צ'אטני תפוחים ודומדמניות אדומות במיקרוגל

קולות: 1

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 128, שומן כולל 2 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 1 ג'., פחמימות 28 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 5 מ"ג, נַתרָן 306 מ"ג, סוּכָּר 20 ג'.

צ'אטני המתאים למיקרוגל עם ריבת דומדמניות אדומות, תפוחים וחמוציות מיובשות הוא קל להפליא להכנה. הגישו אותו עם בשרים חגיגיים או עוף צלוי ותיהנו מזר תוסס של טעמים מתוקים, חריפים וחמצמצים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1/4 כוס ריבת דומדמניות אדומות
3 כפות חומץ תפוחים
1 כף חמאה לא מלוחה
2 כפיות שורש ג'ינג'ר קלוף קצוץ דק
מקל קינמון אחד
1 בצלצל שאלוט, קצוץ
3 תפוחי עץ לאפייה, כמו מקינטוש, קלופים וחתוכים לקוביות
1/4 כוס חמוציות מיובשות
2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: דומדמניות, תפוחים, חמוציות מיובשות, חומץ תפוחים, קינמון, שורש ג'ינג'ר

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה גדולה המתאימה למיקרוגל, ערבבו את הריבה, החומץ, החמאה, הג'ינג'ר, מקל הקינמון, בצלצלי השאלוט וחצי כפית מלח. כסו באופן רופף וחממו במשך 2 דקות. הרימו בזהירות את המכסה, הוסיפו את התפוחים והחמוציות וערבבו לציפוי.
כסו שוב וחממו על אש גבוהה עד שהתפוחים רכים מאוד ואיבדו את צורתם, כ-10 דקות. הסירו את המכסה ותנו לצ'אטני להתקרר במשך 10 דקות. ערבבו פנימה את הפטרוזיליה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תנור מיקרוגל / מנות קיץ / מנות חגיגיות / מסיבת ארוחת ערב / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / רטבים / מטבלים / רשת האוכל - מתכונים / המטבח ההודי

אוספי מתכונים