צפיות: 2 110ניתן לטגן נתחי עגל גדולים וטבעיים על העצם בצורה מעניינת, ממולאים בפרוסות גבינת פונטינה ופרוסות דקות של פרושוטו איטלקי. לשם כך, חותכים כיסים בבשר...
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8
מתכוני מנות עיקריות של בשר
צפיות: 2 110
מְחַבֵּר: אינה גרטן - סופר קולינרי
צפיות: 5,284
צפיות: 5,284תוכן המתכון:
מאכל חגיגי מתוחכם בסגנון מרוקאי הכולל צליית כבש וקוסקוס ריחני בצד. ובהתחשב בכך שקוסקוס לוקח רק דקות ספורות להכנה, ו...
זְמַן: 6 שעות ו-40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר: אהרון מקארגו ג'וניור - שף
צפיות: 2,396
צפיות: 2,396אפילו על הגריל, אפשר לטגן בשר טלה טעים בציפוי גבינת גורגונזולה ופירורי לחם בטעם איטלקי, וזה טעים כפליים כשהגבינה החמצמצה מעורבבת עם...
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4-6
מְחַבֵּר: סנדרה לי - סופר קולינרי
צפיות: 1,730
צפיות: 1,730מרינדה של עגבניות עם שום, אבקת צ'ילי ופתיתי פלפל אדום מעניקה לקציצות חזיר אלו טעם טקס-מקס. יש לתת לבשר להשריה במשך כמה שעות או למשך הלילה.
זְמַן: שעתיים ו-50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: אן בורל - שף
צפיות: 1,813
צפיות: 1,813נקניקיות תוצרת בית הן טעימות ובריאות; הן מכילות רק בשר ומעט תבלינים ועשבי תיבול. והכנתן אינה קשה יותר מטיגון קציצות, אם יש לכם מטחנת בשר עם...
זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: קָשֶׁה כַּמוּת: 18-20 נקניקיות
צפיות: 6 220נקניקיות אלו עשויות מבשר חזיר בר בתוספת שומן חזיר לעסיסיות. כדי להקל על העבודה עם הבשר הטחון, המרכיבים מוקפאים לזמן קצר מראש. תערובת של תבלינים ו...
זְמַן: שעתיים ו-5 דקות
מוּרכָּבוּת: קָשֶׁה כַּמוּת: 10 נקניקיות
צפיות: 4,310תוכן המתכון:
בספרד, פורטוגל ואמריקה הלטינית, המילה "צ'ורסקו" מתייחסת לבשר צלוי על גחלים. סטייק סקירט הוא בחירה מצוינת למנה זו. יש לצלות אותו ולהגיש עם...
זְמַן: 9 שעות ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4
צפיות: 7 140גאלבי (שפירושו "צלעות" בקוריאנית) היא צלעות חזיר צלויות במרינדה עם בשר. הן עשויות מצלעות בקר קצרות עם הרבה בשר עליהן. לפני...
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4-6
מְחַבֵּר: רשת המזון
צפיות: 5,085
צפיות: 5,085תוכן המתכון:
קציצת הבשר עשויה מסטייק בקר, חתוך אופקית לשניים, כתוש ומוברש במשחת קארי אדומה תאילנדית, אשר יחד עם שאר המילוי העסיסי של הרולדה, מעניקה לה...
זְמַן: שעה וחצי.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6-8
מְחַבֵּר: פטריק וג'ינה נילי - בעלים משותפים של המסעדה
צפיות: 1,895
צפיות: 1,895לעישון, אנו משתמשים בכתף חזיר - נתח בשר זול ולא רך במיוחד, שיימס ממש בפה לאחר הבישול. כל זה בזכות המרינדה העשויה ממיץ תפוחים לא מסונן...
זְמַן: 8 שעות ו-10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 12
מְחַבֵּר: מייקל צ'יארלו - שף מפורסם
צפיות: 3,989
צפיות: 3,989סטייק פלורנטיני קלאסי הוא סטייק פורטהאוס גדול, שמשקלו בדרך כלל 1 ק"ג. נתח זה מורכב משני סוגי בשר: פילה מיניון וסינטה, המופרדים על ידי עצם קטנה. ב...
זְמַן: שעה ו-22 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
צפיות: 2001לפני הטיגון, צלעות חזיר על העצם מושרות במשך 24 שעות במי מלח עם תבלינים ארומטיים, מה שהופך אותן לרכות, עסיסיות ובעלות טעם יוצא דופן. צלויות...
זְמַן: שעה ו-50 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
צפיות: 2,734כדי להכין צלעות חזיר טעימות, תצטרכו כל תבלין לסטייק ובירה, שישלימו את התבלינים וייצרו רוטב טעים. צלעות בשר, חתוכות מהמותן,...
זְמַן: שעתיים.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6-8
מתכוני סטייק קלים לארוחת ערב
הוסיפו סטייק לתפריט שלכם עם מתכוני ארוחת ערב קלים אלה.
מְחַבֵּר: רשת המזון
צפיות: 3,659
צפיות: 3,659אפילו נתח בקר זול כמו סטייק סקירט יכול להיות מבושל עד לסיומת רכה ועסיסית מאוד. מרינדה של קולה בסגנון קוריאני עם תבלינים אסייתיים אידיאלית לכך. קולה...
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4-6
מְחַבֵּר: מייקל סימון - שף
צפיות: 2 156
צפיות: 2 156צלעות חזיר טבעיות לחלוטין, בעלות שתי עצם, משפשפות בתערובת תבלינים לפני הטיגון, כולל כוסברה, כמון טחון, אבקת חרדל, פפריקה מעושנת ואבקת צ'יפוטלה.
זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 תכולה קלורית: 409
מְחַבֵּר: ג'ף מאורו - בעלים משותף של המסעדה
צפיות: 4,774
צפיות: 4,774תוכן המתכון:
לחמניית בראצ'ולה איטלקית זו עשויה מסטייק פלנק (חתך מבטן הפגר) שנחתך לשניים אופקית, נפתח כמו ספר, או פרפר, ונמעך ליצירת...
זְמַן: שעתיים.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6-8
מְחַבֵּר: רשת המזון
צפיות: 3,671
צפיות: 3,671אלטרנטיבה בריאה יותר לצ'יזבורגרים רגילים, תעריכו את תכולת השומן המופחתת. למרות שהוא עשוי מבשר בקר טחון רזה כמעט לחלוטין, טיגון...
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 399
מְחַבֵּר: רשת המזון
צפיות: 4,280
צפיות: 4,280צלעות טלה ברוטב נענע הן מעדן אמיתי עם טעם מעודן, שבו נענע מרעננת משלימה ומאזנת בצורה מושלמת את הטעם הבשרי העשיר. תתענגו גם על...
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 תכולה קלורית: 238
מְחַבֵּר: פאולה דין - שף מפורסם
צפיות: 12,366
צפיות: 12,366כדי לצלות פילה חזיר רך ועסיסי, יש להשרות אותו לילה שלם בתערובת של רוטב סויה, מיץ תפוזים וליים, תרכיז תמרינדי, חרדל דיז'ון, ג'ינג'ר,...
זְמַן: 8 שעות ו-57 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 2
מְחַבֵּר: אן בורל - שף
צפיות: 6,681
צפיות: 6,681סטייק האנגר, המכונה גם "סטייק קצבים", הוא נתח בקר מהסרעפת. נתח בשר זה מאופיין בסיבים גדולים ובטעם בקר עשיר, אך הוא אינו קשה כמו נתחים אחרים...
זְמַן: שעתיים ו-35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4-6
מְחַבֵּר: פטריק וג'ינה נילי - בעלים משותפים של המסעדה
צפיות: 4,607
צפיות: 4,607תוכן המתכון:
צלעות חזיר טבעיות עם עצם יקבלו טעם ייחודי אם ישפשפו אותן מראש בתבלין של סוכר, פפריקה ואבקת בצל ויושרו ברוטב ברביקיו...
זְמַן: 8 שעות ו-30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: סאני אנדרסון - מגיש טלוויזיה
צפיות: 13,012
צפיות: 13,012למרות שמם, נתחי חזיר אלה עם עצם מהירים וקלים להכנה, אך טעמם עשיר ועז. כל זאת בזכות המרינדה של דבש, שמן צמחי,...
זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: אלטון בראון - שף מפורסם
צפיות: 13,957
צפיות: 13,957פילה חזיר צלוי יהיה עסיסי ורך עוד יותר אם תבשלו אותו בשלמותו לאחר השרייתו במרינדה חמוצה מתוקה. המרינדה עשויה ממיץ וגרידת ליים, דבש, מלח ו...
זְמַן: 6 שעות ו-35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 200
מְחַבֵּר: ג'יאדה דה לורנטיס - שף
צפיות: 30,619
צפיות: 30,619בשר טלה הוא מאכל ששובה לב תחילה במראהו היוקרתי והמעורר תיאבון, ולאחר מכן בטעם המדהים שלו, שמועיל רק אם צלעות הטלה צורבות לזמן קצר...
זְמַן: שעה וחצי.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר: רשת המזון
צפיות: 6,578
צפיות: 6,578כדי לבשל סטייק טי-בון טעים, כל מה שצריך זה נתח בשר, מלח, פלפל שחור טחון ושמן צמחי ללא ריח. הכינו מחבת המתאימה לתנור וצרבו אותה...
זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 2
50 מתכונים לקציצות, קציצות, וקציצות
הכינו כדורי בשר! השתמשו במתכון קלאסי או נסו חדשים.
מְחַבֵּר: רשת המזון
צפיות: 5,021
צפיות: 5,021הסטייק, פרוס דק לרוחב הגרעינים, הוא מרכיב מצוין למנה אסייתית דשנה וטעימה המוכנה בטכניקת מוקפצים, שבה כל הירקות והבשר מטוגנים תוך כדי ערבוב תכוף...
זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 390
מְחַבֵּר: רשת המזון
צפיות: 12,753
צפיות: 12,753סטייק סקרט שונה מסטייקים פרימיום בכך שיש לו סיבים גדולים יותר ופחות שומן, מה שהופך אותו למעט קשה יותר. לכן נתח זה דורש טיפול מיוחד, ואז...
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 449
מְחַבֵּר: רשת המזון
צפיות: 2,896
צפיות: 2,896סטייק בקר זול אך טעים באותה מידה, כמו סטייק סקארט, חתוך מהדיאפרגמה, מושלם לארוחה יומיומית. כדי להפוך אותו לסופר טעים ועסיסי, פשוט...
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 705
מְחַבֵּר: רשת המזון
צפיות: 2 141
צפיות: 2 141המתכון משתמש בסטייק פלנק שלם - חתך מהבטן - אשר משוחף מראש בתערובת של אבקת צ'ילי וסוכר ליצירת קרום קרמל קליל ומלוח. כדי להכין את זה...
זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 452
מְחַבֵּר: רשת המזון
צפיות: 5 135
צפיות: 5 135סטייק ניו יורק סטריפ צלוי על הגריל למשך 5 דקות לכל היותר מכל צד כדי לשמח אתכם ברכותו, עסיסותו וטעם הבקר העשיר, שמגיע מ...
זְמַן: 43 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 2
מְחַבֵּר: סאני אנדרסון - מגיש טלוויזיה
צפיות: 2,587
צפיות: 2,587הכינו מנת פהיטה מקסיקנית על ידי שכבות של סטייק בקר עסיסי פרוס דק, פלפלי פובלנו מבושלים בבירה ובצל על טורטיות חיטה, ו...
זְמַן: שעה ו-55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: רשת המזון
צפיות: 5,977
צפיות: 5,977סטייקים פלורנטיניים נבדלים בגודלם העצום. כל חתיכה שוקלת לפחות ק"ג וצלויה בשלמותה. סטייק פורטרהאוס או סטייק טי-בון מתאימים ביותר להכנה זו. השאירו...
זְמַן: 20 דקות ועוד זמן החזקה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: רשת המזון
צפיות: 6,444
צפיות: 6,444לונדון ברויל הוא נתח בקר מושרה מהירך, צלוי על הגריל. לקבלת סיומת טעימה ועסיסית, יש להשרות את הבשר במשך מספר שעות או לילה שלם בתערובת של יין אדום,...
זְמַן: 45 דקות בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: רי דראמונד - סופר קולינרי
צפיות: 7,936
צפיות: 7,936סטייק ריב-איי מושלם נחשב לגריל פחמים, אך ניתן לצלות אותו באותה מידה על גריל חשמלי או במחבת גריל. הסטייקים מתובלים במלח ו...
זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם
צפיות: 69 185
צפיות: 69 185כדי להבטיח בשר צלוי עסיסי וטעים לחלוטין, בחרו סטייקים בעובי המצוין, עם שוליים דקים של שומן. הוציאו אותם תחילה מהמקרר ותנו להם לנוח...
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 4 סטייקים
מְחַבֵּר: רשת המזון
צפיות: 3,484
צפיות: 3,484סטייק בגריל מוגש עם ירקות בגריל, גם הם צלויים עד להופעת סימני צלייה וריח. השתמשו בסטייק טלה או בסטייק בקר טעים...
זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 346
מְחַבֵּר: רשת המזון
צפיות: 4,821
צפיות: 4,821נתח בקר זול זה נחשב לסטייק של גברים, ואפילו נתח אכזרי זה ניתן לבשל כך שיתחרה בטעם של סטייקים איכותיים. סטייק פלנק נחתך מתחת...
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 465
מְחַבֵּר: ג'פרי זכריאן - בעל מסעדה
צפיות: 10 198
צפיות: 10 198תוכן המתכון:
אחת הדרכים הטובות ביותר לבשל סטייק ריב-איי. יש למרוח את הבשר במלח, פלפל שחור ושמן זית לפני קירור למשך כ-12 שעות. לטיגון...
זְמַן: 40 דקות ועוד זמן החזקה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר: רשת המזון
צפיות: 1,541
צפיות: 1,541חזיר אפוי בציפוי אפרסק-ג'ינג'ר יפתיע אתכם לטובה בטעם המתוק-חמצמץ הייחודי שלו, שמשתלב בצורה מושלמת עם בשרים מעושנים ומוסיף נגיעה אסייתית. כדי לקבל...
זְמַן: 4 שעות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8 - 10
מְחַבֵּר: רשת המזון
צפיות: 1,540
צפיות: 1,540חזיר אפוי בתנור על העצם הוא מאכל חגיגי באמת שיהפוך למרכז תשומת הלב על שולחנכם, והקרום המבריק והטעים יעניק לו מראה חגיגי עוד יותר.
זְמַן: 4 שעות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8 - 10
מְחַבֵּר: רשת המזון
צפיות: 1,941
צפיות: 1,941מעדן הבשר הזה יהיה תוספת מדהימה לשולחן הפסחא שלכם. קשטו את החזיר בקלתית מדהימה של פירורי לחם, עשבי תיבול ושני סוגי חרדל - חרדל דגנים וחרדל דיז'ון - אשר...
זְמַן: 3 שעות ו-40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8 - 10
מְחַבֵּר: טיילר פלורנס - שף
צפיות: 2 193
צפיות: 2 193מאכל חגיגי מושלם לשולחן פסח בסגנון איטלקי. לחם טוסקני שונה מסוגי מאפים אחרים בכך שהוא אינו מכיל מלח כלל, וטעמו הנייטרלי הופך אותו למושלם...
זְמַן: 8 בערב
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8 - 10
מְחַבֵּר: רשת המזון
צפיות: 3,055
צפיות: 3,055שולחן חגיגי לפסחא לא חייב להיות כבד; כמה נתחי בשר יפים יספיקו. מעדן מעושן מושלם; קחו לדוגמה מנת חזיר, שמתחממת בתנור למשך...
זְמַן: 4 שעות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8 - 10
מְחַבֵּר: מייקל סימון - שף
צפיות: 2,914
צפיות: 2,914מטגנים צלעות טלה טבעיות במחבת ומגישים אותן עם קפונטה - תבשיל סיציליאני של חצילים, עגבניות, עשבי תיבול, צלפים וצנוברים. עשיר, מעט חמצמץ...
זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8 תכולה קלורית: 372
מְחַבֵּר: ג'יאדה דה לורנטיס - שף
צפיות: 8 011
צפיות: 8 011ניתן להגיש נתח חזיר עטוף בפנצ'טה בחג הפסחא ולהשתמש בו כמנה עיקרית בסגנון איטלקי. יש למרוח את גלילת נתח החזיר בשמן זית עם עשבי תיבול ו...
זְמַן: שעה ו-25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר: רשת המזון
צפיות: 8 722
צפיות: 8 722מנה עשויה משינקון, ממולאת בסגנון אקורדיון בשלושה מילויים שונים, המשמשים גם כתוספת. שוק החזיר המבושלת מכוסה בחתכים עמוקים, ולאחר מכן ממולאת ב...
זְמַן: שעתיים ו-20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 12
מתכוני קדירה בריאים
נסו מתכונים בריאים יותר לתבשילי הקדירה הדשנים האהובים עליכם לארוחה בריאה יותר.
מְחַבֵּר: רשת המזון
צפיות: 3,263
צפיות: 3,263תוכן המתכון:
הכינו ארוחת ערב פסחא דשנה וטעימה לארבעה אנשים בלי הטרחה. הכל נאפה בו זמנית על שתי תבניות אפייה בתנור, ובתוך קצת יותר משעה יהיה לכם: חזיר עם אננס,...
זְמַן: שעה ו-10 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
