מתכוני מתאבנים ירקות


מתכונים עם ירקות ופירות חורף

מתכונים עם ירקות ופירות חורף

תיהנו מירקות חורף טריים עם מתכונים בהשראת שפים הכוללים ירקות שורש, ירקות עתירים מזינים ומאכלים אהובים אחרים לעונה הקרה.

מְחַבֵּר:
מקלות לחם כרובית וגבינה דלים בפחמימותצפיות: 27,338

הפכו ראש כרובית קטן למקלות לחם זהובים וגבינתיים שתוכלו לאכול כמה שתרצו בלי רגשות אשם, גם אם אתם בדיאטה דלת פחמימות או ללא גלוטן....

כרובית, שום, תיבול איטלקי, פתיתי פלפל אדום, ביצים, גבינת צ'דר, גבינת פרמזן, רוטב מרינרה...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 8-9 מקלות תכולה קלורית: 220
מְחַבֵּר:
פטאטאס-בראבסצפיות: 2010

פטאטאס בראבס הן קוביות תפוחי אדמה מטוגנות עם רוטב. מתאבן ספרדי מסורתי, מוגש עם משקאות כטאפאס. כדי להכין פטאטאס בראבס טעים בבית, ערבבו...

תפוחי אדמה, עגבניות שרי, פלפל קאיין טחון, עלי דפנה, פפריקה...
זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
צ'יפס בתנורצפיות: 19,290

טיגון תפוחי אדמה בתנור דורש הרבה פחות שמן מאשר טיגון במחבת, וכל חתיכה תבושל בצורה מושלמת: זהובה ופריכה מכל הצדדים. אין צורך לקלף את תפוחי האדמה...

תפוחי אדמה, צ'יפס...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
גדמי תפוחי אדמה בחמאה עם שוםצפיות: 33,225

מתכון זה אינו חוסך בחמאה. תפוחי האדמה, החתוכים לפרוסות עגולות, נאפים בתנור בחום גבוה, וכתוצאה מכך נוצרים שקעים פריכים להפליא ו...

תפוחי אדמה, חמאה, פתיתי פלפל אדום, שום, רוזמרין...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
8 מנות ראשונות קלות עם 3 מרכיבים

8 מנות ראשונות קלות עם 3 מרכיבים

הפכו שלושה מרכיבים פשוטים למנת פתיחה מהנה למסיבה.

מְחַבֵּר:
בטטות אפויות פעמיים עם פלפלי פובלאנו וגבינת צ'דרצפיות: 3,015

בטטות אפויות פעמיים בסגנון מקסיקני מושלמות כתוספת לחג או כמתאבן למסיבות ביתיות. אפויות וחצויות, בטטות אלו...

בטטה, פלפל פובלנו, חמאה, שמנת חמוצה, ליים, רוטב אדובו, בצל ירוק, גבינת צ'דר, כוסברה...
זְמַן: שעה ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
מְחַבֵּר:
ויניגרט סלק ותפוזצפיות: 2,623

סלט בורדו-כתום זה יהיה תוספת תוססת לארוחת החג שלכם. עסיסי, עשיר בוויטמינים ובעשיר בטעם, הוא התוספת המושלמת לכל מנת בשר. להכנה...

סלק, תפוזים, חומץ בלסמי...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
תפוחי אדמה אפויים פעמיים עם פטריות וגבינת טלג'וצפיות: 2,432

הכינו מתאבן חגיגי עם תפוחי אדמה שישכב את כולם במרקם הלעיס, הארומה והטעם שלו. תפוחי אדמה שלמים, כולל הקליפה, משמשים למנת תפוחי אדמה אפויים זו. הם נאפים ב...

תפוחי אדמה, פטריות שמפיניון, פטריות שיטאקי, בצל, מרווה, ציר, חמאה, גבינת טלג'ו, פטרוזיליה, גבינת מסקרפונה, גבינת פרמזן...
זְמַן: שעה ו-35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
מְחַבֵּר:
תפוחי אדמה אפויים פעמיים עם חזרת ובייקוןצפיות: 1,561

תפוחי אדמה אפויים פעמיים הם מתאבן העשוי מתפוחי אדמה אפויים, חצויים, ממולאים ואפויים פעם שנייה. מתכון זה כולל את אחד הפתרונות הקלים ביותר...

תפוחי אדמה, חמאה, שמנת חמוצה, עירית, פטרוזיליה, חזרת, בייקון...
זְמַן: שעה ו-40 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
מְחַבֵּר:
תפוחי אדמה אפויים פעמיים עם תרד שמנתצפיות: 1,224

תפוחי אדמה אפויים פעמיים יכולים לשמש כתוספת או כמתאבן. הם עשויים מתפוחי אדמה בצבע ראסט במשקל של כ-300 גרם, כך שחצי מנה אחת מספיקה.

תפוחי אדמה, חמאה, תרד, שום, אגוז מוסקט, פלפל קאיין טחון, ביצים, גבינת פרמזן, שמנת...
זְמַן: שעה ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
מְחַבֵּר:
תפוחי אדמה אפויים פעמיים עם חזיר וכרוביתצפיות: 1,285

תפוחי אדמה אפויים פעמיים הם תמיד מתאבן פופולרי במפגשים משפחתיים: קשה לעמוד בפני הארומה של תפוחי אדמה אפויים פריכים. בשביל זה...

ציר, שמנת, גבינה שוויצרית, פטרוזיליה, חרדל דיז'ון, פירורי לחם, תפוחי אדמה, חמאה, חזיר, חזיר כבוש, כרישה, כרובית...
זְמַן: שעה ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
זיתים כבושיםצפיות: 4,087

למנה ראשונה זו, עדיף להשתמש בזנים שונים של זיתים שחורים וירוקים עם גלעין, כגון סריניולה, מנזנילה או ארבקינה. ערבבו אותם עם תבלינים, השרו אותם בחומץ שרי ו...

שום, תפוזים, סוכר, חומץ שרי, בצלצלי שאלוט, פלפלי אנהיים, זרעי שומר, כוסברה, זרעי חרדל, פלפל ורוד, זיתים...
זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 8 כפות
מתכוני פטריות ממולאות

מתכוני פטריות ממולאות

פטריות ממולאות הן מתאבן מושלם לשולחן השנה החדשה. אנו מציעים וריאציות בהשראת שף למנה קלאסית פשוטה זו.

18 מתכוני מתאבנים עם ירקות ממולאים

18 מתכוני מתאבנים עם ירקות ממולאים

מתאבנים קומפקטיים ונוחים אלה יהיו להיט במסיבות החג שלכם.

מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
זיתים חמים כבושיםצפיות: 3,769

לפני הגשת מתאבן פשוט כמו זיתים כבושים, הוסיפו להם טעם מורכב יותר על ידי חימום במחבת עם שמן זית יחד עם שום, גרידת תפוז,...

זיתים, זרעי שומר, גרידת תפוז, פתיתי פלפל אדום, טימין...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 10
מְחַבֵּר:
צ'יפס בוליוודצפיות: 3,088

גם אם אתם לא מתכננים לבלות את הערב בצפייה ביצירות מופת של בוליווד, הכינו את הצ'יפס בסגנון הודי הזה רק בגלל שהוא טעים להפליא, ארומטי וחריף. תפסיקו...

...
זְמַן: מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מְחַבֵּר:
מרק עגבניות חריף עם כריכים חמיםצפיות: 2,450

בזמן ההמתנה למנה החגיגית העיקרית, הגישו לאורחים שלכם מתאבנים של מרק עגבניות בכוסות קטנות עם כריכים חמים בצורת סהר. מרק עגבניות יכול להיות...

...
זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מְחַבֵּר:
סופגניות תירסצפיות: 4,379

סופגניות התירס הקטנות והפריכות הללו מושלמות כחטיף בירה, לצפייה במשחקים, סרטים או כל מסיבה ביתית אחרת. והן קלות להפליא להכנה עם תערובת מוכנה...

קמח רב תכליתי, תערובת מאפינס, חלב, ביצים, חמאה, תירס, בצל ירוק, דבש...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מְחַבֵּר:
נאצ'וס עם פטריות וגבינהצפיות: 3,528

נאצ'וס מקסיקניים הם אחד ממנות הפתיחה הפופולריות ביותר לקבוצות גדולות. הם אופציה בטוחה לכל אירוע, בין אם זה מפגש ידידותי לצפייה במשחק ספורט או פינוק ב...

פטריות, חמאה, בצלצלי שאלוט, שמן כמהין, שבבי תירס, גבינת טלג'ו, גבינת ריקוטה...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מְחַבֵּר:
נפוליאון חצילים ועגבניותצפיות: 1,314

מתאבן זה, הכולל תבשילי ירקות קטנים ואישיים עם קרום גבינה טעים, יהיה מועדף הן על האורחים שלכם והן על הילדים, שיתעניינו הרבה יותר באכילת ירקות בריאים בצורה זו. תפוחי אדמה,...

תפוחי אדמה, עגבניות שרי, חצילים, גבינת פרמזן, שום, טימין...
זְמַן: שעה ו-20 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 24 קנפה
מְחַבֵּר: - בעלים משותפים של המסעדה
פטריות פטריות ממולאות עם נקניקיותצפיות: 1,715

כיפות פטריות ממולאות גדולות הן מתאבן רב-תכליתי, מושלם לכל אירוע ותמיד להיט בקרב האורחים. הן קלות להכנה ונראות מדהים על השולחן. אלה...

נקניקיות מטוגנות, פטריות שמפיניון, שום, יין לבן, גבינה כחולה, פירורי פנקו, פטרוזיליה...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6-8
מְחַבֵּר:
אבוקדו עם ירקות בקערות פלנטייןצפיות: 1,562

מתאבנים בקערות אכילות הם הפינוק המושלם לכל חג או מסיבה. הם נבדלים על ידי הצגתם המרשימה, טעמם המדהים ונוחותם. הקערות למתאבן ירקות זה עשויות...

בננות, פלנטיין, עגבניות שרי, אבוקדו, פלפל מתוק, פלפל סראנו, מיץ ליים, כוסברה...
זְמַן: שעה ו-10 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 24 קנפה
מְחַבֵּר:
מרק בטטה קרמי עם מרשמלו קרמי בכוסות שוטצפיות: 1,381

מרק ראשונים קרמי יוצא דופן זה, המוגש בכוסות שוט, מהווה פינוק מסוגנן למסיבות ביתיות. המרק עשוי עם בטטות, בצלצלי שאלוט, ג'ינג'ר, סירופ מייפל, תפוח ו...

בטטה, תפוחים, קרם מרשמלו, בצלצלי שאלוט, שורש ג'ינג'ר, סירופ מייפל, קארי...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8 - 10
מְחַבֵּר:
מטבל בטטה עם מרשמלוצפיות: 2,234

בזמן שהאורחים שלכם מחכים למנה העיקרית, הציעו להם רוטב טבילה טעים, בריא, וחשוב מכל, מעוטר להפליא וחגיגית, עשוי מבטטות אפויות, מוקצפות למרקם פירה עם משחת שומשום...

בטטה, טחינה, מיץ לימון, שום, רימון, שומשום, צ'יפס, מרשמלו...
זְמַן: שעה ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר:
קרוסטיני מרשמלו ובטטהצפיות: 1,447

אם אתם מחפשים מתאבנים יוצאי דופן עם טעמים חדשים לחג שלכם, הקפידו לנסות את הקרוסטיני האלה עם קרם מרשמלו-ריקוטה, פרוסות דקות של פרושוטו וקוביות בטטה אפויות...

באגט, גבינת ריקוטה, קרוטונים, פרושוטו, שומן חזיר, מרשמלו, רוזמרין...
זְמַן: שעתיים. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר: - שף
רליש כרוב חמוץ מתוק וצנוןצפיות: 2 151

הרליש הזה עשוי מכרוב אדום, מה שאומר שהוא לא רק טעים אלא גם מלא חיים ומרשים. זהו מתאבן מושלם לארוחות יומיומיות ולאירועים מיוחדים. קצוץ...

כרוב אדום, בצל אדום, סיידר תפוחים, חומץ תפוחים, ג'יקמה, רליש ירקות, סלק, חזרת, שמיר...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר:
פטריות פורטובלו מטוגנות בשמן עמוקצפיות: 1,652

פטריות הפורטובלו הן הגדולות, הטעימות והטעימות ביותר ממשפחת השמפיניונים. רק הכיפות שלהן משמשות בבישול. שלוש כיפות מספיקות להכנת מנה ראשונה לארבע מנות.

פטריות פורטובלו, פירורי לחם, גבינת פקורינו רומנו, ביצים...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
וונטונים עם מילוי מקסיקניצפיות: 1,696

למרות המקורות האסייתיים של הוונטונים, טעמם מקבל מימד חדש לגמרי כשהוא מתמלא בתערובת של ירקות אופייניים למטבח המקסיקני: עגבנייה, אבוקדו, תירס ופלפל אדום.

בצק וונטון, תירס, עגבניות שרי, אבוקדו, מיץ ליים, שמנת חמוצה, בצל סגול...
זְמַן: 45 דקות כַּמוּת: עבור חברה גדולה
מְחַבֵּר: - שף
שעועית ירוקה עם שקדים "אמנדין"צפיות: 2,785

שעועית אמנדין היא מתאבן צרפתי קלאסי של שעועית ירוקה ושקדים, פשוט להכנה אך אלגנטי, מושלם גם לארוחת ערב אלגנטית וגם לארוחת חגיגית...

שעועית ירוקה, מיץ לימון, בצלצלי שאלוט, שקדים...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר: - שף
עגבניות פרובנסצפיות: 1,754

עגבניות פרובנס הן חצאי עגבניות ממולאות בתערובת פריכה של פירורי לחם, שום ועשבי תיבול פרובנסליים, אשר נצלות בתנור ומוגשות מיד...

עגבניות שרי, פירורי לחם, עשבי תיבול פרובנסליים, שום...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
פוטין קנדיצפיות: 49 131

בקנדה, פוטין (עם דגש על ההברה האחרונה!) הוא חטיף מזון מהיר המורכב מצ'יפס ספוג ברוטב סמיך ומעליו גבינת גבינה רכה. שמו המוזר, ככל הנראה...

תפוחי אדמה, בצלצלי שאלוט, גבינת צ'דר, פלפל ירוק, קטשופ...
זְמַן: 50 דקות קוֹשִׁי: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
תפוחי אדמה אפויים ממולאים עם כרוביתצפיות: 1,364

הפכו כרובית לא מושכת למילוי לתפוחי אדמה מעוררי תיאבון והגישו אותם בצורה ייחודית, שלמים ומעליהם בייקון פריך. אפילו ה...

תפוחי אדמה, כרובית, גבינת צ'דר, פפריקה, בייקון...
זְמַן: שעה וחצי. קוֹשִׁי: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
בצל אדום כבושצפיות: 3,464

הכנת מתאבן זה אינה אורכת יותר מעשר דקות, והבצל הכבוש יישמר מספר ימים. כדאי שתמיד יהיה לכם צנצנת במקרר כדי שתמיד תוכלו להחזיק את הטבעות החמצמצות והחריפות האלה מוכנות...

בצל אדום, מיץ תפוזים, מיץ ליים, עלי דפנה, בצל כבוש, כוסברה...
זְמַן: 10 דקות
50 מתכוני מתאבנים חריפים

50 מתכוני מתאבנים חריפים

החטיפים הלוהטים האלה יוסיפו נגיעת צבע למסיבה שלכם.

50 מתכוני מטבל קלים

50 מתכוני מטבל קלים

אנו מציעים מתכוני רטבים לטבילה לכל מסיבות הקיץ שלכם.

50 צלחות בתבניות מאפינס

50 צלחות בתבניות מאפינס

כל מנה תהיה מעניינת יותר בצורה מיניאטורית...

50 מתכוני קישואים

50 מתכוני קישואים

שפים מציעים עשרות דרכים מעניינות להשתמש בקישואים קיציים.

מְחַבֵּר:
טוסטים עם עגבניות וגבינהצפיות: 2,054

לחם לבן קלוי פריך עם גבינה דביקה הוא חטיף מהיר וטעים בכל שעה ביום. ואם תשתמשו בשלוש גבינות במקום אחת - מוצרלה, גרוייר ופרמזן - ו...

באגט, שום, בזיליקום, עגבניות, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, חומץ יין, תערובת סלט, צ'יפס...
זְמַן: 20 דקות קוֹשִׁי: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 471
מְחַבֵּר:
פרוסות קישואים מטוגנותצפיות: 1,613

פנקו את עצמכם בפרוסות קישואים טעימות מכוסות בקלתית גבינה פריכה. בשילוב עם רוטב מיונז לטבילה, הן מהוות מתאבן מושלם למפגשים ידידותיים או לבילוי ערב...

קמח, עמילן, ביצים, פירורי לחם, גבינת פקורינו רומנו, קישואים, מיונז, פטרוזיליה, מיץ לימון...
זְמַן: 15 דקות קוֹשִׁי: בְּקַלוּת
6 צ'יפס חריף עם רטבים

6 צ'יפס חריף עם רטבים

אם נמאס לכם מצ'יפס מלוח רגיל, נסו אחד מששת הצ'יפס החריף שלנו. כולם שונים לחלוטין, חריפים, מעושנים,

מְחַבֵּר: - בעל מסעדה
מרק קרוסטיני שום קלוי וגבינת אסיאגוצפיות: 1,704
תוכן המתכון:

במהלך עונת ההצטננות והשפעת, פנקו את עצמכם ואת יקיריכם במרק שום קלוי מחמם זה. למרות שהוא מכיל שישה ראשי שום, מרק זה עדין להפליא, ובעל ניחוח חריף ומתוק...

שום, חמאה, קמח משובח, ציר, תיבול איטלקי, שמנת, פטרוזיליה, פפריקה, אורגנו, בגט, גבינת אסיאגו...
זְמַן: שעתיים ו-10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 5 כפות.
מְחַבֵּר: - בעל מסעדה
פטריות בציפוי בירה עם איולי שוםצפיות: 3 211
תוכן המתכון:

פטריות פורטובלו מושלמות למנה ראשונה זו. יש להן טעם וארומה עשירים, והכיפות שלהן גדולות מספיק כדי לחתוך אותן לרצועות ארוכות ולטגן אותן בבלילה. ערבבו את הבלילה עם קמח...

מיונז, לימון, חרדל דיז'ון, שום, פטריות פורטובלו, חלב חמוץ, קפיר, ביצים, בירה קלה, קמח פרימיום, קמח תירס, פלפל קאיין טחון...
זְמַן: שעה ו-35 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8-10
מְחַבֵּר:
מקלות אנדיב מטוגניםצפיות: 1,426

כשאתם משתוקקים לחטיף מטוגן אך נרתעים מספירת הקלוריות, בחרו באפשרות הבריאה יותר וטגנו מקלות אנדיב. המתכון משתמש ב...

סלט אנדיב, חלב חמוץ, פטרוזיליה, רוטב חריף, קמח, רוטב ראנץ', לימון...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
קערות פוקי סלמון במילוי אבוקדוצפיות: 4,882

הסירו את הגלעין מחצי אבוקדו, ותמצאו קערה אכילה וטעימה שרק מתחננת להתמלא. הפכו אותה למנה ראשונה אלגנטית שתרעיד את הפיד שלכם באינסטגרם.

שומשום, סלמון, בצל מתוק, רוטב סויה, רוטב מתוק-חריף אסייתי, שמן שומשום, שורש ג'ינג'ר, אבוקדו, לימון, צנון, בצל ירוק...
זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 4 יחידות
מְחַבֵּר:
רולים של אבוקדו ירקותצפיות: 4,063

מתכון זה מציע טוויסט ייחודי על בסיס גליל האבוקדו המסורתי, והופך אותו למנה ראשונה ייחודית מלאה ברעננות, רכות ותווי אגוז עדינים של אבוקדו. ...

אורז שחור נרון, חמאת בוטנים, רוטב הויסין, רוטב סרירצ'ה, אבוקדו, מלפפון, פלפל, מנגו, ליים...
זְמַן: שעה וחצי. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 8 לחמניות
מְחַבֵּר:
טוסט אבוקדו עם קייל ופסטו פיסטוקצפיות: 2,929
תוכן המתכון:

כשמדובר במתכוני אבוקדו בריאים וקלים, טוסט אבוקדו תמיד בראש הרשימה. רוב האנשים אוהבים אותו בזכות השילוב המדהים של לחם פריך ותוספת קרמית...

קייל, כוסברה, פיסטוקים, גבינת פרמזן, שום, לימון, לחם לבן, אבוקדו, פתיתי מלח ים, פתיתי פלפל אדום...
זמן: 25 דקות מורכבות: בְּקַלוּת כַּמוּת: 4 יחידות
מְחַבֵּר:
סלרי ממולא בזיתים וגבינת שמנתצפיות: 1,887

מקלות סלרי, חתוכים לחתיכות קטנות, מהווים בסיס מצוין למתאבנים טעימים ובריאים שקלים להכנה. הם משתלבים בצורה הטובה ביותר עם מילוי קרמי...

גבינת שמנת, שמנת מתוקה, זיתים, עירית, גרידת לימון, סלרי, פפריקה...
זמן: 25 דקות מורכבות: בְּקַלוּת מנות: 6-8
מְחַבֵּר:
עגבניות ממולאות במילוי "BLT"צפיות: 1,935

השילוב הקלאסי של בייקון, חסה ועגבניות, או פשוט BLT, מושלם לכריכים וסלטים, כמו גם למנות ראשונות כמו העגבניות הממולאות האלה. הן מלאות ב...

עגבניות, חסה, בייקון...
זמן: 40 דקות מורכבות: בְּקַלוּת מנות: 4

מתכונים לפי סדר אלפביתי

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון