פנקייקים מתוקים עם תירס משומר

קולות: 1

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 14

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 136, שומן כולל 2 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 26 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 14 מ"ג, נַתרָן 158 מ"ג, סוּכָּר 9 ג'.

הפנקייקים האוורירי הזה מקבל את המתיקות שלו לא רק מהסוכר והציפוי, אלא גם מהתירס המשומר, שמוסיף ישירות לבלילת קמח התירס. זה גם מוסיף עושר וטעם עשיר יותר. טפטפו מעל סירופ מייפל ותהנו!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 כוס קמח חיטה פרימיום
1 כוס קמח תירס
1/4 כוס סוכר
1.5 כפיות אבקת אפייה
3/4 כוס תירס משומר, מסונן
ביצה אחת, טרופה
1.5 כוסות חלב + עוד לפי הצורך
2 כפיות שמן צמחי + עוד לטיגון
סירופ מייפל, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח תירס, תִירָס, ביצים, חָלָב, סִירוֹפּ מֵייפֶל, גרעיני תירס

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה גדולה, ערבבו את קמח החיטה והתירס, הסוכר, אבקת האפייה וכפית מלח גס. בקערה בינונית, ערבבו את התירס המשומר, הביצה, החלב ושמן הצמחי. שפכו לקערה עם התערובת היבשה וערבבו. הניחו לבצק לנוח 5 דקות.
חממו תנור ל-90 מעלות צלזיוס.זה הכרחי כדי לשמור על חום הפנקייקים המוכנים בזמן שאתם אופים את השאר.)

יוצקים ככף שמן צמחי למחבת ברזל יצוק ומורחים אותה על אש בינונית-גבוהה.
כאשר השמן מתחיל לנצנץ, הוסיפו 1/4 כוס מהבלילה לכל פנקייק. שטחו בעדינות את הפנקייקים לעיגולים, במידת הצורך. הפכו אותם כאשר מתחילות להיווצר בועות על פני הבלילה והתחתית זהובה, לאחר כ-2 דקות.
לאחר שהצד השני זהוב-חום, מעבירים את הפנקייקים לתבנית אפייה ומכניסים לתנור חם. מטגנים את יתרת הפנקייקים ומגישים עם סירופ מייפל.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים פשוטים ומהירים / ארוחות בוקר מהירות / אפייה מהירה / ארוחת בוקר / קינוחים / פנקייקים, לביבות, וופלים, כריכים / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים