מתכונים למנות עיקריות עם ירקות ופטריות

לבישול מהיר וטעים של כרובית, טגנו אותה ברוטב בהשראה אסייתית. ראשית, הוסיפו את הכרובית הקצוצה למחבת החמה וערבבו במהירות, לאחר מכן הוסיפו את שאר...

תוספת פשוטה וטעימה המוכנה עם כרובית וברוקולי. צבעיהם המנוגדים יוצרים תוספת בולטת למנה, מושלמת לאירועים מיוחדים. חותכים את שני סוגי הכרוב לחתיכות שוות בגודלן...

תבשיל תרד והודו בריא וטעים שישאיר אתכם שבעים לאורך זמן. יש בו כל מה שאתם צריכים לארוחת בוקר דשנה: בשר, ירקות, ביצים, גבינה ולחם. התחילו להכין את התבשיל ערב קודם.

פסטה איטלקית פוטנסקה היא אחת הקלות ביותר להכנה. שמה, על פי התיאוריה הנפוצה ביותר, מגיע מאותה מילה שאינה זקוקה לתרגום. מאמינים ש...

אטריות מלפפון, גזר וכרוב דלות הפחמימות הללו אינן דורשות בישול והן ישמחו אתכם בעסיסיותן ובטעמן האקזוטי, אותן הן רוכשות בזכות רוטב העשוי ממרח קארי, שקדים...

השילוב של בייקון מעושן וכרוב כבוש קימצ'י מעניק למנה בהשראה קוריאנית זו טעם פנטסטי. בנפרד, הרתיחו את הברוקוליני - קרוב משפחה של ברוקולי עם גבעולים ארוכים ועסיסיים יותר - ו...

נתחי עוף מעוררי תיאבון ברוטב אסייתי מוגשים על מצע ברוקולי. כל חלקי הברוקולי משמשים. הגבעולים המוצקים יותר משמשים לאורז דל פחמימות, בעוד שהתפרחים הרכים מעט...

סרטי קישואים מוסיפים מראה מעניין ועסיסיות נוספת לפסטה שרימפס זו. קל לפרוס אותם בעזרת קולפן ירקות. טגנו את השרימפס במחבת בשמן זית עם...

קישואים פרוסים ונאפים בתנור תחת ציפוי שטרויזל טעים של פירורי לחם, פרמזן, טימין ושמן זית. פירורי לחם יפניים מתאימים ביותר לפירורי לחם...

האש בראונז אמריקאי הם תפוחי אדמה מטוגנים וקצוצים דק (או האש בראונז), המוגשים לרוב לארוחת בוקר. אבל אפשר להכין אותם גם עם בטטות, שהן בעצם אותו תפוח אדמה...

שעועית ירוקה טעימה בפני עצמה, אבל כמה תבלינים נוספים, כמו גרידת לימון ושום, באמת משפרים את הטעמים התוססים שלה. הזמינו מראש...

הדרך הקלה והמהירה ביותר לבשל תרד טעים היא לטגן אותו עם שום בשמן זית, תוך הוספת מלח ופלפל שחור בלבד. קחו בחשבון שמתכון זה משתמש...

גזרים אפויים הם תוספת נהדרת להחליף תפוחי אדמה. הם יהיו בריאים יותר ודלים יותר בקלוריות, מה שהופך אותם למועדפים במיוחד על שולחן חג שכבר עמוס.

קליפת תפוז ומיץ יעניקו למחית הבטטה טעם מעניין וייחודי, שישתלב יפה עם אגוז המוסקט. מעכו את הבטטה המבושלת עם קפיר או חלב חמוץ וערבבו פנימה את שארית...

לפירה סמיך זה, השתמשו בתפוחי אדמה מוקדמים, דלי עמילן - תפוחי אדמה בעלי בשר צהוב. לאחר הבישול, הם מפתחים מרקם סמיך וקרמי, מושלם ל...

הכינו קיני קישואים מטוגנים לארוחת בוקר, וזה לא רק משביע וממלא, אלא גם מלא בסיבים צמחיים בריאים וטעם מדהים. במחבת...

אנצ'ילדות מקסיקניות מסורתיות ממולאות בטורטיות מקמח תירס. עם זאת, קישואים טובים בדיוק כמו הטורטיות הצהובות להכנת לחמניות. בנוסף, כאשר קישואים בעונה...

תוספת של שעועית ירוקה קצוצה דק הרבה יותר קלה לאכילה עם כף כמנה עצמאית. בייקון מטוגן מוסיף טעם עשיר ותוספת נעימה...

הכינו תוספת תוססת ויפה עם כרובית צלויה. הריסה מרוקאית מוסיפה טעם אוריינטלי נפלא. משחה זו קלה להכנה בבית באמצעות תערובת...

ביבימאפ הוא המאכל הלאומי הקוריאני הפופולרי והמוכר ביותר בעולם. הוא מורכב מאורז חם ועליו תלוליות מסודרות של ירקות ובשר צבעוניים, המסודרים ב...

חטיפים מטוגנים תמיד מושכים את תשומת הלב בזכות המראה המעורר תיאבון, הארומה והקרום הפריך שלהם, מה שמקשה לעמוד בפניהם אפילו עבור אלו המקיימים תזונה בריאה. אבל בימים שבהם...

למרות שהרוטבגה דומה במראהו ללפת, היא למעשה קרובת משפחה של כרוב וטעמה פחות מר. ירק צנוע זה, שנשכח שלא בצדק בארצנו, נמצא בשימוש נרחב באירופה ל...

ישנן מספר מנות טעימות שבהן לבצל תפקיד מפתח. מרק בצל צרפתי לבדו הוא פינוק אמיתי. אבל ניתן להשתמש בירק הפשוט ואולי הזול ביותר הזה גם להכנת...

אם אתם מחפשים דרך מהנה אך פשוטה להגיש שעועית ירוקה, נסו לבשל אותה בסגנון אסייתי. תחילה חלטו את השעועית כדי לרכך אותה, אך יחד עם זאת...

אלטרנטיבה בריאה יותר לצ'יפס, שכמעט כולו שומן. חותכים את תפוחי האדמה לרצועות ארוכות ואפים אותם בתנור בחום גבוה. תפוחי האדמה טעימים באותה מידה ו...

שעועית ירוקה מבושלת עם בצל, עגבניות ותבלינים היא תוספת ירקות קלה להכנה עם טעם עשיר. מנה זו משתמשת בעגבניות מרוסקות משומרים, והשעועית...

פלחי תפוחי אדמה פריכים ופריכים, המוגשים עם רוטב טבילה, מועשרים בטעמי המטבח הקייג'וני, מרכיב עיקרי בדרום ארצות הברית. תפוחי אדמה גולמיים פרוסים, מגוררים...

קייל מבושל עם עלי חרדל הוא אלטרנטיבה נהדרת לכרוב מבושל רגיל. תוספת זו עשירה בסיבים תזונתיים, מיקרו-נוטריינטים מועילים, וחשוב מכל, בטעם העשיר שמקנה הבצל...

עלי תרד רכים ספוגים ברוטב שמנת עם טעם עדין וחריף של אגוז מוסקט. תרד ברוטב שמנת הוא תוספת פופולרית המוגשת עם הודו בחג ההודיה בארצות הברית.

תוספת קייל זו מאזנת את חריפות הפלפל האדום עם הרעננות ההדרית של התפוז. הקייל מבושל תחילה עם בצל בתערובת של מיצי תפוז ולימון, ולאחר מכן...

שילוב הטעמים התוסס והמעניין של פלפל לימון ישנה את הטעם העשיר ממילא של הפטריות וייקח אותו לרמה חדשה לגמרי. ואתם אפילו לא צריכים לקנות תיבול מיוחד...

מטגן זה כולל טיגון אספרגוס עם שום בכמות קטנה של שמן, תוך ערבוב תכוף, למשך זמן קצר. זה נותן לו גוון ירוק עז, טעים, מעט...

למרות תכולת הוויטמינים העשירה שבו, לברוקולי ראפיני, או ירקות עליים, יש טעם מר. כאשר מכינים אותו נכון, ניתן להפוך זאת ליתרון, והירקות ינצנצו...

במתכון בטטה אפויה זה, אינה גרטן משתמשת בתערובת תבלינים שהוכנה במיוחד עבורה בחנות La Boîte à Epice, חנות תבלינים בה קונים השפים המובילים של ניו יורק. אתם יכולים לנסות זאת בעצמכם...

עם מתכון הברוקולי הזה, תקבלו פרחים מטוגנים ופריכים להפליא במקום חופן פרחים נבולים. הכל טמון בשיטת האפייה: הברוקולי מונח על...

תפוחי אדמה סגולים ידועים לא רק בזכות תכונותיהם המועילות ויתרונותיהם הקרדיווסקולריים, אלא גם בזכות צבעם הטבעי יוצא הדופן. צבעם של תפוחי אדמה סגולים...

ניתן להשתמש בכל קישוא למנה זו, חתוך לקוביות קטנות. מעט שמן זית, חומץ יין, בצל, עשבי תיבול טריים ושום מעניקים לקישוא טעם עז, ו...

הדרך הטובה ביותר לבשל תפוחי אדמה קטנים היא לאפות אותם בתנור. הקליפה הדקה אינה דורשת קילוף, והפקעות הקטנות אינן דורשות חיתוך. תפוחי האדמה שומרים על כל החומרים המזינים שלהם, וה...

דרך נהדרת לבשל לפת במהירות ובטעימות היא לאפות אותה עם פטריות. ערבבו לפת ופטריות בגודל שווה על תבנית אפייה, טפטפו שמן זית והוסיפו מעט רוזמרין.

כידוע, גזר עשיר בוויטמין A, אשר נספג בצורה הטובה ביותר בנוכחות שומן. לכן, קשה לדמיין שילוב בריא וטעים יותר מאשר במנה זו. הגזרים מושרים...

מנה זו היא הוכחה לכך שאוכל בריא יכול להיות טעים להפליא ולהריח נפלא. הצבעים העזים של הירקות בצלחת יוצרים אווירה חגיגית באמת.

מכיוון שמתכון זה משתמש בכמויות מינימליות של בייקון וחמאה, הוא מתאים גם למי שמקפיד על עקרונות תזונה בריאה. מרכיבים אלה הם בדיוק...

כדי להכין את תוספת הבטטה הזו, קרמלו אותה עם סירופ מייפל ובשלו אותה בחמאה, כך שיתקבלו בטטות כתומות בהירות עם ציפוי מבריק ועסיסי...

צלייה מוקדמת של הקישואים מתחת לגריל מעניקה להם קרום זהוב יפהפה ומאפשרת להם להתבשל עוד יותר עם שאר המרכיבים. זוהי תוספת מושלמת לפרוסות ירקות...