מתכונים למנות עיקריות עם ירקות ופטריות

ניוקי הם כיסונים איטלקיים מסורתיים העשויים מקמח, ריקוטה ופירה. אבל אפשר להכין אותם בסגנון אמריקאי על ידי החלפת תפוחי האדמה הרגילים בבטטות. זה ייתן לניוקי טעם יותר...

אפילו עם תפוחי אדמה ושמנת חמוצה בלבד, אפשר להכין תוספת טעימה ויפה להפליא שראויה לשולחן חג. אלו תפוחי אדמה מסוג האסלבק, שמקורם בשוודיה. או, במילים פשוטות...

מתכון לפירה מושלם, מלא בטעם עשיר, קרמי ושום. לוקח קצת יותר זמן להכין, אבל התוצאות שוות את זה. זה יהיה שלך...

מה יכול להיות פשוט יותר מאשר להכין פירה? אבל בעומס של טרום החגים, כשצריך לבשל כמה מנות בבת אחת, כל דקה חשובה. בסיר בישול איטי...

תוספת בטטה שתעטר לא רק כל שולחן חג אלא גם תרתק את כולם בטעמה הייחודי. פרסו את החלק העליון של הבטטה האפויה בקליפה ותכסו אותה ב...

מתכון זה לגראטן תפוחי אדמה מושלם מושלם כתוספת לאירוע מיוחד. הוא טעים וקל להפליא להכנה. קוביות תפוחי אדמה...

אפילו תוספת פשוטה כמו פירה תפוחי אדמה יכולה להיות מוכנה בצורה שהאורחים והמשפחה שלכם יאהבו אותה יותר מהמנה העיקרית. אחרי הכל, הסוד לפירה טעים הוא טעמו העדין והקרמי ו...

תבשיל לחם, המכונה גם מלית לחם באמריקה, היא תוספת המוגשת באופן מסורתי עם הודו או עוף לחג. ניתן לאפות את מלית הלחם בתוך העוף או...

צלי פוט הוא מאכל אמריקאי פופולרי המורכב מבשר וירקות מבושלים. צלי פוט עשוי בדרך כלל מנתח בקר קשה יותר, מטוגן עד פריך, ומתובל בירקות ותבלינים...

באופן מסורתי, פירה בטטה צפון אמריקאי עשוי מסירופ מייפל, שמנת ופקאן קלוי ואפוי בתבנית קדירה. אבל אפשר להכין אותו טעים באותה מידה בסיר בישול איטי.

קערה היא טרנד חדש יחסית בקרב אוכלי בריאות. זוהי קערה מלאה במרכיבים בריאים המשלבים בהרמוניה טעמים, צבעים ומרקמים. הכל...

לחאש אמריקאי אין שום דבר במשותף עם חאש קווקזי והוא מאכל העשוי משאריות בשר מבושל, מטוגן עם תפוחי אדמה וירקות אחרים. זוהי דרך מעניינת להשתמש...

ארטישוק ממולא הוא מאכל פופולרי באזורים רבים. ארטישוק טרי ממולא במילויים שונים בין עלי הכותרת ולאחר מכן מאודה או מבושל. אבל אם שלכם לא ממש כזה...

פטריות פורטובלו הן סוג של פטריית כפתור עם כיפות ענקיות. שישה כיפות כאלה מספיקות להכנת גראטן טעים ומשביע - תבנית קדירה פריכה. מניחים בתבנית אפייה...

בעומס שלפני החג, כשכמה כלים עומדים בתנור, אפשר לפרוק את המאכל ולהכין גרטן שעועית ירוקה בסיר בישול איטי. כל מה שצריך לעשות הוא לאפות...

קצ'יטורה היא מנת עוף איטלקית המוכנה מעוף בסגנון ציידים. נתחי עוף מטוגנים בנפרד ולאחר מכן מבושלים על אש קטנה עם עגבניות, בצל, שום, פטריות ותבלינים בכמות קטנה של ציר. ל...

אחד היתרונות של מולטי-קוקר הוא היכולת לבשל מספר מנות בו זמנית. השתמשו בו כדי להכין תפוחי אדמה צלויים טעימים עם שום, תרד ורוקט, ופילה סלמון...

הכל בתפוחי האדמה האלה מושלם: ההצגה, הטעם הטעים וקלות הבישול בסיר בישול איטי. הרתיחו תפוחי אדמה גדולים מבלי לקלף אותם בסיר בישול איטי, ואז אפו אותם ב...

חזה בקר הוא נתח בשר שטוח המתקבל לאחר הסרת הצלעות. טבחים אינם מעדיפים במיוחד חלק זה של גופת הבקר, מכיוון שהוא דורש...

המטבחים שלנו מלאים במגוון גאדג'טים המאפשרים לנו להתנסות ולנסות מתכונים חדשים ללא הרף מבלי לבזבז שעות ליד הכיריים. אחד העזרות הללו הוא...

זאורבראטן, או צלי חמוץ, פופולרי להפליא במרכז גרמניה. הוא עשוי בדרך כלל מבקר, אך ישנם וריאציות שבהן משתמשים גם...

למרות המסקנה המתבקשת משמו, "צלייה" אינה מטוגן כלל, אלא נאפית, או ליתר דיוק, מבושלת בתנור או על הכיריים. המנה קיבלה את שמה לא בגלל שיטת הבישול, אלא בגלל...

המילה הרוסית המוכרת "ראגו" הגיעה אלינו מצרפת (רגואוט בצרפתית; מצרפתית ragoûter - לעורר תיאבון), שם מילה זו משמשת לתיאור מנות העשויות מחתיכות קטנות של בשר, עוף, דגים וירקות בצק סמיך...

אפילו בחורף הקשה ביותר, טעמה של המנה הזו יעביר אתכם לחופים החמים לנצח של דרום מזרח אסיה. היא עשויה מירקות עונתיים, פטריות ומרכיבים אסייתיים שניתן ליהנות מהם כל השנה...

הצלי הזה יוצא כל כך דומה לצלי בתנור, שקשה להאמין שהוא בושל בסיר בישול איטי. הסוד הוא צריבה מוקדמת של כתף החזיר במחבת. איך...

תבשיל בשר וירקות הוא מאכל פשוט אך משביע שניתן להגיש גם לארוחות ערב משפחתיות וגם לאירועים חגיגיים. הוא גם די רב-תכליתי מבחינת מרכיבים...

אם יש לכם נתח בקר קשה שלא מתאים לטיגון או לאפייה, תוכלו להכין מנה נפלאה על ידי בישול איטי של שלם בסיר בישול איטי...

מבשלים בשר עם תפוחי אדמה, בצל, פלפלים ועגבניות בסיר בישול איטי. תיבול סאזון, פופולרי במדינות דוברות ספרדית רבות, מוסיף טעם לטינו-אמריקאי ייחודי למנה.

נתח חזיר רך להפליא זה, עם עצם, מבושל בסיר בישול איטי, ספוג בטעם המרינדה, שווה את הזמן והמאמץ. תפוחים מיובשים הם תוספת מבורכת במידת הצורך...

רוטב עגבניות ובשר זה ידוע בקרב איטלקים החיים בחוף המזרחי של ארצות הברית כ"רוטב יום ראשון". השם נובע ממסורת. דווקא ביום האחרון של השבוע האיטלקים...

נמאס לכם מפסטה, או שאתם צופים בגזרה שלכם וחוששים ממנה? יש אלטרנטיבה ראויה: ספגטי דלעת, והוא לא דורש גרם אחד של קמח! הסוד טמון בסוג מיוחד...

הסתיו הוא זמן הקציר וחגיגה של מנות דלעת. קשה להרשים מישהו עם דייסות, מרקים, או אפילו סתם דלעת אפויה, אבל יש מגוון מרתק בחוץ...

תבשיל תפוחי אדמה פשוט יקבל טעם ומרקם מעניינים יותר בשילוב עם דלעת ספגטי. יש לבשל את הדלעת מראש כדי להפריד בקלות את הסיבים עבור...

הטבע העניק לנו ספגטי דלורית, אשר לאחר האפייה הופכת בקלות לאטריות ירקות. ניתן להגיש אותה כתוספת לכל ארוחה. היא טעימה ו...

ספגטי מבושל הוא תוספת ירקות נהדרת לכל מנת בשר, והוא טעים בדיוק כמו אטריות אמיתיות. כדי שהתוספת תהיה לא רק בריאה אלא גם טעימה, הכינו תערובת ריחנית...

צ'ילי סינסינטי הוא מאכל אמריקאי שמקורו והפך לפופולרי מאוד במדינת אוהיו, שם נמצאת סינסינטי. הוא הומצא בתחילת המאה ה-20 על ידי מהגר יווני...

המנה הזו מוכיחה שספגטי דלעת יכול להיות תחליף ראוי לפסטה אפילו במנה איטלקית כמו פסטה קרבונרה, ועדיין יהיה טעים באותה מידה....

ספגטי דלעת, כשהיא נאה, זהה כמעט לחלוטין לזנים אחרים. היא באמת עומדת בשמה לאחר הבישול. כשהיא מבושלת, הבשר די...

כשמסתכלים על הצלחת, אולי תחשבו שאתם מסתכלים על ספגטי עם רוטב פסטו. במציאות, זו ה"פסטה" הכי דלת קלוריות והכי בריאה שהטבע יצר אי פעם. בגלל שהעיסה...

תרד ירוק עז, עגבניות אדומות ושעועית לבנה נראים יפהפיים בחצאי הכתומים של הדלעת האפויה, צבעיהם מזכירים את דגל איטליה. המנה מזוהה עם מדינה דרום אירופאית זו...

לזניה נתפסת לעתים קרובות כמאכל טעים ומשביע, אך גם די שומני ועתיר קלוריות. החלק האחרון של תפיסה זו מופרך בקלות על ידי המתכון המצורף. לזניה עם...