מתכוני מרקים

מרק סמיך ומחמם זה מומלץ להכין עם שעועית מעורבת, אבל אם אין לכם בהישג יד, השתמשו בשעועית לבנה. הוסיפו אותה יחד עם גריסי הפנינה, הירקות והתבלינים כדי...

מרק זה מלא לחלוטין בחלבון וסיבים בזכות קינואה, שעועית לבנה וכופתאות מחיטה מלאה. הוא גם עמוס בירקות - בצל, גזר, סלרי, שעועית ירוקה - ובשר רך...

לאחר הסרת כל חלקיו הבשריים מעוף החג הצלוי, השתמשו בעמוד השדרה, הצלעות ועצם החזה הנותרים כדי להכין מרק טעים. שאריות העוף הצלוי יכינו ציר עוף עשיר...

פסטה קטנה לעיתים קרובות מתבשלת יתר על המידה במרק, מה שהופך את המנה לפחות מעוררת תיאבון. מתכון זה מציע להרתיח פסטה קטנה (כגון אורזו או פסטה כוכבים) בנפרד ולהוסיפה למרק...

להכנת מרק זה, יש לבשל את העוף בנפרד, לאחר מכן לבשל את האורז עם הגזר, העגבניות ורסק העגבניות. לאחר מכן יש לחתוך את העוף לחתיכות ולערבב את תערובת האורז עד...

בזכות עוף בגריל וירקות משומרים, הצ'אודר המקסיקני המסורתי הזה מוכן תוך 16 דקות בלבד. מלבד העוף, שצריך רק לקרוע בעזרת שני מזלגות,...

הכינו מרק לימון יווני אבגולמונו כשאתם צריכים ארוחת צהריים מחממת ובריאה עם טעם מרענן ונעים. המרכיבים העיקריים שלו הם מיץ לימון וביצה, אשר מוקפצים יחד ו...

עוף בגריל הוא מרכיב נפלא למנות מהירות כמו המרק הזה. הוא מוסיף למנה את טעמה החריף, מה שהופך את התבשיל לעשיר כל כך עד שמרגיש כאילו בישולו לקח שעות.

תבשיל פירות ים עשיר ומפנק זה הוא פינוק מושלם לחג. ציר עשיר, המוכן עם רוטב רומסקו ספרדי, מורכב מעגבניות, אגוזים ופלפלים...

שאריות מהודו החג שלכם יכולות לשמש להכנת מרק טעים ומשביע עם ירקות ואטריות ביצים למחרת. המרק עשוי מציר עוף. אפשר להשתמש בציר קנוי או מוכן מראש...

מרק קרמי עדין זה, העשוי מעגבניות טריות ובשלות, יהפוך לחלק בלתי נפרד מתפריט הקיץ שלכם ברגע שתטעמו אותו. המרק מבושל בציר עוף עם גזר, בצל,...

מתכון למרק הזה מגיע מאראיה'ס פלייס, אחת המסעדות הטבעוניות הראשונות בארה"ב המתמחות במטבח תאילנדי. בזכות מרכיבי טום יאם מסורתיים כמו עלי טימין...

מרק פשוט זה, העשוי ממרכיבים משומרים ומוכנים מראש, הופך למנה איטלקית טעימה שתוכלו בקלות לפנק את יקיריכם לארוחת צהריים. המרק עשוי עם...

דנהואוטאנג הוא מרק סיני מסורתי שמרכיביו העיקריים הם ציר וביצה. ביצה טרופה מוקצפת לתוך ציר העוף החם בזרם דק, ויוצרת פתיתים דקים. עוד...

צ'ופ סואי הוא תבשיל אסייתי פופולרי בארצות הברית, שהומצא על ידי מהגרים סינים. הוא מורכב מחתיכות עוף (או הודו), ירקות שונים כמו כרוב נאפה, סלרי, נבטי במבוק ו...

בעזרת סיר בישול איטי, מנה בסגנון מקסיקני זו אורכת קצת יותר מחצי שעה להכנה, אך הטעם עשיר, כאילו התבשלה במשך חצי יום. היא מכילה צ'ילי (מלא...

זנבות השור מכוסים בבשר קשה עם טעם בשר עשיר, אשר לאחר בישול ארוך מוחדר לציר ויוצר מרק עשיר, ארומטי וטעים. לפני הבישול, החתיכות...

מנת טקס-מקס זו מושלמת לשימוש בירך בקר זולה אך טעימה. היא די קשה אך מכילה מעט מאוד שומן, ולאחר בישול, היא פשוט...

מרק כיסוני אביב זה משביע ומזין, אך דל בקלוריות מאשר עוף וכוסוני עוף מסורתיים. הוא עשוי מציר עוף, גזר, בצל, סלרי,...

מרק אביב קליל וקרמי זה הוא דרך נהדרת להכין אספרגוס צעיר. האספרגוס מבושל על אש קטנה עם בצל, שום וטימין מוקפצים עד לריכוך, לאחר מכן המרק מעורבב...

השתמשו בעצמות ובגב העוף שנשארו כדי להכין ציר עוף טעים ועשיר. הקפיאו מנות לשימוש מאוחר יותר במרקים ורטבים. עוף...

קאלדו דה רס הוא מרק בקר וירקות מקסיקני סמיך. הוא עשוי מבשר בקר עם עצם ליצירת ציר עשיר וקרמי. לאחר שהציר מוכן,...

תבשיל פירות ים סמיך זה מלא בזר נפלא של ניחוחות וטעמים. הוא עשוי מציר העשוי מירקות, יין לבן וקונכיות שרימפס, שניתן להכין מראש ולאחסן ב...

תבשיל ברונסוויק הוא מאכל מסורתי של דרום אמריקה. במקור נחשב למנת ציד שהוכנה בעיקר עם ציד, כיום הוא חלק בלתי נפרד מהברביקיו הדרומי ולעתים קרובות מוכן עם...

זנבות שור זולים מכינים תבשיל טעים. המרקם המוצק שלהם מושלם לבישול ארוך בתערובת של ציר בקר ויין אדום עם הרבה...

מתכון מרק טוסקני זה עשיר, טעים ובעל טעם, בדיוק כמו שתמצאו במסעדה איטלקית. הוא עמוס בנקניקיות איטלקיות, קייל ותפוחי אדמה, וזהו...

מרק חמוץ-חריף זה סמיך, עשיר וטעים, בדיוק כמו משהו שמקבלים במסעדה אסייתית. הוא עשוי מפטריות מו'ר, ג'ינג'ר, חזיר, נבטי במבוק, רוטב סויה, טופו, ביצה, אורז...

מתכון מרק הפו הוייטנאמי הזה מהיר להכנה, ולא תצטרכו לבשל את הציר על אש קטנה במשך שעות כדי להשיג טעם עשיר. המפתח כאן הוא קוביות ציר בקר. הציר...

מרק שעועית לבנה זה מזין, מחמם, טעים וארומטי, עם רמזים של תבלינים וטעם מעושן מהחזיר המעושן. השעועית הלבנה מושרת תחילה, ו...

מרק טעים ובריא זה מכיל רק חמישה מרכיבים: גזר, ציר (ירקות או עוף), טימין, דבש ושמנת מתוקה. הגזרים מבושלים על אש קטנה בציר יחד עם הטימין, ולאחר מכן המרק...

מרק קרמי ובריא זה עשוי מאספרגוס ותרד בציר עוף, ותוספת לחם לבן הופכת אותו לסמיך וטעים. מרק מוקפץ...

מרק קליל אך מזין זה מכיל אספרגוס צעיר, אפונה ירוקה (טרייה או קפואה) וקישואים. כל המרכיבים הללו מעניקים למרק צבע ירוק אביבי וטעם מרענן ש...

מרק אספרגוס קרמי מושלם לארוחת צהריים אביבית. כדי למנוע מהאספרגוס הרך להתבשל יתר על המידה ולשמר את מקסימום הוויטמינים, הגבעולים מולבנים בנפרד ומוסיפים למרק רק בסוף.

תבשיל בקר מחמם זה מושלם לארוחת ערב משפחתית טעימה ביום קריר. בקר עסיסי ונמס בפה, בצל, גזר, תפוחי אדמה וסלרי - הכל בהרמוניה מושלמת...