מתכוני מנות ראשונות עם רטבים

אספרגוס פריך בציפוי בירה, מטוגן בצורה מושלמת, הוא מתאבן מושלם לבירה ועוד דרך טעימה לבשל ירקות. מרוקאי...

ג'און הוא מונח כללי במטבח הקוריאני לכל דבר מטוגן בבלילה. וואנגג'אג'און, או כדורי בשר מצופים בביצים, הם בין הסוגים הפופולריים ביותר של ג'און. עוד...

באבא גנוש הוא מתאבן לבנטיני קלאסי העשוי מחצילים וטחינה, משחת שומשום פופולרית גם במזרח התיכון. גרסאות שונות של באבא גנוש עשויות לכלול גם יוגורט (בדרך כלל...

פסטו וחומוס הם שניים מהמטבלים הפופולריים ביותר למסיבות. מתכון זה משלב חומוס עם שני סוגים שונים של פסטו ביתי - אדום וירוק - ליצירת מתאבן תוסס וטעים.

השילוב של שמנת חמוצה ובצל ירוק פופולרי מאוד ומתאים היטב למגוון מתאבנים. הכינו רוטב שמנת חמוצה ביתי פשוט עם עירית, ולנגיעה חריפה, הוסיפו...

לפטריות יש טעם אומאמי עשיר והן מושלמות כמילוי לאברינג רולס אסייתיים. מטגנים אותן עם גזר מגורר, כרוב נאפה, ג'ינג'ר ושום, ומתבלים בטעם אסייתי...

רצועות חזה עוף רך מטוגנות בבלילת קורן דוג, ויוצרות קרום טעים ואוורירי תוך שמירה על עסיסיות בפנים. מגישים כמנה ראשונה עם...

אוהבים אצבעות עוף פריכות? עכשיו אתם יכולים בקלות להכין אותן בבית, והן יהיו חמות, סופר פריכות מבחוץ ועסיסיות מבפנים. והמומחיות שלהם היא לחם צ'יטוס...

שלא כמו כנפי באפלו קלאסיות, מתכון זה מצפה את הכנפיים בקמח לפני טיגון עמוק, לאחר מכן, לאחר טיגון וציפוי בתערובת של חמאה ורוטב חריף, הן...

עוף מטוגן פריך, בייקון ורוטב ראנץ' ביתי - קשה לדמיין שילוב מושלם יותר! הכל מגולגל לגליל פיתה דק יחד עם עלי חסה עסיסיים ופרוס ל...

נקניקיות חזיר מטוגנות על לחמניות פריכות הן ארוחת בוקר אמריקאית פופולרית שקל להפוך למנה ראשונה למסיבה. עטפו את הנקניקיות ברצועות בצק לחמניות כדי ליצור...

הכינו אגרולים פריכים ממולאים בבשר בקר צלוי ומתובל וגבינה דביקה. פרוסות דקות של בקר מושרות בתערובת תבלינים של טחינה וקינמון, המעניקה טעם עשיר וקרמי.

שלא כמו פונדו מסורתי, מטבל קרמי זה מוכן בקלות בבלנדר באמצעות תערובת של שלוש גבינות, תרד וארטישוק, אבל הוא טעים באותה מידה: קרמי, חריף ועם רמזים של יין...

הדבר הכי טוב בתפוחי אדמה מטוגנים הוא הקרום הפריך שלהם, ופאי תפוחי האדמה הזה מכוסה בו לחלוטין משני הצדדים! עשוי מתערובת של תפוחי אדמה רגילים ובטטות, בטעם טימין ריחני ו...

הכינו אצבעות עוף בבית שיהיו פריכות ועסיסיות מבפנים כמו שהייתם מקבלים במסעדה האהובה עליכם. הסוד הוא פירורי לחם פנקו. פירורי הלחם היפניים האלה גדולים יותר מפירורי לחם רגילים,...

רוטב פסטו הופך את המנה הפשוטה הזו בסגנון איטלקי למשהו מיוחד. ומכיוון שהיא כל כך טעימה וארומטית, תצטרכו מעט מאוד מרכיבים נוספים...

תפסיקו לחפש את המתכון המושלם לרוטב גבינה - הוא ממש כאן! סמיך ודביק, קל להכנה בכל עת. הגישו אותו כמטבל או טפטפו אותו על נאצ'וס, נקניקיות, חביתות ועוד.

צ'יפס תפוחי אדמה הוא המרכיב המושלם לפירורי לחם לעוף, במיוחד חזה עוף רך, שזקוק להתפרצות של טעם ופריכות. חותכים את חזה העוף לחתיכות בגודל אצבעות, צפו ב...

כל המרכיבים של כריך ראובן האמריקאי האייקוני עטופים בבצק פיצה מפוזר בזרעי קימל, ויוצרים לחם טעים להפליא עם מילוי עשיר. בתוך הפירורים האוורירי...

כדורי בשר חזיר אלה עם כרוב, פטריות שיטאקי, בצל ירוק, ג'ינג'ר ושום, יחד עם שמן שומשום ורוטב סויה, ישמחו אתכם בטעמם העשיר והמלא. מתוק, אך...

נסו מק אנד צ'יז בנאגטס פריכים ומטוגנים, המוגשים כמתאבן עם רוטב ראנץ'. הכוכב של המתכון הזה הוא צ'יפס הטורטיה של דוריטוס בטעם גבינה. ​​הם משמשים לא רק כ...

מקלות הלחם האלה עשויים מבצק פיצה קנוי, ותיבול איטלקי ושומשום מעניקים ארומה וטעם נפלאים. על ידי קשירת כל חוט בצק באמצע, יוצרים פרק...

מרינדה חמצמצה של פלפלי צ'ילי, שום וג'ינג'ר מעניקה לכנפי העוף בסגנון הודי אלו מגוון רחב של טעמים. לפני הטיגון, הן עטופות בקמח חומוס, מה שנותן לכנפיים...

שלא כמו עוף מטוגן קוריאני מסורתי, כנפיים אלה מטוגנות פעם אחת בלבד. והקרום הפריך שלהן מושג הודות לבלילה מועשרת בקורנפלור. הכנפיים המוכנות...

קשה להאמין, אבל הצ'יפס הצבעוני והטעים הזה מוכן עם שלושה מרכיבים בלבד! קצת תרסיס שמן ותוספת מלוחה זה כל מה שצריך כדי להפוך תפוחי אדמה ל...

הלחמניות האלה קיבלו השראה מהבייגל האייקוני של ניו יורק עם סלמון וגבינת שמנת. כל אותם טעמים מגיעים עכשיו בצורת לחמניות בהשראה אסייתית! הן כוללות סלמון מעושן, גבינת שמנת שמנתית, ו...

כדורי אורז מטוגנים, שאותם מכנים האיטלקים ארנצ'יני, הם אורז רך וגבינה טעים עם קרום פריך מבחוץ. הם עשויים בדרך כלל מאורז ארבוריו עמילני, שהוא מצוין...

הקיץ הוא הזמן המושלם ליהנות משילוב הטעמים היוקרתי של קפרזה: עגבניות בשלות, בזיליקום ריחני ומוצרלה רכה. זה גם הזמן המושלם לצלייה על האש. מתכון זה משלב את שני אלה...

מטבל גבינת תרד חם זה הוא מתאבן מושלם למסיבת בית או לצפייה משותפת במשחק. טעמו המעולה מגיע משלושה סוגי גבינות - גבינת שמנת, מוצרלה ופרמזן -...

חומוס זה עשוי מגזר מאודה, כמון ותפוז מעורבבים עם גרגירי חומוס מסורתיים וטחינה, וכתוצאה מכך נוצר חומוס חלק, מתוק מעט וקליל. יוגורט יווני מוסיף נגיעה של...

איך להכין דלעות קטנות מפילה חזה עוף? הטריק למנה ראשונה ייחודית זו של ליל כל הקדושים טמון בכמה חיתוכים אסטרטגיים (אבל פשוטים) עם סכין. פילה חזה עוף...

פקורה היא חטיף הודי צמחוני העשוי מירקות מצופים ומטוגנים בשמן עמוק. מחברת המתכון נידהי ג'לאן מכנה את הירקות הללו "הטמפורה" של המטבח ההודי. בלילת קמח חומוס, ממולאת ב...

חומוס הוא מתאבן מושלם למסיבות ביתיות ומפגשים. קליל וטעים, הוא חביב על הקהל ומגיע מהמזווה לשולחן תוך דקות. מתכון זה משלב את טעמי הקלאסי...

לביבות בטטה פריכות אלה עם תירס ובצל ירוק הן מתאבן מושלם לסתיו. הן מטוגנות בחמאה, מה שהופך אותן לפריכות מבחוץ ורכות ועסיסיות מבפנים.

כשאתם משתוקקים לצ'יפס פריך אבל נרתעים מתכולת השומן והעמילן הגבוהה, בחרו בטטות ואפו אותן בתנור במקום לטגן אותן בשמן עמוק. הן...

איך אפשר להאכיל את כל המשפחה בארוחה טעימה ומשביעה כשיש לכם רק שתי נקניקיות הודו קטנות בהישג יד? הכינו טאקו! טורטיות תירס חמות ממולאות במילוי בשר, ירקות טריים ו...

נקניקיות צ'וריסו חריפות מוסיפות טוויסט לטינו-אמריקאי למנה ראשונה קלאסית זו. היא עשויה מצ'וריסו מקסיקני (לא להתבלבל עם נקניקיות ספרדיות במעובה יבשה!),...

ניתן להלביש חומוס קלאסי במגוון דרכים, מה שמבטיח שתמיד יהיה לכם מנה ראשונה תוססת וייחודית לאורחים. גרסה זו מוגשת עם תוספת של גרגירי חומוס קלויים פריכים וגרגירי ירקות בהירים...

המרכיבים העיקריים של חומוס קלאסי הם חומוס, טחינה ושמן זית. הוספת מעט תבלינים יוצרת מתאבן טעים להפליא, מושלם להגשה ביתית...

כנפי עוף נאפות בשומן מתובל ולאחר מכן מטוגנות בשמן עמוק עד שהן פריכות, מה שמביא לטעם עסיסי וטעים במיוחד. אבל מה שמייחד אותן מכנפיים אחרות הוא הרוטב המיוחד והטעים שלהן...

הלחם הסיציליאני הזה הוא תערובת של מנות איטלקיות שונות: חלקו פסטה, חלקו פיצה, חלקו לזניה. הוא קרום מבחוץ, אבל רך מבפנים...

תבנית ה"בנדט" העגולה, למרות שתוכננה במיוחד למאפינס, יכולה להפוך לעוזרת מטבח רב-תכליתית. היא מושלמת לא רק למאפים מתוקים, אלא גם לדברים כאלה...

סטרומבולי בגודל מלא הוא פיצה שנאפית כמו לחמנייה, אבל הגרסאות המיניאטוריות האלה מושלמות כמנות פתיחה. טעימות וגבינות, הן יימכרו במהירות בבית...

בניגוד לקציצות מסורתיות שמטוגנות במחבת או אפויות בתנור, קציצות אלו מצופות בפירורי לחם ומטוגנות בשמן עמוק עד שהן פריכות במיוחד, ו...

במקום פירורי לחם רגילים, רצועות חזה עוף מצופות בשבבי טורטיה גרוסים. זה לא רק הופך אותן לפריכות יותר, אלא גם מוסיף קצת טעם נוסף לעוף...

הכנפיים הטעימות, המתוקות והחריפות האלה מושלמות עם בירה וקלות למדי להכנה. אפו אותן בתנור עד שהן פריכות ומיד הוסיפו אותן לרוטב ריבת משמש ביתי עם...