זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6-8

עם מעט מרכיבים בלבד, המתכון של אלטון בראון ייתן לכם במהירות מנה טעימה עם רוטב קרמי וחלק, בדיוק כמו זה שבתוכנית הבישול האהובה עליכם.

רכיבים:

• 225 גרם פסטה בצורת חרוט
• 4 כפות (60 גרם) חמאה
• 2 ביצים
• 170 חלב מרוכז
• 1/2 כפית רוטב חריף
• כפית מלח גס
• פלפל שחור טרי
• 3/4 כפית חרדל יבש
• 280 גרם גבינת צ'דר חריפה מגוררת גס

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

פַּסטָה, ביצים, חלב מרוכז, רוטב חריף, אבקת חרדל, גבינת צ'דר

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בסיר גדול עם מים רותחים ומלוחים, מבשלים את הפסטה עד לדרגת אל דנטה, מסננים. מחזירים לסיר וממיסים את החמאה. מערבבים.
שלב 2
• ערבבו את הביצה, החלב, הרוטב החריף, המלח, הפלפל והחרדל. הוסיפו את הפסטה והגבינה. ​​בשלו על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד, במשך 3 דקות, עד לקבלת רוטב קרמי.
  
  אולי יעניין אותך מתכון נוסף. מקרוני וגבינה עם בייקון.

קולות: 21