מתכוני בזיליקום הכי טובים

רוטב פסטו קלאסי

רוטב פסטו הוא השימוש הטוב והחשוב ביותר בבזיליקום; מתכון זה מדגיש את הארומה והמתיקות שלו. הוא משתלב בצורה מושלמת עם פסטה, לחם ריקוטה קלוי או עוף טרי בגריל. שתי שיני שום גולמיות מספקות טעם מנוגד, ומוסיפות חמיצות, ארומה וחריפות. עם שפע של שמן זית, צנוברים וגבינת פקורינו, הרוטב הזה יגרום לכם לרצות לאכול אותו בכפית לפני ארוחת הערב.

מַתכּוֹן: רוטב פסטו קלאסי

עגבניות, אבטיח ובזיליקום על שיפודים

מתאבן מתוק ומלוח זה על שיפודים הוא אחד המאכלים האהובים עלינו במזג אוויר חם. ויניגרט בלסמי עשיר מדגיש את מתיקות הפרי, בעוד שהבזיליקום מוסיף טעם וארומה נפלאים.

מַתכּוֹן: עגבניות, אבטיח ובזיליקום על שיפודים

פריקו עם בזיליקום ולימון

את המתכון הזה, המורכב משלושה מרכיבים, תכינו שוב ושוב. עוגות הגבינה האלה הן חטיף נהדר, קרקרים ללא גלוטן או תוספת לסלט. פשוט שלבו בקערה פרמזן מגורר, בזיליקום טרי קצוץ וגרידת לימון. הניחו על תבנית אפייה ואפו עד להזהבה ופריכות.

מַתכּוֹן: פריקו עם בזיליקום ולימון

שרימפס בסגנון תאילנדי עם אורז קוקוס ובזיליקום

יש לכם המון בזיליקום בהישג יד? אתם תאהבו את המתכון הזה בהשראה תאילנדית. עלי בזיליקום טחונים עם חלב קוקוס - התערובת הטעימה להפליא הזו מבשלת את האורז. הוסיפו שרימפס בגריל לארוחה שלמה!

מַתכּוֹן: שרימפס בסגנון תאילנדי עם אורז קוקוס ובזיליקום

גרניטה לימון עם בזיליקום

קרח איטלקי קנוי פוגש את יריבתו: גרניטה לימון. פינוק קפוא קליל ומרענן זה מציע את האיזון המושלם בין לימון עז ובזיליקום ארומטי - מתכון מושלם לשימוש בבזיליקום כל השנה. אכלו גרניטה עם כף, ערבבו אותה עם וודקה, או הגישו אותה עם פירות יער טריים.

מַתכּוֹן: גרניטה לימון עם בזיליקום

פנצנלה עם טונה וחומוס

קוביות לחם מתובלות עם עגבניות, בזיליקום, סלרי, חומוס, מלפפון, טונה וצלפים. הוסיפו חומץ יין אדום ורוטב חרדל למנת קיץ פשוטה ומשביעה.

מַתכּוֹן: פנצנלה עם טונה וחומוס

ברוסקטה עם עגבניות, מוצרלה ובזיליקום

מה יכול להיות פשוט וטעים יותר? לפזר עגבניות, גבינה ועלי בזיליקום מעל לחם קלוי - מתאבן מושלם למסיבה או חטיף קיץ בריא.

מַתכּוֹן: ברוסקטה עם עגבניות, מוצרלה ובזיליקום

עוף בגריל עם רוטב בזיליקום

הגיע הזמן לתבל את העוף הצלוי שלכם - ויש לנו את המתכון המושלם! טבלו את הבשר בתערובת פיקנטית של מיץ לימון, מלח, פלפל וזרעי שומר. צללו את חזה העוף (עם העור והעצם לטעם מקסימלי!), ואז הכינו את הרוטב. תערובת של בזיליקום, שמן, מיץ וגרידת לימון, מלח ופלפל שחור - הרוטב הזה דליל יותר מפסטו וקל יותר לשפוך אותו על העוף הפריך. בתאבון!

מַתכּוֹן: עוף בגריל עם רוטב בזיליקום

דאקירי עם תותים טריים, חומץ בלסמי ובזיליקום

השעה עכשיו 5:00 בבוקר איפשהו בעולם, מה שאומר שאם אתם נהנים איתנו מבזיליקום, הגיע הזמן לדאקירי תותים. המשקה הזה מתוק במידה בינונית וניתן להכין אותו בבלנדר תוך מספר דקות בלבד. הוסיפו קוביות קרח, תותים, רום, חומץ בלסמי, וכמובן, בזיליקום. טחנו עד שהתערובת חלקה ומעט פירורית, לאחר מכן קשטו בבזיליקום ותהנו.

מַתכּוֹן: דאקירי עם תותים טריים, חומץ בלסמי ובזיליקום

חמאת בזיליקום ושאלוט

ניתן להכין את החמאה המורכבת הזו מראש באמצעות מרכיבים זמינים, והיא בטוח תשדרג כל מנה. שלבו חמאה רכה עם בצלצלי שאלוט, בזיליקום ולימון לשילוב של טעמים ייחודיים. הגישו מיד או מקררים לתשוקה לבצל. צולים סטייק? מוסיפים מעט מהחמאה המומסת הזו. אוכלים פרוסת בגט? מורחים עליה את התערובת הטעימה. מטגנים פטריות? משתמשים בחמאה הזו במקום שמן צמחי לתוספת טעם.

מַתכּוֹן: חמאת בזיליקום ושאלוט

תפוחי אדמה עם לימון ובזיליקום

שכחו מסלט תפוחי אדמה רגיל! ג'יאדה מעניקה לתפוחי האדמה הצעירים האלה טעם חדש לגמרי, ומתבלת אותם בנדיבות בלימון בוהק ובזיליקום. זוהי תוספת מושלמת לארוחות צהריים ופיקניקים בקיץ.

מַתכּוֹן: תפוחי אדמה עם לימון ובזיליקום

מרק קישואים ובזיליקום

מרק נהדר בכל שעה ביום. הוא קל להכנה, וניתן להכין אותו מראש ולהקפיא אותו. כמו למשל המתכון הדשן הזה. הוא מלא בטעמים רעננים - שום, בזיליקום וקישואים - שמושלמים לארוחת קיץ. אבל המרק הזה טעים גם בחורף - אין חוקים!

מַתכּוֹן: מרק קישואים ובזיליקום

מוחיטו תות ובזיליקום

רי נותנת למוחיטו שלה טוויסט קיצי על ידי החלפת נענע בבזיליקום טרי והוספת הרבה תותים בשלים ועסיסיים.

מַתכּוֹן: מוחיטו תות ובזיליקום

פריטטה עם תפוחי אדמה ובזיליקום

פריטטת תפוחי אדמה, ריקוטה וגרוייר של איינה טעימה ועשירה. מנה נדיבה של בזיליקום טרי מוסיפה את נגיעה מושלמת של תחכום.

מַתכּוֹן: פריטטה עם תפוחי אדמה ובזיליקום

רוטב לסלט עם חומץ בלסמי ושמן זית

זהו רוטב נהדר שכדאי לשמור בהישג יד. השילוב ההרמוני של שמן זית, חומץ בלסמי, שום, בזיליקום, מלח ופלפל יהפוך למועדף החדש שלכם. הסוד? הטעמים הדינמיים של הבזיליקום והשום, אשר מושרים בחומץ. ככל שתשרו אותם זמן רב יותר, כך טעמיהם יתמזגו טוב יותר.

מַתכּוֹן: רוטב לסלט עם חומץ בלסמי ושמן זית

סלט עגבניות ובזיליקום

אין פלא שעגבניות ובזיליקום הפכו לשילוב קלאסי. בזיליקום ריחני ומריר מעט משלים בצורה נפלאה את המתיקות הטבעית של העגבניות. שלבו ביניהם לסלט פשוט (אך מרשים).

מַתכּוֹן: סלט עגבניות ובזיליקום

פיצה עם פסטו בזיליקום

פסטו הוא שימוש נהדר במקום בזיליקום טרי, במיוחד כשמשתמשים בו על פיצה. טיפ: מרחו קלות את קצוות קלתית הפיצה בשמן זית לקבלת תוצאות זהובות ופריכות במיוחד.

מַתכּוֹן: פיצה עם פסטו בזיליקום

מטבל בזיליקום ראנץ'

זה לא רוטב קנוי רגיל! גרסה משופרת זו על בסיס בזיליקום מושלמת לירקות טריים. שלבו משחת שום, מיונז, יוגורט, פטרוזיליה, פסטו, גרידת תפוז, בצל ירוק, והרבה מלח ופלפל. ערבבו יחד ולאחר מכן הכניסו למקרר עד להגשה. אנו ממליצים להגיש את המטבל העשיר הזה עם מגוון ירקות, כגון פלפלים, סלרי, גזר ואפונה מתוקה.

מַתכּוֹן: מטבל בזיליקום ראנץ'

קרח מגורר עם בזיליקום

משקה מרענן זה דורש רק ארבעה מרכיבים ו-10 דקות. סוכר ומיץ לימון יוצרים את טעם הלימונדה הקלאסי; בזיליקום טרי מאזן את המתיקות.

מַתכּוֹן: קרח מגורר עם בזיליקום

קפליני עם עגבניות ובזיליקום

אינה יודעת שבזיליקום טרי הוא תוספת מושלמת לפסטה קיצית פשוטה. הקפידו לפזר אותו על הקפליני המוכן - זהו המפתח לטעם מאוזן.

מַתכּוֹן: קפליני עם עגבניות ובזיליקום

שוט תותים עם גרניטה בזיליקום

אם אתם לא חובבי גרניטה לימון, נסו את גרניטה הבזיליקום, הממולאת בתותים טריים. כן: תותים ובזיליקום. זה חלום קיץ אמיתי. המיני-חטיף הזה מושלם לבילוי ליד הבריכה וירענן אתכם אחרי יום ארוך בשמש. נגיעה של מתיקות, ארומה קלה ונגיעה של יין לבן הופכים אותו לנשנוש צהריים נהדר בחודשי הקיץ.

מַתכּוֹן: שוט תותים עם גרניטה בזיליקום