד

כל הילדים אוהבים פסטה, במיוחד כשהיא בצורת כיף ומלאה בטעם עדין של חמאה. הרתיחו פסטה עם פפיון (פרפלה) והכינו רוטב חמאה פשוט. כל העניין ייקח דקות ספורות. אם... קרא עוד

הפסטה אפויה ברוטב עגבניות-ריקוטה עשיר עם נקניק איטלקי צרוב ואסקרולה עלומה, והכל מתחת לשכבה של מוצרלה מותכת. ניתן להשתמש בנקניק איטלקי נא מתוק או חריף, בהתאם להעדפתכם. קרא עוד

כאשר השף ומגיש הטלוויזיה אלכס גוארנשלי יצא לכתוב את ספרה, "בשל איתי", היא החליטה לבנות אותו סביב רעיון פשוט: "הארוחות הביתיות האהובות עליי כשאני לא בעבודה". היא התכוונה להציג מנות חדשות— קרא עוד

• פסטה ונקניקיות
• רוטב מרינרה קלאסי

אם אתם אוהבים לזניה בזכות טעמה העשיר להפליא אבל אין לכם זמן לסדר את המרכיבים בשכבות יפות ולאפות, המתכון הזה יציל את המצב! הלזניה ה"עצלה" הזו עשויה מפסטה רגילה. בחרו פסטה עם קצוות מחורצים, כמו למשל מאפאלדינה קורטה או - קרא עוד

בלו ערב רגוע באמצע השבוע עם ארוחת פסטה טעימה שכל המשפחה תאהב ולוקח קצת יותר מ-15 דקות להכין! פסטה בצורת קשת (פארפאלה) בשילוב עם ברוקולי ירוק תוסס ובזיליקום... קרא עוד

פסטה זו עם רוטב נהדרת בפני עצמה כמנה עיקרית צמחונית או כתוספת לבשר. רוטב העגבניות עשוי מעגבניות משומרות במיץ שלהן, ופלפלים קלויים ועגבניות מיובשות מעניקים לו טעם עשיר. קרא עוד

פסטה איטלקית "פוטנסקה" היא מקרוני ברוטב טעים וארומטי להפליא העשוי מעגבניות מרוסקות עם זיתים, צלפים, שום ועשבי תיבול מיובשים. היא מוכנה במהירות תוך שימוש במרכיבים משומרים ועמידים באחסון, ולכן היא הפכה כל כך פופולרית. קרא עוד

טונה משומרת, פסטה עם פפיון, שעועית ירוקה מולבנה וגזר מתאחדים בויניגרט מרענן עם חומץ יין לבן ובצלצלי שאלוט. סלרי, עגבניות וירקות קיץ טריים מוסיפים עוד יותר טעם לסלט. קרא עוד

מתכון זה משלב שתי קלאסיקות איטלקיות: פסטה ברוטב אלפרדו ופארפאלה עם ירקות ועוף. הוא עסיסי ומשביע, מושלם למנה עיקרית או כתוספת. ברוטב אלפרדו קטיפתי וקרמי עם גבינת פרמזן - קרא עוד

פסטה זו משמחת בפשטותה ובטעמה העשיר. פסטה בצורת קשת ופרחי ברוקולי קטנים מבושלים בנפרד ולאחר מכן מוקפצים ברוטב חם של חמאה, שמן זית, שום וגרידת לימון. קרא עוד

פסטה אביבית זו פשוטו כמשמעו מתפוצצת בצבעים של ירקות עסיסיים ומלאה בטעמם העשיר, שהוא עז במיוחד משום שהירקות נאפים בתנור לפני הוספתם לפסטה. קישואים ירוקים, דלעת צהובה ופלפלים אדומים... קרא עוד

אין צורך להכין רוטב לפסטה הזו. פסטה בצורת קשת (פארפאלה) מבושלת ומוטמעת במחבת עם פטריות מוקפצות בחמאה, אספרגוס וגבינת מסקרפונה, אשר, כאשר מחממים, הופכת לרוטב שמנתי. קרא עוד

מנת הפסטה האיטלקית הפשוטה הזו עשויה מפרפלה (פסטה בצורת קשת) ופרחי ברוקולי, אבל מה שהופך אותה למיוחדת הוא הרוטב של אנשובי, שום ופלפלים, מוקפצים בתערובת של שמן זית איכותי וחמאה. האנשובי משפרים את הטעם של הכל - קרא עוד

אם יש לכם במזווה פסטה, פטריות משומרות, ציר ארוז, פחית חלב מרוכז לא ממותק, ומבחר תבלינים ועשבי תיבול מיובשים, תוכלו להכין פסטה טעימה! זוהי אופציה נהדרת כשאתם לא יכולים ללכת לחנות לקנות מצרכים. קרא עוד

סלט עליז זה משלב פסטה מבושלת עם פפיון וירקות בצבעי הקשת: שעועית אדממה ירוקה, תירס צהוב, פלפלים אדומים וגזר טרי כתום. כל המרכיבים פשוט מעורבבים יחד בקערה ומורחים בשמן זית. קרא עוד

סלט משביע עם טעמי קיץ עזים, עשוי מפסטה פארפאלה מבושלת (פפיון), עגבניות שרי צבעוניות, שומר ותירס. התירס נצלה מראש עד שהוא חרוך, מה שיוצר... קרא עוד

קבבים מיניאטוריים אלה עשויים מבשר פילה חזיר. הבשר העסיסי והרך אינו דורש השריה ארוכה ויהיה מוכן כמעט מיד, יחד עם הפלפלים והבצל האדום, אשר מושחלים על שיפודים לסירוגין יחד עם... קרא עוד

ניתן להכין סלט טעים, משביע מאוד ועשיר בסיבים על ידי ערבוב פסטה מבושלת וקרירה היטב, כמו פרפלה או פפיון, עם תערובת סלט מוכנה של נבטי בריסל קצוצים וקייל והוספה של - קרא עוד

נקניקיות איטלקיות גולמיות קנויות במעטפות טבעיות יספקו לכם בשר טחון טעים ללא טרחה. פשוט הסירו את המעטפות, והעוף הטחון שלכם, מתובל בתבלינים איטלקיים חיוניים, מוכן. טגנו אותו עם בצל וסלט ירוק, ואז... קרא עוד

סלט הפסטה הזה עם עוף בגריל כל כך משביע שאפשר להגיש אותו כמנה עצמאית. הוא כבר מכיל בשר, ירקות ותוספת לפסטה. שלבו את הפרפרים המבושלים עם נתחי העוף, הוסיפו עגבניות ספוגות בחומץ, עשבי תיבול ו... קרא עוד

חובבי פסטה יכולים לגלות דרך נוספת ליהנות מפסטה בצורה חדשה לגמרי. חטיף קל ופריך שקשה להפסיק לאכול - כל זה יכול להיות נכון כעת גם לפסטה שבושלה ב... קרא עוד

• רוטב טרטר לימון:
• סלט אספרגוס ופסטה:

אתם לא צריכים לחכות לעונת הצלייה כדי להכין את כריך הדגים של רייצ'ל ריי. היא צורבת את הפילטים במחבת גריל על הכיריים ומגישה את החתיכות על לחמניות טעימות עם עגבניות עסיסיות, חסה מרעננת ורוטב טרטר קרמי. קרא עוד

מתכון לסלט חם עם פסטה עם פפיון, אספרגוס, אנדיב ואפונה ירוקה. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון לפסטה פארפאלה, מבושלת עם ברוקולי ותפוחי אדמה, ומערבבת עם פונטינה וגבינת פרמזן. מקושטת בחסה בוסטון וכרישה. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

פירוש המילה "פרימוורה" באיטלקית הוא לא רק "אביב", אלא גם שמו של הסלט של טד אלן. תוך 35 דקות הוא משלב אספרגוס, גזר ואפונה ירוקה, מוסיף פסטה פנה, ומעליו רוטב שום שמנתי וצלוי פריך... קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.