פיצה ירוקה עם חזיר וביצים מטוגנות

קולות: 1

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

פיצה זו עם חזיר וביצים מטוגנות היא ארוחת הבוקר המושלמת שכולם יאהבו. בצק פיצה קנוי, לוקח קצת יותר מחצי שעה להכנה. היא גם מושלמת לנשנוש או לארוחת ערב. גולת הכותרת שלה היא רוטב פסטו בזיליקום, שמוסיף טעם רענן ורענן. הפסטו משלים בצורה מושלמת את החזיר והביצים, וגבינת המוצרלה מוסיפה מרקם דביק וטעים. הניחו גבינת פרמזן מגוררת מעל הפיצה המוכנה ותיהנו.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

חבילה אחת של 600 גרם בצק פיצה קר, בטמפרטורת החדר
כדור מוצרלה אחד (220 גרם)
סטייק חזיר אחד (200 גרם)
5 כפות פסטו
4 ביצים גדולות
פרמזן מגורר, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בצק שמרים, בְּשַׂר חֲזִיר, ביצים, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, רוטב פסטו

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-230 מעלות צלזיוס. מרפדים 2 תבניות אפייה בנייר אפייה.
חלקו את בצק הפיצה ל-4 חלקים וגלגלו כל חלק לכדור. מותחים בעדינות כל כדור בצק לעיגול בקוטר 20 ס"מ (8 אינץ'), עבה יותר בקצוות. מעבירים לתבניות אפייה מוכנות. דוקרים כל עיגול במרכז בעזרת מזלג. אופים עד להזהבה קלה, כ-10 דקות.

בינתיים, חותכים את מוצרלה לפרוסות דקות ואת החזיר לקוביות.
מורחים 2 כפות פסטו על קלתית הפיצה, ומשאירים שוליים של כ-1.5 ס"מ; מעל גבינת מוצרלה ופיזורים פרושוטו. שוברים ביצה אחת על כל פיצה ומחזירים לתנור. אופים עד שהקלתית זהובה וחלבוני הביצה יציבים אך החלמונים עדיין נוזליים, 12 עד 14 דקות. מעל מפזרים את 3 הכפות הנותרות. פסטו ומפזרים פרמזן.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / מנות קיץ / ארוחת בוקר / מנות עיקריות / ביצים ומוצרי חלב / אוכל מהיר / פיצות / מַאֲפִיָה / פשטידות מלוחות / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים