מתכונים למנות עיקריות עם ירקות ופטריות

קייל הוא אוצר בלום של ויטמינים וחומרים מזינים. אבל, כפי שקורה לעתים קרובות, לא כל המאכלים הבריאים טעימים. יש אנשים שנהנים מהמרירות הטבעית של קייל, בעוד שאחרים לא...

מנת סטייק חזיר פשוטה וטעימה עם סלט ירקות. צרבו את הסטייקים על העצם במשך מספר דקות כדי להבטיח שהם יישארו עסיסיים ובושלים בצורה מושלמת.

מנה פשוטה ובריאה מאוד שלא תיקח לכם הרבה זמן להכין. קוצצים את הירקות ומכניסים לסיר בישול איטי (מולטי-קוקר) יחד עם הבשר המקומח והתבלינים. נותנים להם לנוח...

מתכון זה לקורנביף אמריקאי שונה מהשיטה המסורתית בכך שהבשר מומלח היטב במרינדה מתובלת ולאחר מכן מבושל. לקורנביף, עדיף להשתמש ב...

פסטה ספגטי דלעת זו עם רוטב אלפרדו איטלקי שמנת טעימה כמו פסטה מסורתית, אבל אפילו בריאה יותר. צולים את הדלעת עד שהיא רכה ופורקים את הבשר ל...

חזיר ותפוחי אדמה, במגוון וריאציות, הם דרך בטוחה להכין ארוחת צהריים מאוחרת דשנה ומשביעה. הכינו צלי פילה חזיר עם ירקות, תוך החלפת תפוחי האדמה הרגילים בבטטות...

חמאה היא מוצר ייחודי המשפר את טעמה של כל מאכל, לא משנה היכן מוסיפים אותה. היא יכולה אפילו לשפר ירק מורכב כמו כרוב ניצנים. כך שכרוב ניצנים...

מנת ארוחת ערב זו של יום ראשון יכולה להיות מסורתית כמו בשר ורוטב קלאסיים. עם זאת, מרכיבים אלה עשויים משאריות המנה הגרמנית זאורבראטן - בשר כבוש,...

כיסוני תרד וריקוטה הם שילוב ים תיכוני טיפוסי. כיסוני הטעימים הללו, המוגשים עם רוטב עגבניות, מושלמים לארוחה מהירה ומשביעה אחרי יום עמוס.

מנה בסגנון סיני של בקר מוקפץ ופרחי ברוקולי. סטייק פלנק, נתח זול מבטן הפגר שקשה מדי לסטייק אך אידיאלי ל...

הכינו ספגטי דלעת בסגנון איטלקי עם ירקות. אפו את דלעת הספגטי כולה בתנור כדי לשמר כמה שיותר ויטמינים. חלקו את הבשר המבושל ל...

מחית דלעת, למרות טעמה המתוק והארומה שלה, יכולה להיות לא רק קינוח אלא גם תוספת מצוינת למנות בשר אם מוכנה נכון. היא משתלבת בצורה מושלמת עם...

כדי להפוך את תוספת פירה לבריאה יותר ודלה יותר בקלוריות, שלבו תפוחי אדמה מבושלים עם לפת וערבבו יחד. אחרי הכל, לפת משמשת במנות רוסיות עוד מימי קדם...

אפו דלעת ערמונים עם בצל, חלפיניו טרי ותבלינים כתוספת ירקות עם שילוב טעמים מרתק באמת של דלעת מתוקה ופלפלי צ'ילי חריפים. הכינו את זה...

הכינו תפוחי אדמה סחוטים בלימון כתוספת. המתכון די פשוט, והטעם והארומה מעולים. תחליף ראוי לתפוחי אדמה רגילים. תצטרכו מחבת שיכולה...

שנה את טעמו העדין של התרד על ידי טיגון בחמאת שום וערבוב עם שמן שומשום וזרעי שומשום. מכיוון שתרד מעצים את טעמו באופן טבעי בבישול,...

לתוספות דלעת יש טעם מעניין וייחודי, שכן דלעת, למרות היותה ירק, עדיין מתוקה. זה יוצר אפקט מדהים בשילוב עם ירקות ותבלינים אחרים. לדוגמה, אפוי...

עם בוא הסתיו, שני פירות עשירים בוויטמינים מופיעים על מדפי החנויות: דלעת ורימון. שלבו את שני המאכלים הבריאים הללו במנה אחת קלה ומהירה להכנה, שנראית נהדרת...

האש בראונז אמריקאי (מהמילה האנגלית hash brown - פרוס ומטוגן) הם תפוחי אדמה מטוגנים במחבת, וניתן לטגן אותם בצורת לביבות תפוחי אדמה או פשוט לחתוך לקוביות...

תוספת זו של כרובית, כרוב ניצנים וארטישוק ירושלמי אפויה בתנור מושלמת לכל מנת בשר. מזלפים שמן צמחי על הירקות הקצוצים ומתבלים במלח. אופים בתנור עד...

מנת ירקות פשוטה וטעימה להפליא שתתקבל בברכה גם על ידי טבעונים וגם על ידי כל מי שמקפיד על תזונה בריאה. הדרך הקלה ביותר להגיש ספגטי דלעת היא להרתיח אותה, לחלק אותה...

הכינו פסטה ירקות וספגטי ברוטב עגבניות. מנה דלת קלוריות זו עשירה בסיבים וויטמינים, ותענג אתכם בארומה ובטעם הייחודיים והמסקרנים שלה. ל...

מתכון פשוט ובריא זה יזכה אתכם בביקורות נלהבות רבות. כאשר הוא צלוי, שורש סלרי, כמו כל ירק שורש אחר, הופך למתוק ומקורמל, מה שמאזן את המעט גס...

מכל זיכרונות הילדות, לגזר יש מקום של כבוד, וככל שילדים גדלים, צריכת הגזר שלהם עולה. הכירו לילדכם את ירק השורש הזה בכל גיל. פרוסות גזר בצבעים עזים,...

המנה לא כל כך קשה להכנה, ותפוחי האדמה יוצאים מושלמים לחלוטין: רכים כמו פירה ופריכים מבחוץ. אם רוצים, אפשר להוסיף בצל או אבקת שום לטעם עז יותר...

המנה הזו נראית יפה על צלחת ומתגאה בשפע של יתרונות בריאותיים. רק להסתכל על השילוב הצבעוני של דלעת כתומה ואפונה ירוקה בהירה מעורר תחושה חיובית...

רוטב עגבניות נאכל בדרך כלל עם בשר וירקות, אך הוא פופולרי במיוחד כרוטב לפסטה. לעגבניות טעם עשיר, תכולת מים גבוהה ובשר רך, מה שהופך אותן...

סלט סטייק ותפוחי אדמה קל מאוד להכנה, טעים ומשביע. חתיכות תפוחי האדמה נאפות בתנור עד לריכוך, והסטייק מטוגן במחבת ומסיים ב...

מנת פילה טלפיה מהירה וקלה זו עם תפוחי אדמה וסלט אסקרול היא מנה טעימה, בריאה ומשביעה עם ארומה מענגת שאתם והאורחים שלכם בוודאי תאהבו.

קוסקוס הוא גרגר חיטה ממקור מגרבי או ברברי. כיום, הקוסקוס הנפוץ ביותר עשוי מסולת, המופקת מחיטת דורום. קוסקוס מוכן באופן מסורתי...

פסטה היא מאכל איטלקי אהוב, המורכב משני מרכיבים עיקריים: פסטה ורוטב. מנה זו מושכת משום שהיא מהירה וקלה להכנה, ו...

כרובית פשוטה ובריאה, יכולה להפוך למנת תוספת טעימה באמת אם מכינים אותה כגראטן - תבשיל עם מילוי רך וקרום פריך של גבינה מותכת ו...

הגישו את מנת פטריות הבר האפויה בתנור הזו עם חמאה ריחנית, שום קלוי ופפריקה מעושנת. הטעם והארומה של הפטריות יהיו כה עזים ו...

סלט תפוחי אדמה עם עגבנייה, חלפיניו חם, כוסברה, צ'ילי אנצ'ו מתוק, פלפל קאיין לחריפות, חרדל ומיונז. סלט תפוחי אדמה זה מוגש...

דג לבן, כמו בס מפוספס, הוא מוצר יקר ערך ששומר על ערכו התזונתי טוב יותר בבישול אדים. אבל כדי למנוע מדג מאודה להיות...

אם אתם מודאגים מאכילה בריאה, המתכון הזה הוא בשבילכם. החליפו את הפירה הרגיל שלכם, אך עמילני יותר, בכרובית, למשל, כשמגישים אותו עם מנות בשר שמנות וכבדות, כדי...

דלעת הבלוט הקטנה, עם החלק החיצוני הירוק התוסס והחלק הפנימי הכתום שלה, נראית מדהים בגלייז דבש-בלסמי ותהיה תוספת מושלמת לכל חג...

הארומה של תבלינים וירקות המתבשלים יחד כבר מבטיחה חוויה מדהימה. הציפיות הללו בוודאי יתגשמו כשתטעמו את המנה שתתקבל: שילוב מושלם של תבלינים,...

כדי להשתמש במלאי הירקות שלהם, חקלאים וגננים רבים מכינים מגוון מנות צמחוניות. אלו מובילות לגרסאות קלות ובריאות יותר. לפי מתכון זה, תוכלו גם להכין אחת...

מבחר צנוע למדי של מרכיבים יכול להעשיר את הטעם הכללי של המנה; מרכיבים שלא גוברים זה על זה ועדיין מספקים טעם יוצא דופן. מנה זו דומה למנת פתיחה, ו...

שוק האיכרים היה זה מכבר מועדף בקרב הקונה הממוצע. כפי שהשם מרמז, המנה מוכנה מירקות טריים שהבשילו בשמש הקיץ. המתכון מועשר בירקות...

במשך זמן רב, קישואים שימשו אך ורק כקישוט גינה, ורק לפני כמאתיים שנה החלו לאכול אותם. כיום הם גדלים כמעט בכל גינה, מה ש...

פודינג נחשב לעתים קרובות לקינוח, אבל פודינג תירס ולחם תירס זה עם בצל ירוק, חזיר וגבינה מהווה מנה עיקרית מושלמת.

מנה זו קיבלה את שמה, "דיסקו", ממנה המוגשת עם ארוחת ערב בדיסקוטקים: צ'יפס עם רוטב ובייקון. מקלות קישואים, מצופים פירורי לחם ואפויים בתנור...

טבעונים וצמחונים יעריכו את המנה הזו כמנה עיקרית, בעוד שעבור כולם, זוהי תוספת סתווית מושלמת. דלעת מקושרת באופן מסורתי לחג ההודיה בארה"ב, ובקנדה...

דלעת מוקפצת וקייל הם תוספת נהדרת או ארוחת צהריים מלאה. מנה זו לא רק טעימה, אלא גם משלימה גישה רצינית לאכילה בריאה.