אפשר בהחלט לאפות את לחמניות הקינמון המתוקות האלה בכל עת של השנה, אבל הן טעימות במיוחד בבוקר חג המולד. מה הופך אותן לכל כך מיוחדות? זה מילוי הצימוקים המדהים ו...
מתכוני אפייה ביתיים
לחמניות קינמון טעימות אלה הן חלום לארוחת בוקר. הן אווריריות ודביקות להפליא, עשויות מבצק שמרים ומעליהן זיגוג סוכר מועשר בקפה ותמצית מייפל. הן...
הפיצות המיני האלה על בייגל תוצרת בית הן פינוק מושלם למסיבת ילדים. הן מקושטות בירקות בצורת פרצופים עליזים, והן בגודל המושלם לילדים...
55 מתכוני תפוחים מומלצים לסתיו והלאה
אם אתם תוהים כיצד להשתמש בקציר התפוחים שלכם בחוכמה, או איזה דבר טעים תוכלו להכין מהתפוח הבודד הזה במטבח,
בייגלה רך וריחני אלה מועשרים בטעם הסתיו הנפלא של תפוחים מקורמלים. תפוחים מתוקים וחמצמצים קצוצים מתווספים ישירות לבצק השמרים המתוק שממנו נוצרים הבייגלה. מוכן...
הפשטידות המלוחות האלה עשויות משאריות של מאכלים אהובים לחג ההודיה: הודו צלוי, פירה בטטות, מילוי לחם ורוטב חמוציות. הן מושלמות ליום המחרת...
מילוי של קוביות הודו וחמוציות מיובשות מעניק לסמוסות ההודיות המסורתיות הללו טעם בסגנון חג ההודיה. אפשר להכין אותן יום אחרי החג,...
50 מתכוני דלעת הטובים ביותר
קשה לדמיין את הסתיו בלי שפע של דלעות! הנה מתכוני דלעות עונתיים: מממתקים כמו מאפינס וופלים ועד
מתכוני אפייה תפוחים הטובים ביותר - פשטידות, מאפים, בצקי עלים, טארטים ועוגיות
מאפי תפוחים, ממולאים בכמות נדיבה של מילוי תפוחים מתובל בחום, הם חלק בלתי נפרד ממסורות הסתיו. הכירו את המועדפים עליכם.
14 מתכוני לחם דלעת ומאפינס שתרצו לאפות כל השנה
דלעת משתלבת נהדר עם שוקולד, חמוציות ועוד, במיוחד כשהיא נאפית ללחם מהיר וטעים עם סודה לשתייה.
פיצה טעימה זו תהפוך למנת הסתיו האהובה החדשה שלכם. נתחי דלעת מתוקים משלימים בצורה מושלמת עם ארוגולה עסיסית וטעימה, ריקוטה קרמית, מרווה ריחנית ו...
סלמון אן קרוט הוא מאכל צרפתי חגיגי שירשים את האורחים שלכם. סלמון עסיסי, גבינת מסקרפונה קרמית ותרד עטופים בבצק פילו ו...
45 קינוחי ליל כל הקדושים מצחיקים להחריד
רוחות רפאים, דם וממתקים מתוקים! פינוקי החג האלה בטוח ימתיקו כל מאפה מפחיד.
מה דעתכם על הפשטידות הכיפיות בצורת רוח של מולי יה? טעימות וקצת פירוריות, הן ממולאות במילוי מתוק-טעים של בצל מקורמל וגבינת צ'דר. מושלם כ...
פרוסות פיצה גולגולת מלוחות וגבינות אלה הן מפחידות ובטוח יהיו להיט במסיבת ליל כל הקדושים שלכם. והן מוכנות תוך 30 דקות בלבד: בצק מהיר...
מאפינס אוכמניות אלה, עם פירות יער טריים וציפוי גבינת שמנת, הם הקינוח המושלם למסיבת ליל כל הקדושים שלכם. אתם לא צריכים שום כישורים מיוחדים כדי להפוך אותם למומיות כיפיות...
בעזרת כמה מתכוני בישול מהיר ואמינים בהישג יד, תוכלו להכין ארוחות ערב בריאות לכל המשפחה אפילו בימים העמוסים ביותר. מתכון זה משלב טקס-מקס ו...
מתכון לתערובת תפוח רב-תכליתית לאפיית סקונס אנגליים, ביסקוויטים אמריקאיים ומאפינס. עכשיו אתם לא צריכים לקום מוקדם מדי כדי לאפות כלום...
גיא פיירי קרא ללחם הממולא הזה על שם גרסת הפוקר הפופולרית, טקסס הולדם. הוא ממולא בבריסקט, בצל מקורמל, פלפלים קלויים, בייקון וגבינה,...
השילוב של פפרוני חריף ודבש מתוק הופך את הפיצה הזו למיוחדת במתכונים דומים אחרים. כדי לחסוך זמן, השתמשו בבצק קנוי לקרום. צלו את הפיצה...
לחם טרי תוצרת בית עם קרום פריך הוא הפינוק הכי טוב שתוכלו להעניק למשפחה שלכם. אתם לא צריכים מכונת לחם כדי להכין אותו. אתם יכולים לאפות אותו בתנור בתבנית לחם. הוסיפו...
פסטה מתוקה מושלמת לארוחת בוקר. חובבי מתוק וילדים כאחד יאהבו אותה. הכינו פסטה פטוצ'יני טרייה לפי המתכון של ג'יאדה דה לורנטיס, הרתיחו אותה וערבבו אותה במרקם מתוק וקרמי...
אם אתם מחפשים להגיש פיצה איטלקית כמתאבן מתוחכם, בחרו בפיצטה. פיצות מיניאטוריות אלו מושלמות לכמה ביסים. נסו את השילוב של טפנד זיתים, ארטישוק וגבינת פרמזן.
לחם עוף שטוח אלה דומים ללחמצ'ון, לחם שטוח טורקי פריך ממולא בבשר טחון וירקות. ניתן להכין גם את הבסיס וגם את המילוי מראש, מה שהופך אותו לנוחי אם אתם מבשלים במשך זמן שלם...
בצקי העלים האלה עשויים מבצק קרואסון קנוי. כל אחד מהם ממולא בגבינת שמנת חריפה ושרימפס גדול. ברגע שמוציאים את בצקי העלים מהתנור, מורחים אותם בריבת משמש ו...
מתכוני סלמון אפויים הטובים ביותר
סלמון הוא "השמלה השחורה הקטנה" של המנות העיקריות: ניתן לעצב אותו בקלות בכל דרך. אוסף זה מכיל מגוון רחב של מתכוני אפייה.
הכינו לביבות על ידי החלפת תפוחי אדמה רגילים בבטטות ובפטרוזיליה. הטעם של הירקות האלה משתלב נהדר עם רסק תפוחים ביתי מתובל באבקת חמשת התבלינים הסינית. הגישו...
טארטלטים מלוחים אלה הם מתאבן מדהים לכל חג או מסיבה ביתית. בסיסי בצק פריך ממולאים בבצל מטוגן מקורמל, מעליהם ביצה טרופה, ו...
לחם טעים זה ממולא בפפרוני, נקניקיות וחזיר, בתוספת פלפלים ובצל - כל התוספות הקלאסיות של פיצה בשר נהדרת. חותכים אותו לחתיכות קטנות ומגישים כ...
חתיכת עוף מטוגן מוגשת על וופלים בלגיים אווריריים ומזוגגת בציפוי סירופ מייפל מתוק-מלוח. מנה דרומית מסורתית זו מושלמת בכל דרך: גם...
לחמניות החלב החמוץ האלה טעימות כמו ביסקוויטים קלאסיים, אבל השכבות האווריריות והעבות שלהן מבדילות אותן מהקהל. מספר טכניקות עוזרות להשיג את המרקם הזה. קודם כל, זה...
אם אתם אוהבים פיצה אבל אין לכם זמן להתעסק עם בצק, הכינו אותה בבגט! הוציאו את הפירורים מבגט פרוס לאורכו, ותקבלו בצק יפה עם שקע גדול מספיק כדי להכיל...
הפיצה הדשנה הזו מתגאה בכל מה שאתם אוהבים בפירוגי - פירה שום, בצל מטוגן מתוק, גבינה ופיסות בייקון מלוח. רעיון נהדר לשלב בין השניים...
וופלים בלגיים אווריריים עם עוף חריף מטוגן ומעטפת בסירופ מייפל הם מאכל מסורתי של דרום אמריקה, המוגש לעתים קרובות לארוחת בראנץ' של יום ראשון. לפני הטיגון, העוף...
תיהנו משילוב של פסטו טעים ועגבניות מתוקות בטארט קיצי ריחני זה. הטארט ממולא בחלקים שווים של פסטו בזיליקום ופטרוזיליה תוצרת בית. מניחים בכפית על תבנית חצי אפויה...
23 מתכונים קריביים טעימים
הקריביים הם אזור במרכז ודרום אמריקה עם גיוון אתני תוסס, הכולל מדינות איים ו...
מאפינס טעימים בתבנית עגולה עם חור "בנדט"
עם המראה האלגנטי שלהם, קאפקייקס בנדט, האפויים בתבנית עגולה עם חור במרכז, אידיאליים לאירועים מיוחדים, מסיבות וקינוחים ב...
מתכונים משפחתיים פשוטים
אספו את כל המשפחה במטבח: הארוחות והחטיפים הקלים והטעימים האלה מושלמים לילדים להכין יחד.
עם חבילת בצק עלים קנוי במקפיא, תוכלו להכין חטיפים פשוטים כמו הכוכבים הקטנים האלה בכל עת. פריכים ומעליהם גבינת פלפל שחור נמסה, הם קלים להכנה...
מאפים פריכים אלה ממולאים בביצים מקושקשות, בייקון וגבינת שמנת עם בצל ירוק, ומעליהם תוספת טעימה של פרג, שומשום, בצל מיובש ושום. הם מושלמים לארוחת בוקר, אבל לארוחת צהריים...
מתאבן צמחוני זה מוכן באופן דומה לביף וולינגטון קלאסי, אך עם גזר במקום בשר. עטפו את הגזרים בבצק עלים יחד עם פטריות מוקפצות וגבינת עיזים, ו...
זעתר הוא תערובת תבלינים מזרח תיכונית שתהפוך לאחד התבלינים האהובים עליכם ברגע שתטעמו אותה. הכינו את מקלות בצק עלים פריכים בטעם זעתר מבצק עלים קנוי...
"זהו מתאבן קלאסי למסיבה שאנחנו מכינים כל הזמן", משתף ג'ט טילה. "דמיינו קרואסון ממולא בגבינת ברי מותכת, פירות מתוקים וריבה. הנה..."
עגבניות ירושה אולי לא מושלמות במראה כמו בני דודיהן ההיברידיים, אבל יש להן טעם עשיר ומתוק יותר שמשלים בצורה נהדרת מנות. קל להכנה זה...
עם המתכון הזה של אן בורל, תוכלו להכין את לחמניות הקינמון הכי טעימות בעזרת מרכיב פשוט: בצק עלים קנוי. ממולאות בחתיכות בייקון וצימוקים עסיסיים וקלים, הן...
"כשאני מצפה לאורחים לארוחת ערב ויש הרבה בישול, אני מגישה את המנות הראשונות הפשוטות ביותר: שבבי גבינת פרמזן, פרוסות נקניקייה טובה וקערה של שקדי מרקונה מלוחים", אומרת אינה גרטן. "אבל כשאני...
אם אתם מחפשים מתאבן גבינה קל להכנה למסיבה הבאה שלכם, אל תחפשו רחוק יותר מגלגלי השיניים הקטנים האלה עם בייקון וצ'דר! כל גלגלת ממולאת בגבינה שמנת ו...
חוו את כל טעמי הסטייקהאוס הפופולריים בביס אחד מעולה. מתאבן מדהים זה יהיה גולת הכותרת של שולחן החג או מסיבת הבית שלכם. רוסטביף, רוטב חזרת וירקות...
70 מתכונים מהמטבח הסיני
סין מתגאה באחד המטבחים המפותחים והמתוחכמים ביותר בעולם. כאן מקורן של טכניקות קולינריות רבות, ומנות סיניות מסורתיות.














































