מתכוני סלמון אפויים הטובים ביותר

סלמון הוא "השמלה השחורה הקטנה" של המנות העיקריות: ניתן לעצב אותו בקלות בכל דרך. קולקציה זו כוללת מגוון רחב של מתכוני סלמון אפוי, מארוחות ערב פשוטות באמצע השבוע ועד מנות אירוח אלגנטיות.

הסלמון האפוי הכי טוב

לסלמון האפוי הפשוט הזה יש את כל הטעמים הנכונים: מלוח, מתוק, מעט חריף ופריך. להגשה יפה, בחרו נתח גדול של דג. עם פירורי לחם זהובים ופטרוזיליה, הוא מושלם לארוחת ערב של אמצע השבוע, אך מתוחכם מספיק לאירוח.

מַתכּוֹן: הסלמון האפוי בתנור הכי טוב

סלמון בתבליני ברביקיו, אפוי עם ירקות

ארוחת ערב בריאה ופשוטה לשניים, עשירה בחלבון ובסיבים, ניתנת להכנה בתבנית אפייה אחת. צלו תחילה את הירקות, לאחר מכן הוסיפו את פילה הסלמון משופשף בתבליני ברביקיו, וכל המרכיבים יתבשלו בו זמנית. אם תרצו, השתמשו בגבינת פרמזן במקום גבינת קוטיחה מקסיקנית.

מַתכּוֹן: ארוחת ערב בריאה עם תבנית אפייה וסלמון

סלמון בתנור

ארוחת הסלמון הזו לא יכולה להיות קלה יותר להכנה. תבלו את הדג במלח ופלפל ואפו בתנור במשך 15 דקות. הוסיפו מעל סלסה פשוטה של פטרוזיליה ושקדים.

מַתכּוֹן: סלמון אפוי בתנור

סלמון אפוי עם סוכר ואבקת צ'ילי

תוספת הסלמון התוסס של קייטי דורשת רק ארבעה מרכיבים. סוכר חום מספק מתיקות עדינה, בעוד אבקת צ'ילי מאזנת את הטעם עם נימה מעושנת.

מַתכּוֹן: סלמון חריף עם קרום קרמל

סלמון אן פפילוט

ארוחת הערב לא תיקח הרבה זמן אם מדובר בפילה סלמון אפוי בנייר אפייה ומוגש עם תפוחי אדמה ושומר. טפנד מלוח משלים את המנה.

מַתכּוֹן: סלמון אן פפילוט

סלמון אפוי בסגנון ספרדי

"היופי של סלמון הוא שהוא מתבשל מהר להפליא!" אומרת רי.

מַתכּוֹן: סלמון אפוי בסגנון ספרדי

סלמון בקלתית צ'יפס וסלט גרגר נחלים

אם יש לכם בררנים באוכל במשפחה, המתכון של קייטי יהיה מציל חיים. היא מצפה את הדג בחרדל דיז'ון ומעליו צ'יפס תפוחי אדמה גרוסים לקבלת קרום פריך וטעים.

מַתכּוֹן: סלמון מצופה בצ'יפס עם סלט גרגר נחלים מנגו

סלמון אפוי בנייר כסף

כאשר הדג נאפה בנייר כסף, הוא ספוג לחלוטין במיץ לימון וטעמי צמחים, מבלי להוסיף שומן נוסף.

מַתכּוֹן: סלמון עם עגבניות, אפוי בנייר כסף

סלמון פסטו עם סלט מלפפון ותפוחים

בתוך 40 דקות בלבד, ג'פרי מבשל פילה סלמון, מצפה אותו בפסטו וחרדל דיז'ון לפני האפייה. את המנה משלים סלט מרענן של מלפפונים ותפוחים עם תמרים וצנוברים פריכים למרקם.

מַתכּוֹן: סלמון אפוי ברוטב פסטו וסלט תפוח ירוק ומלפפון