מתכוני קינוחים

שילוב נפלא של שני קינוחים בקערה אחת. הקינוח האיטלקי המסורתי, אפוגטו (באיטלקית: affogato - טבע), הוא כדור גלידת וניל ועליו כוס...

למרות שמה, גלידת נפוליטנית הומצאה באמריקה, לא באיטליה. זוהי גוש גלידה המורכב משלושה טעמים וצבעים שונים. היא יוצרה לראשונה על ידי נפוליטנים...

סאנדיי הוא קינוח העשוי מגלידה ועליו פירות יער, פירות, אגוזים, שוקולד, ממתקים או כל פינוק טעים אחר. הכנת סאנדיי משלך משדרגת את הטעם הפשוט של וניל...

עוגת הפצצה הזו מגלמת את כל מה שאמריקאים אוהבים. עוגיית השוקולד צ'יפס האמריקאית נאפית בצורת חצי כדור, ומכאן שמה של העוגה, והיא ממולאת בשכבות של...

כריך גלידת גורילה הוא שני תענוגות באחד. גלידת בננה וגבינה טעימה ועוגיות פקאן שוקולד צ'יפס נמסות. ולא רק שוקולד, אלא שוקולד כפול...

הקינוח האיטלקי semifredo (באיטלקית "חצי קר") משלב את הטוב ביותר של גלידה, עוגה ומוס. Semifredo עשוי מקצפת, ביצים וסוכר, ו...

עוגת אלסקה אפויה אמריקאית זו היא דרך נהדרת להפתיע את האורחים שלכם במסיבת קיץ, שכן הם ימצאו גלידה קרה בתוך העוגה האפויה החמה! עוגה מדהימה...

כריך גלידה מושלם למסיבה בחוץ כי אפשר לאכול אותו בלי כף, פשוט להחזיק אותו בידיים. מניחים כדור גלידה בין שני חצאי עוגיות ו...

המרקם הלח של מאפינס קיציים בטעם פירות יער ישמח כל מי שאוהב את תחושת עוגת הספוג שנמסה בפה. הבצק אינו דורש שמן צמחי,...

מתכון זה מניב שש מיני פאי יפהפיים, כל אחד בקוטר 13 ס"מ. הקרם העדין ירשים כל חובב קוקוס. קצפת לא רק מקשטת את החלק העליון...

קינוח נפלא בלי להיות מתוק מדי, עם שילוב מושלם של טעמים ומרקמים. כדי להבטיח שהקרמל יתקשה כראוי, ייתכן שתצטרכו לבשל את הסירופ קצת יותר מ-8 דקות, עד שהוא...

עוגיות צרפתיות בצורת צדפות פופולריות זה מכבר מחוץ למולדתן. המעדן מוזכר ברומן של מרסל פרוסט "בחיפוש אחר זמן אבוד", ו...

העוגיות הקטנות האלה הן כמו סיכות, עם שומשום וגרעיני דלעת שמוסיפים פריכות טעימה. הן מהוות נשנוש נהדר, קל לקחת אותן לדרך, ולא נדבקות לאצבעות בזכות התוספת...

עוגיות שיבולת שועל אלה משתמשות במרכיב מתוחכם: חמאה חומה. זוהי למעשה חמאה רגילה שטוגנה עד להזהבה. כאשר מחממים אותן, הנוזל...

בראוניז הם אחד מקינוחי השוקולד האמריקאים האייקוניים ביותר. הם מוכנים כמעט בכל בית ובית קפה. סוד הפופולריות שלהם טמון בקלות ההכנה ובמרקם הייחודי שלהם. זה...

שילוב קלאסי ועדין של עוגת וניל אוורירית וקרם לימון ריחני, ומעליו מרנג דביק ופריך. הכנת עוגה זו דורשת מעט סבלנות וקצת...

עוגת קפה נפלאה זו מתאימה יותר למבוגרים. טעם הווניל הייחודי שלה מגיע מליקר הווניל-הדרים האיטלקי טואקה, שמתכון בן 500 השנים שלו שמור בקפדנות. חתיכות...

מה הסוד לעוגת יום הולדת נהדרת? עיצוב מושך וטעם מעודן. אבל מה אם תשחקו קצת עם הצורה ותוסיפו הפתעה קטנה - סוכריית ג'לי? עוגות הפיניאטה הייחודיות האלה...

פירות קיץ משתלבים בצורה מושלמת עם מאפים; טריים וארומטיים, הם מוסיפים נופך תוסס לקינוחים. על ידי היצמדות למבחר הזה, מצאו את המתכון המושלם, וכל פירות העונה תמיד יהיו...

מתכון זה מכין 12 פנקייקים גדולים, כל אחד בקוטר של כ-12 ס"מ, אשר יהפכו ארוחת בוקר או צהריים רגילה לסעודה טעימה. תלולית מעוררת תיאבון של פנקייקים מצופים שוקולד...

לקינוח האמריקאי ס'מור, מרשמלו צולים מעל מדורה, אך גריל חיצוני מתאים גם להמסת המרשמלו. ס'מור בדרך כלל מכינים עם שוקולד, אך במתכון הזה, זה...

קינוח זה, הכולל את השילוב הקלאסי של תותים וקצפת, מבטיח לשמח את בלוטות הטעם שלכם, והעוגות הללו ישדרגו כל מסיבת תה. זהו הקינוח הפופולרי ביותר...

אפשר להכין עוגות גבינה טעימות בלי צורך באפייה. פשוט מקררים את עוגת הגבינה ואז חותכים אותן לחטיפים. הן מהוות קינוח נהדר ליום קיץ חם.

ס'מורס הוא קינוח שמכינים באופן מסורתי מעל מדורה. הוא פופולרי בארצות הברית ובקנדה, שם הוא אהוב על ילדים ומבוגרים כאחד. השם עצמו, קיצור של...

העוגה הזו נראית כאילו הוכנה באופן מקצועי. גם הטעם שלה לא נופל בשום צורה מגרסאות קנויות. החמאה הופכת את השכבות לרכות ולחות. אם רוצים, אפשר להוסיף עוד מזה...

קינוח הסאנדיי האמריקאי הוא לא סתם גלידה, אלא פיצוץ אמיתי של טעמים בקערה אחת. סאנדיי, ששמו מתורגם מאנגלית כ"יום ראשון", החליף את הפופולרי...

עוגת תותים וקצפת עדינה וטעימה זו מושלמת לכל אירוע. העוגה נאפית, לאחר מכן חותכת לשתי שכבות, עם שכבת קצפת וקינוחים ביניהן.

הכינו סורבה מרענן בטעם טרופי. ערבבו עיסת אבטיח עם מיץ אננס, מיץ ליים וגרנדין, הוסיפו ג'ינג'ר אייל והקפיאו במכונת גלידה. אתם יכולים גם...

אם אתם חובבי מילוי דובדבנים, בוודאי תאהבו את טעמו החמוץ-מתוק בשילוב עם קלתית חמאה של עוגיות חמאה. מתכון מאפה ביתי חם זה, על שלל וריאציותיו, הוא לעתים קרובות...

כולנו כבר מזמן התרגלנו לפיצה עם בשר, פירות ים או ירקות, אבל את הסמל המפורסם בעולם הזה של איטליה אפשר בקלות להפוך לקינוח. פיצה עם אוכמניות ואפרסקים היא מאוד...

קינוח ייחודי מבית הבעלים השותפים של המסעדה ומגישי הטלוויזיה, משפחת נילי, הוא פריך פקאן אוכמניות. הוא מושלם לכל המשפחה או כפינוק למסיבה קטנה. הקינוח הזה...

פאי אפרסק, מאכל פאי אמריקאי, מתאפיין בכמה תיאוריות לגבי מקורו. לפי אחת מהן, פאי נזרקו לבמה כאשר הקהל הסואן היה שקוע בהופעות השחקנים והביע...

פאי קי ליים, מילוי העשוי מחלב מרוכז, ליים וחלמוני ביצה, נחשב לקינוח מסורתי של מדינת פלורידה האמריקאית. הוא הומצא כביכול על ידי דייגי ספוג מקומיים ש...

סלט קפרזה, סמל קולינרי של איטליה, הוא מגש של עגבניות פרוסות, גבינת מוצרלה ועלי בזיליקום, מזולף בשמן זית. סביר להניח שהאיטלקים לא ייפגעו אם תוסיפו...

גבינת פטה יוונית, בעלת המרקם העדין שלה, משתלבת נהדר עם פירות עסיסיים, ומקזזת את מתיקותם עם טעמה המלוח והחמיצות העדינה. הכינו מנה ראשונה קלה עם...

מאמינים שארטיקים הומצאו לפני למעלה ממאה שנה בארצות הברית על ידי ילד בשם פרנק אפפרסון, ששכח משקה מוגז עם מקל בחצר האחורית שלו. ל...

גלידת בננות ושוקולד ביתית היא אחת הדרכים הטובות ביותר לתת לבננות בשלות יתר על המידה הזדמנות שנייה. למרות שהן עשויות להיראות לא מעוררות תיאבון לחלוטין, הן הופכות למתוקות וטעימות הרבה יותר.

קינוח נוח ובריא מאוד, במיוחד בקיץ החם. זוהי גם אלטרנטיבה נהדרת לגלידה עתירת קלוריות. עדיף להשתמש בבננות בשלות כדי שיהיו כבר מתוקות אך עדיין מוצקות.

בצק פריך הרבה יותר קל ללישה ממה שזה נראה. המפתח הוא לוודא שהחמאה קרה מאוד. אז היא מתפוררת בקלות ומתערבבת בצורה מושלמת עם הקמח ושאר המרכיבים...

עוגת סניקרס כמעט זהה לעוגת השוקולד הפופולרית והאהובה. שוקולד חלב, בוטנים קלויים, קרמל מלוח ונוגט אמיתי. כל זה נכנס ל...

מתכון לעוגת שוקולד טעימה זו, עם שכבות לחות וציפוי קרם חמאה, מושלם לאירועים מיוחדים ומובטח לקבל ביקורות נלהבות. לפני...

עוגה זו, שמקורה בג'מייקה, מכונה לעיתים "דוקטור בירד" במטבח הדרומי ומיוצרת באופן מסורתי מבננות, אננס, פקאנים וקינמון, ומעליה ציפוי גבינת שמנת, קיבלה...

על ידי הכנת העוגיות האלה, תוכלו לראות מה קורה כשמשלבים עוגיות שיבולת שועל עם שיטת הפנקייק. פנקייקים טעימים אלה של אפרסק ושקדים יוצרים ארוחת בוקר בריאה וטעימה.

בחום הקיץ, קשה להדליק את התנור כדי להכין קינוח. כאן סוכריות על מקל קפואות שימושיות. צרו מהן כדורים וגלגלו אותן ב...

בירת שורשים, פופולרית בצפון אמריקה, וקינוח איטלקי אהוב משתלבים במתכון הזה עם תוצאה משביעה באמת. אם רוצים, ניתן להוסיף שבבי שוקולד לקינוח. שווה...

סוכריות הג'לי האלה, המזכירות פרוסות לימון ותפוז אמיתיות, ימשכו את אלו שנהנים להתנסות. ילדים יאהבו אותן במיוחד. הקינוח קל להכנה; אתם צריכים רק 4...

קינוח פשוט ומהיר להכנה זה בטוח ישמח את כל המשפחה. טעמו טוב לא פחות ממראהו. מלבד פירות היער המופיעים במתכון, ניתן להשתמש בפירות אחרים...

קינוח קליל שישמח את אוהבי עוגות הגבינה, אך קל הרבה יותר להכנה. המילוי הקרמי משתלב נהדר עם הקרום הפריך. הגאלט הזה בטוח יהיה אחד הטובים ביותר...