תבשיל פסטה פטוצ'יני טעים בסגנון איטלקי זה הוא מהיר וקל להפליא להכנה. הפסטה מבושלת אל דנטה, מתובלת בשמנת חמוצה דלת שומן (קרם פרש), גבינה...
מתכוני פסטה קלים ומהירים
מה יכול להיות יותר טעים מקליפות פסטה ממולאות ומצופות לחלוטין ברוטב גבינה דביק?! מקרוני וגבינה זה לוקח רק 15 דקות להכנה. שלבו חלב, חמאה,...
ספגטי עם לימון הוא אחד ממנות הפסטה האיטלקיות הקלות ביותר להכנה בבית בכל עת. טעם ההדרים המרענן שלו טעים במיוחד בקיץ ומשתלב היטב עם דגים מטוגנים.
במבט ראשון, המנה היפנית ראמן נראית מסובכת ומייגעת להכנה, אבל אם חותכים את הבשר לרצועות דקות, הוא לא יתבשל יותר זמן מאשר אטריות אינסטנט...
קדירה זו היא שילוב נפלא של שתי מנות טעימות: סקמפי שרימפס עם שום ופסטה אלפרדו איטלקית, אהובה בזכות רוטב הפרמזן הקטיפתי והקרמי שלה. ו...
היופי של שרימפס, כמו פירות ים אחרים, הוא שהם מתבשלים ממש במהירות, מה שהופך אותם למושלמים לארוחת ערב מהירה. במתכון הזה, הם ישולבו עם פסטה דקה...
המנה הטעימה והממלאה הזו עשויה כמעט כולה ממוצרי מזווה בסיסיים ומוצרים משומרים. תצטרכו פסטה אורזו קטנה, עגבניות משומרות, שעועית לבנה, טונה בפני עצמה...
ספגטי מוגש ברוטב שמנת קליל עם פסטו ארומטי וכדורי טונה משומרים עסיסיים. להכנת כדורי הבשר, הטונה טוחנת במעבד מזון עם תבלינים, ביצה,...
שלבו ספגטי מבושל עם טונה משומרת, פתיתי פלפל אדום ונענע טרייה למנה ייחודית. זה מוכן תוך דקות. לרוטב הפסטה, השתמשו בשמן זית...
פסטה איטלקית "פוטנסקה" היא שילוב טעים של מקרוני, צלפים, עגבניות, זיתים, אנשובי ותבלינים. מתכון זה נהדר משום שהוא משתמש בעיקר במרכיבים מ...
ארביאטה, רוטב עגבניות חריף, הוא אחד הרטבים הפשוטים ביותר לפסטה איטלקית אותנטית. הוא עשוי על ידי בישול עגבניות משומרות עם פתיתי פלפל אדום,...
רוטב איטלקי מהיר וקליל זה מוכן עם עגבניות טריות ועשבי תיבול תוך עשר דקות בלבד ומתאים היטב למנות רבות. עגבניות קצוצות מבושלות על אש קטנה עם שום, בצל ועשבי תיבול טריים,...
מנות עוף בגריל לערב חול
הכינו ארוחת ערב מהירה בערב חול כשאתם קצרים בזמן בעזרת טריק פשוט: השתמשו בעוף בגריל או מוכן במתכון.
מנות פסטה בריאות
אוסף מתכוני פסטה בריאים מהשפיות אן בורל, ג'יאדה דה לורנטיס ואלי קריגר.
המנה הזו מהירה להפליא להכנה והיא מושלמת לארוחת ערב של יום חול או לארוחת בוקר מהירה ודשנה. זוהי תערובת נפלאה של פנצ'טה מטוגנת פריכה, נקניקיות רכות...
מנת פסטה פשוטה אך טעימה זו אורכת פחות מחצי שעה להכנה. פטוצ'יני מבושל עם תרד מוקפץ מוגש ברוטב פסטו שמנתי ומוגש עם שכבה של בשר מגורר...
כופתאות טורטליני איטלקיות טעימות בפני עצמן, אבל הן אפילו יותר טעימות כשהן מוגשות ברוטב עגבניות עשיר העשוי עם פרוסצ'וטו איטלקי צלוי ושום.
מיני לזניות אלה מוכנות בכלי רמקין אישיים; הן נראות אלגנטיות וטעימות להפליא! תצטרכו שני דפי לזניה מבושלים לכל רמקין. בצעו את השלבים הבאים...
מתכון פשוט לפסטה ים תיכונית טעימה ובריאה. להכנתה, פסטה קפליני (או "שיער מלאך") מבושלת ומעורבבת עם סלסה גולמית, המכונה גם "סלסה קרודה".
אסקרולה ואפונה מתוקה יעניקו לפסטה שלכם רעננות ועסיסיות אביבית. הירקות והאפונה מבושלים ברוטב עדין של יין לבן, שמן זית וחמאה...
פסטה זו עם רוטב ירקות ייחודית משום שהיא עשויה מפלפלים קלויים במקום עגבניות רגילות. הם נותנים לפסטה טעם מדהים וייחודי, וגבינת הפטה הופכת אותה לעוד יותר...
המנה האמריקאית המסורתית, שרימפס סקמפי, עשויה משרימפס מוקפץ בחמאה, שום ויין לבן. מתכון זה גם מייצר רוטב קליל יותר, ללא...
אלטרנטיבה נהדרת לאורז בפילאף היא כוסמין עם מעט פסטה איטלקית. אפשר להשתמש באורצ'ו, שהוא קטן, בערך בגודל של גרגירי אורז, או קצוץ דק...
החליפו את תוספת האורז הרגילה שלכם בפילאף האורז הקל להכנה אך עשיר בטעמים, עם ורמיצ'לי ושום. עם זאת, במקום ורמיצ'לי עכביש, עדיף להשתמש באורז שבור דק...
פסטה עם שרימפס ורוטב עגבניות-עשבי תיבול קרמי מהשפית האיטלקית-אנגלית ג'יאדה דה לורנטיס היא מנה טעימה ומשביעה מושלמת לארוחת ערב לכל המשפחה. היא...
פסטה שרימפס שום זו מבעלים שותפים של Neely's Bar-B-Que ואישיות הטלוויזיה שלה היא ארוחת ערב מושלמת אחרי יום עבודה ארוך - היא סופר קלה להכנה, ו...
סלט שמושלם מיד לאחר ההכנה, ואפילו למחרת. שקדים קלויים, בנוסף למלפפון, הם תוספת נהדרת לפריכות נוספת. כמה פרוסות קלמנטינה...
מנה זו מושלמת הן לארוחת ערב משפחתית והן לארוחה קבוצתית. הפסטה הזו מהירה וקלה להכנה, והתוצאות עולות על כל הציפיות. הצדפות מעניקות לרוטב טעם ייחודי...
מנה עשירה אך קלילה עם שילוב כמעט מושלם של זיתים, צלפים ובזיליקום. בסיס רוטב המרינרה (עגבניות טריות ושום) מקבל חיים חדשים לגמרי...
מתכון שלב אחר שלב לארוחת ערב רומנטית...
מתכון מפורט עם תמונות.
לא כל רטבי הבשר דורשים זמני בישול ארוכים. לדוגמה, במנה ממגזין Food Network, רוטב הבשר עשוי מבשר עגל טחון (או הודו טחון) ומבושל על אש קטנה במשך 20 דקות. הוא נוסף ל...
עקבו אחר דוגמתה של מגישת "בחוות של רי דראמונד" ותמיד שמרו על מלאי של מצרכים בהישג יד. כך, לא תצטרכו למהר לחנות בערב, כשהזמן צפוף במיוחד. "פסטה ממלאי זה קל..."
תוך 25 דקות בלבד, מוכנה מנת צהריים עשירה בטעם שרימפס, העשויה מפסטה, עגבניות שרי, מלפפונים ורוטב לימון-שמיר.
סלט הפסטה החם והמרומם של מגזין Food Network, טוויסט אביבי, כולל עגבניות צבעוניות מושרות ברוטב, סחיטת לימון וקצוצות...
עקבו אחר הדרכת משפחת נילי והכינו סלט פסטה חם וטעים עם ביצים קשות ובצלצלי שאלוט מתוקים, ומעליהם רוטב סלט חריף על בסיס מיונז.
בזכות המתכון הזה ממגזין Food Network, תוכלו בקלות להכין פסטה שטעמה כמו כנפי עוף מסורתיות. הסיבה לכך היא שהיא עשויה מגבינת צ'דר ורוטב חריף בסגנון באפלו.
עם מעט מרכיבים בלבד, המתכון של אלטון בראון ייתן לכם במהירות מנה טעימה עם רוטב קרמי וחלק, בדיוק כמו זה שבתוכנית הבישול האהובה עליכם.
מתכון למנה השנייה: ספגטי עם גבינת פקורינו רומנו, שום מטוגן וקייל.
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
פירוש המילה "פרימוורה" לא רק "אביב" באיטלקית, זהו גם שמו של הסלט של טד אלן. תוך 35 דקות הוא משלב אספרגוס, גזר ואפונה ירוקה, מוסיף פסטה פנה, מזלף...
מתכון לפסטה פנה עשויה כרובית בסגנון סיציליאני. פרחי כרובית גדולים מגוררים ומטוגנים עם צימוקים ושום. לאחר מכן, הם מתערבבים עם פסטה פנה וגבינת פקורינו...
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.






















































