זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

תוספת פשוטה וטעימה המוכנה עם כרובית וברוקולי. צבעיהם המנוגדים במנה אחת נראים מרשימים ומושלמים לאירועים מיוחדים. חתכו את שני סוגי הכרובית לפרחים שווים בגודלם וצלו בתנור, תבלו במלח וזילפו שמן זית. הוסיפו שיני שום לא קלופות למנה יחד עם הכרובית. זה מוסיף בונוס לתוספת שלכם: השום הקלוי, שנלחץ מקליפתו, יוצר ממרח טעים על הכרובית או על פרוסות לחם. הגישו את הירקות הקלויים עם כל מנת בשר או עוף.

רכיבים:

• ראש כרובית קטן אחד (1 ק"ג), חתוך לפרחים
• 0.5 ק"ג ברוקולי, חתוך לפרחים
• ראש שום אחד, מופרד לשיניים
• 2 כפות שמן זית
• 0.5 כפיות מלח

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

כרוב ברוקולי, כְּרוּבִית, שׁוּם

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• חממו תנור ל-190 מעלות צלזיוס.
  
  מניחים את הכרובית והברוקולי בתבנית אפייה בגודל 22x32 ס"מ, מערבבים בשמן זית ומתבלים במלח. מכסים את התבנית ואופים במשך 30 דקות.
שלב 2
• לאחר מכן, חשפו את התבנית, ערבבו הכל יחד ואפו במשך 30-40 דקות נוספות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהירקות רכים וזהובים. הגישו עם הודו ורוטב.

קולות: 65