מתכונים ממטבחי העולם


מְחַבֵּר:
אטריות חריפות עם בשר חזיר טחון, ירקות ושומשוםצפיות: 5,673

מתכון מפורט עם תמונות.

אטריות לו מיין, בשר חזיר טחון, עגבניות שרי, עגבניות שרי, מלפפונים, שורש ג'ינג'ר, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, סוכר חום, שומשום...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 700
לינגוויני עם אספרגוס ברוטב גבינה שמנתיצפיות: 5,995

"אל תהססו להוסיף ירקות אחרים שיש לכם בהישג יד, כמו תרד או ארטישוק", אומרת ננסי פולר....

פסטה לינגוויני, אספרגוס, אפונה, שעועית ירוקה, גבינת פרמזן, בצל, בזיליקום...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר:
חזיר צלוי ברוטב מסטרדה תפוז דםצפיות: 4,406

מתכון מפורט עם תמונות.

חזיר, יין לבן, חומץ יין, תפוזים, רוזמרין, כוסברה, בצל סגול, שום, זרעי חרדל, צימוקים, דבש...
זְמַן: 3 שעות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
קטגוריות: אוכל מהיר, פיתה, .
מְחַבֵּר: - בעלים משותף של המסעדה
מיני המבורגר צמחוני בפיתהצפיות: 8,029

"אני אוהב להכין את ההמבורגר הזה בימי שני ללא בשר. אני מודה, אני אוכל בשר אמיתי, אבל אני לוקח הפסקה פעם בשבוע ואוכל ארוחת ערב צמחונית לחלוטין."

פיתה, שעועית קנליני, קינואה, תירס, חסה, מלפפונים, עגבניות, פירורי לחם, אבקת צ'ילי, כמון, שומשום, רוטב חריף, מיץ לימון, גרגירי שום, יוגורט, כוסברה...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 340
מְחַבֵּר:
חזה עוף מרוקאי עם קוסקוסצפיות: 7 114

מרכיבים מחממים כמו דבש, ג'ינג'ר וראס אל חנות (תיבול מרוקאי) מעניקים לארוחת עוף זו טעם סתווי ונעים.

חזה עוף, בצל סגול, גזר, שורש ג'ינג'ר, קוסקוס, קינמון, זרעי אניס, ציפורן, כורכום, מיובש, כוסברה, צימוקים, שקדים, דבש...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 460
מְחַבֵּר:
קליפות פסטה ממולאות ברוטב בולונזצפיות: 34,187

מתכון מפורט עם תמונות.

בשר בקר טחון, פסטה, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, גבינת מוצרלה, גבינת פרוולונה, עגבניות, רסק עגבניות, פלפל, שום, פטרוזיליה...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 420
קטגוריות: מנות עיקריות, בשר, .
מְחַבֵּר: - זמר, מחבר ספרי בישול
מוקפץ בקר עם ירקותצפיות: 117 181

"הדבר הכי טוב במנה הזאת הוא שאפשר להקפיץ את הירקות האהובים עליכם."...

בקר, פטריות, אפונת סוכר, שעועית ירוקה, תירס, פלפל, פלפל סראנו, רוטב סויה, מיץ ליים, בצל ירוק, שום...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 450
מְחַבֵּר:
צ'ילי לבן עם עוףצפיות: 2,966

מתכון מפורט עם תמונות.

עוף טחון, שעועית לבנה, בצל, שום, פלפל חלפיניו, כמון, אורגנו, כוסברה, פלפל אנגלי, כוסברה, גבינת צ'דר, ליים, שמנת חמוצה, טורטיה...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר:
צ'ילי עם בקר וחזירצפיות: 3,041

מתכון מפורט עם תמונות.

בקר, חזיר, שעועית פינטו, פלפל צ'ילי, בצל סגול, שום, סוכר חום, חומץ תפוחים, עגבניות, רסק עגבניות, כמון, אורגנו, אבוקדו, צ'יפס, שמנת חמוצה...
זְמַן: 4 שעות ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר:
עוף בסיר איטי עם פלפלי צ'יפוטלהצפיות: 6,788

מתכון מפורט עם תמונות.

ירכי עוף, עגבניות, פלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו, גבינת קוטיחה, בצל, תירס, טורטיות, אבוקדו, אורגנו, כוסברה, כמון...
זְמַן: 8 בערב מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 460
מְחַבֵּר:
סופגניות בומבולוני עם מילוי טירמיסוצפיות: 6,044

מתכון מפורט עם תמונות.

קמח, בצק שמרים, חלב, ביצים, גבינת מסקרפונה, אבקת סוכר, תמצית וניל, יין אדום, עמילן, קפה, קקאו...
זְמַן: 3 שעות ו-10 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 32 בומבולוני
קטגוריות: קינוחים, עוגות, .
מְחַבֵּר:
עוגת טירמיסו ביתיתצפיות: 11,950

מתכון מפורט עם תמונות.

קמח פרימיום, בצק עוגת ספוג, ביצים, חלב, גבינת מסקרפונה, שמנת, גבינת קוטג', תמצית וניל, אבקת סוכר, שוקולד, ליקר קפה, קפה, קקאו...
זְמַן: שעתיים ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 10 - 12
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
קנולי ביתי עם גבינת ריקוטהצפיות: 6,056

מתכון מפורט עם תמונות.

בצק פריך, קמח משובח, ביצים, גבינת ריקוטה, שמנת, שוקולד צ'יפס (גרגירים), יין לבן, אבקת סוכר, פלפל אנגלי, קינמון, לימון...
זְמַן: שעה וחצי. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 24 קנולי
קטגוריות: קינוחים, עוגות, .
מְחַבֵּר:
עוגת קשת בענןצפיות: 5,547

מתכון מפורט עם תמונות.

תערובת לעוגה, עוגת ספוג, תמצית שקדים, ריבת פטל, שוקולד חלב...
זְמַן: 3 שעות ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 14 - 16
מְחַבֵּר: - שף
סלט איטלקי "טריקולור"צפיות: 6,385
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

רדיקיו, אנדיב, קייל, חזיר, פרוסצ'וטו, גבינת גורגונזולה, גבינת מסקרפונה, חומץ תפוחים, אגוזי מלך, תמרים...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
קטגוריות: אוכל מהיר, פִּיצָה, .
מְחַבֵּר:
פיצה עם שרימפס וצדפותצפיות: 3,436

מתכון מפורט עם תמונות.

בצק שמרים, שרימפס, פירות ים, יין לבן, בצלצלי שאלוט, שום, גרידת לימון, פטרוזיליה...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 480
קטגוריות: אוכל מהיר, פִּיצָה, .
מְחַבֵּר:
פפרוני פיצה לזניה "פיצה"צפיות: 3,775

מתכון מפורט עם תמונות.

לזניה, ביצים, פטריות שמפיניון, קופאטי (נקניקיות טיגון), שינקן, נקניקיית פפרוני, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, בצל סגול, פלפל, רוטב מרינרה, זיתים...
זְמַן: שעתיים וחצי מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8
פילה עוף עם שום וגבינהצפיות: 4,556

מתכון מפורט עם תמונות.

חזה עוף, ביצים, חלב, פירורי לחם, מלח שום, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, גזר, סלרי, בצל, רוטב עגבניות, עגבניות, אורגנו...
זְמַן: שעתיים ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
מְחַבֵּר:
קאפקייקס מתובלים עם חמוציות מסוכרותצפיות: 3,053

מתכון מפורט עם תמונות.

קמח פרימיום, ביצים, מולסה, תמצית וניל, קקאו, פלפל אנגלי, ציפורן, רוזמרין, חמוציות...
זְמַן: 4 שעות. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 12 קאפקייקס
מְחַבֵּר:
פולנטה גבינה עם נקניקיות ורוטב ענביםצפיות: 3,834

מתכון מפורט עם תמונות.

פולנטה, נקניקיות מטוגנות, גבינת פונטינה, יין אדום, ענבים, חומץ יין, חלב, שום, טימין, פטרוזיליה...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 980
קטגוריות: אוכל מהיר, כריכים, .
מְחַבֵּר: - בעלים משותף של המסעדה
כריך קציצות גבינהצפיות: 3 185

מתכון מפורט עם תמונות.

בשר בקר טחון, חזיר טחון, עגל טחון, פלפל מתוק, ג'יארדיניירה, רוטב מרינרה, לחם צ'יאבטה, גבינת מוצרלה, גבינת פקורינו רומנו, ביצים, פירורי לחם, שום, פטרוזיליה...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 12
מְחַבֵּר:
קאפקייקס תפוחים מקושטים בעוגיות דקורטיביותצפיות: 3,060

מתכון מפורט עם תמונות.

תפוחים, קמח משובח, ביצים, שמנת חמוצה, סוכר חום, קינמון, תמצית וניל, בורבון...
זְמַן: שעה ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 12 קאפקייקס

מתכונים לפי סדר אלפביתי

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון