מתכונים למנות עיקריות עם ירקות ופטריות

פילה של דג ארקטי צ'אר מוברש ברוטב טריאקי, דבש ושמן שומשום וצלוי על הגריל עד שהוא מצופה בגלייז טעים ודביק. דג רך זה דורש...

ניתן להשתמש באטריות ראמן טריות או באטריות אינסטנט להכנת מרק זה, ולהכין אותן ללא שקית התבלינים המצורפת. מתכון זה משתמש באטריות אינסטנט...

הגישו סלט עוף בצורה ייחודית וטעימה על ידי סידורו בקערה (או "קערת בודהה"). קערה בריאה זו מבוססת על תרד טרי, עליו מוגשים שכבות אישיות של...

דלעת וחומוס מהווים בסיס נפלא לתבשיל צמחוני עשיר ומזין, המחמם אתכם בטעמם ובארומתם ביום אפור וגשום. השתמשו בו ב...

בואף בורגיניון הוא תבשיל קדירה של ממש, מלא ניחוחות וטעמים קסומים, שנוצר משילוב של בקר, בייקון מטוגן, פטריות ותבלינים ברוטב יין בורגון עשיר. וגם...

רטטוי צרפתי הוא פיצוץ של טעמי ירקות קיציים שתרצו להתענג עליהם שוב ושוב. הוא כולל עגבניות, חצילים, קישואים, פלפלים, בצל ושפע של עשבי תיבול טריים. הכל...

מנה בסגנון צרפתי זו מהירה וקלה להכנה, אך שילוב המרכיבים התוסס שלה הופך אותה לחגיגית באמת, מושלמת הן לארוחת ערב של יום חול והן לחגיגה משפחתית. ב...

פולנטה חמה מעורבבת עם פרמזן מגורר וחמאה יוצרת מרקם קרמי מדהים וטעם עדין. מגישים בסגנון איטלקי עם חרדל ירוק מבושל וביצה עלומה. ו...

תוספת קינואה עשירה בחלבון הופכת לבריאה, טעימה ועסיסית עוד יותר כשהיא משלבת עם קישואים אפויים עם שום. הקישואים פרוסים דק ואפויים בתנור, ואז...

צלו תפוחי אדמה גדולים בתנור, ולפירה יהיה טעם עשיר יותר של תפוח אדמה אפוי. הם גם מכילים פחות מים מפירה מבושל, כך שכאשר משלבים אותם עם שמנת ו...

תוספות של שעועית ירוקה הן בריאות להפליא; התרמילים הארוכים שלהן תמיד נראים חגיגיים, וכדי למנוע מטעם השעועית להשתעמם, אפשר להתנסות בלי סוף עם רטבים. במנה אסייתית זו...

ביצים מקושקשות עם ירקות הן מנה בריאה ומזינה, מושלמת לארוחת בוקר וערב. הן אפילו יותר טעימות בשילוב עם בסיס ירקות...

מנה נהדרת של עוף, בצל פנינה ותפוחים ברוטב תפוחים עם טעמי סתיו עשירים. היא משתמשת בחלק הכי טעים של העוף - שוקיים, מועדף על...

פילה חזיר צרוב עד להזהבה, לאחר מכן מבושל עם פטריות, סלרי ובצל בציר עוף עם נגיעה של יין לבן. טרי...

מנה מהירה וטעימה בסגנון גרמני לארוחת ערב של יום חול. נתחי חזיר דקים וטבעיים מטוגנים במשך כמה דקות מכל צד. ניתן להוסיף טעם על ידי פיזור פפריקה לפני הטיגון.

ניוקי איטלקיים הם כיסוני תפוחי אדמה מושלמים להכנת מנות עיקריות דשנות וטעימות שניתן להשלים עם מגוון רחב של מרכיבים, כמו במתכון הזה. ...

עם שילוב נכון של תבלינים, גזרים רגילים הופכים לתוספת חגיגית מהממת לבשר. פורסים אותם דק בזווית ומטגנים בחמאה עם...

קוסקוס ופטריות מטוגנות יוצרים פילאף טעים, וחשוב מכל, מהיר, שמתאים באופן מושלם כמנה צמחונית עצמאית או כתוספת לפטריות מטוגנות...

קייל עסיסי מבושל ברוטב חלב קוקוס עדין, אשר יחד עם התבלינים, משרה טעמים אסייתיים לתוספת הצמחונית הזו. ניחוח הקוקוס המתוק הוא בן לוויה מושלם...

תפוח אדמה אפוי גדול עם מילוי הוא מאכל אהוב על מבוגרים וילדים כאחד. הוא טעים, משביע ומוגש בצורה ייחודית. כדי להכין אותו, צריך תפוחי אדמה גדולים. וכדי להכין אותו מהר יותר...

הגישו את פילה ההליבוט המטוגן שלכם עם תוספת טעימה של תפוחי אדמה מטוגנים, כרוב ניצנים ותפוח חמוץ מתוק קצוץ דק לתוספת טעם. פלפלי סראנו יחדירו את הירקות...

עוף מבושל עם דלעת ותבלינים ארומטיים הוא מאכל משביע ומחמם מלא בטעמי סתיו. משתמשים בירכי עוף ללא עור כדי למנוע עומס יתר של התבשיל.

סלמון רך, מצופה בשכבת עשבי תיבול ארומטיים ואפוי בתנור עם קישואים עסיסיים, הוא מנה קלילה נפלאה ועמוסה בטעמי קיץ. הדג לוקח פחות מ-10 דקות לאפות, אז...

סטייק בקר עסיסי משיג את הטעם והמרקם המושלמים כשהוא נטחן וצלוי על הגריל למידת מדיום-רייר. לפני הוספת הבשר למחבת, יש למרוח אותו בפפריקה ו...

לפני הצלייה, צלעות חזיר טבעיות עם עצם ופיזור פלפלים קטנים מוברשות בציפוי של ריבת אפרסקים, קטשופ ורוטב סויה, אשר מעניק לבשר ולירקות את...

סלט זה משתמש בסטייקים מבושלים וטבעיים של חזיר, אשר זקוקים רק לצלייה קלה כדי להתחמם ולהוסיף להם עוד יותר טעם. מלבד החזיר...

שרימפס מוצק וקצת פריך ברוטב עדין וקרמי בטעם שמיר מונח על חתיכה גדולה של חסה אייסברג עסיסית. מתאבן זה פשוט מאוד להכנה, אך נראה מקורי ומרשים.

נתחי גזר ושעועית ירוקה משולבים בסיר אחד ליצירת תוספת טעימה, בריאה ותוססת שמשלימה בצורה מושלמת הן בשרים חגיגיים והן ארוחות ערב של ימי חול. בישול...

פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בארוחת בוקר מקסיקנית דשנה של הואבוס ראנצ'רוס, או ביצים מקושקשות בסגנון כפרי. מנה זו פופולרית בקרב חוואים במקסיקו - לפני שהם יוצאים לעבודה בחווה, הם...

סלט כרוב עסיסי, מרענן וקל להכנה, עם בייקון-בורבון, מלא בטעם עשיר ומהווה תוספת נהדרת לכל מנה עיקרית, בשר או כריך. ברגע שתטעמו אותו, אתם...

עגבניות שזיף צלויות מעניקות לפסטה איטלקית צמחונית זו טעם עשיר ומיוחד, אשר מועצם על ידי אפיית העגבניות בתנור בטמפרטורות גבוהות. יחד איתן...

אם אינכם בטוחים אילו ירקות גינה תאהבו ואתם בררנים באוכל, צנוניות מבושלות הן החבר שלכם. תוספת זו טעימה, במיוחד כשהיא מוכנה עם צנוניות, שהן...

תוספת ירקות קיצית של אפונה סוכר עסיסית, מבושלת במחבת תוך דקות, מלאה בטעם, עם תווים מתוקים, חמצמצים וחריפים. חתוך את...

חסה אסקרול מכילה יותר ויטמינים ומינרלים מאשר ירקות עליים רבים אחרים. כללו אותה בתזונה שלכם אם אתם רוצים לשמור על תזונה בריאה. חסה אסקרול מכילה...

סלט עשיר בוויטמינים זה מלא בירקות טריים ועסיסיים - עגבניות ואפונה שלג - וטעמם המתוק משופר להפליא על ידי רוטב חמצמץ של שמן צמחי, חומץ אורז ושום.

תיבול פלפל לימון מעניק לפלחי תפוחי אדמה טעם מרענן, חריף והדרים שקשה לעמוד בפניו. מתאבן זה מושלם לפיקניקים: פלחי תפוחי אדמה עגולים...

סלט מלפפונים מרענן זה, גדוש בטעמים חריפים, מהווה תוספת טעימה ועסיסית לכל מתאבן אסייתי או הופך בשר צלוי פשוט למנה בהשראה אסייתית. הסלט...

סלט תפוחים נפלא שבתוך דקות ספורות, מתמלא בטעמים נפלאים של תפוח, קינמון, אגוזי מלך וחמוציות מיובשות, ומשלים את הרוקט הטרי. מתובל ב...

פסטה זו מכילה את כל המרכיבים של תבשיל צרפתי מסורתי: עגבניות, חצילים, קישואים ופלפלים. לפני שמשולבים למנה אחת, כל הירקות מוקפצים ב...

הפסטה הזו פשוטו כמשמעו מתפוצצת משפע הקיץ: המון פטריות ארומטיות, קייל עסיסי ותירס. השתמשו בסוגים שונים של פטריות לקבלת טעם מורכב יותר, כמו שיטאקי ופטריות שמפיניון. הכל...

אורז ושעועית הם מאכל צמחוני פופולרי, משביע ובריא באמריקה. בעוד ששני המרכיבים העיקריים שלו נשארים זהים, המרכיבים הנוספים משתנים בהתאם...

קציצת מילאנו היא פרוסה דקה של חזיר צלוי עם קרום זהוב וטעים של פרמזן ופירורי לחם. פרסו אותה לרצועות דקות ותקבלו נקניקייה טעימה ומלאה...

תירס מבושל לא בהכרח חייב להיות שלם על קלח כמנה ראשונה. הרבה יותר מושך להגיש אותו חתוך לדיסקיות קטנות, שמעורבבות עם שום לאחר הבישול...

אפונת שלג בתרמילים היא מרכיב פופולרי במנות סיניות, המוערכות בזכות טעמן המרענן, פריכותן ושפע הוויטמינים שלהן. כדי לשמר את תכונותיהן של אפונה עדינה זו, יש לבשל...

העוף נאפה בתנור ומוגש עם תפוחי אדמה קטנים אפויים וסלט מרענן של עלי פריז ושזיפים. בזיליקום מוסיף טעם נפלא לעוף ולתפוחי האדמה...

מנת פתיחה ייחודית של פרוסות טומטיו מטוגנות בציפוי פריך, מוגשת עם סלט עסיסי של תפוחים וחזיר מטוגן. לטיגון פרוסות הטומטיו,...

כרו טבעות בצל אדום והגישו אותן עם כל מנה או מתאבן - הן משתלבות נהדר כמעט עם כל דבר. האיזון המושלם של מלח, סוכר, חומץ ותבלינים הופך את הבצל האדום למנה מצוינת...

בצל אדום כבוש הוא פינוק זול שאפשר להכין עגול ולשמור צנצנת במקרר להגשה עם מנות ראשונות ומנות שונות. זה לא ייקח לכם יותר מ-10...

קבבים אלה עשויים מירכי עוף ומוגשים ישירות על שיפודי עץ עם קלח תירס שלם צלוי. העוף אינו דורש השריה. נתחי הירכיים משופדים על גבי חתוכים מראש...