מתכוני מרקים

אחרי לילה ארוך של כיף, שום דבר לא מרגיע כמו מרק מחמם ועשיר בטעמים. תחוו תווים חריפים, מעושנים, חמצמצים וקרמיים. יחד, הם יוצרים את הטעם המושלם...

המרכיב הבשרי במרק המחמם והמזין הזה הוא נקניקיית צ'וריסו מקסיקנית חריפה. הסירו את המעטפת מהנקניקיות הגולמיות, טגנו את הבשר הטחון והשתמשו בו כדי להכין מרק מהיר עם בטטות,...

מרק עוף הוא דוגמה מצוינת לארוחה ביתית מנחמת, ומתכון זה כולל מספר מרכיבים בריאים שמעלים את איכותו וטעמו של המרק. ג'ינג'ר וכורכום מוסיפים...

המרק הזה לא כמו מרק עגבניות קלאסי: הוא עשוי משמנת מתוקה וטעמו מושלם. הבסיס של המרק הוא עגבניות קצוצות משומרות ומיץ עגבניות. לפני...

פילה מיניון רך ונמס בפה הופך את מנת הצ'ילי קון קרנה הטקס-מקס לפינוק נפלא לאירוע מיוחד. הסטייק נחתך לחתיכות קטנות, חתוך קלות...

נקניקיות צ'וריסו מקסיקניות גולמיות הן מוצר רב-תכליתי: הסירו את המעטפת, וניתן להשתמש בבשר הטחון החריף להכנת כל דבר, כולל כדורי בשר למרק הטעים הזה. המרק מכיל גם...

פילה טלפיה ומולים בקונכיותיהם מבושלים ברוטב עשיר של עגבניות מרוסקות, סלרי ובצל. נגיעה של יין לבן יבש והמיצים המשתחררים מהמולים מעניקים לתבשיל טעם קסום ו...

מרק עדשים סמיך ומחמם זה מושלם לימי חורף קרים. כדי להימנע מבילוי זמן רב מדי על הכיריים, השתמשו בעדשים משומרים למתכון הזה. הן ישתלבו במרק יחד עם...

מרק זה קיבל השראה מכריך הפופולרי של קנטאקי הוט בראון: פרוסת הודו צלוי, בייקון מטוגן ורוטב גבינה דביק, ועליו לחם קלוי.

שלא כמו מרק עגבניות מסורתי, מרק קרמי זה עשוי מעגבניות שזיף אפויות. הצלייה מעצימה את טעמן של העגבניות, ומביאה לידי ביטוי את הטבע שלהן...

גספצ'ו זה, בהיר כמו השמש הספרדית, עשוי מירקות צהובים שנצלו מראש, ומעניקים ארומה וטעם מעושן נפלאים. ניתן לצלות אותו...

גרסה זו של מרק גספצ'ו ספרדי תמצא חן בעיני אלו שלא אוהבים מרק אחיד: כל הירקות - מלפפונים, עגבניות שרי, פלפלים ובצל - נקצצים לחתיכות קטנות ונשפכים מעל...

מרק קליל זה הוא דרך נהדרת ליהנות מירקות קיץ במהלך עונת הקציר שלהם. תירס, טחון עם חלב דל שומן, מעניק לו מרקם קטיפתי נפלא, כאילו הוכן עם שומן...

מרק כרישה קרמי ידוע גם בשם וישיסואז. הוא מצוין חם כמנה ראשונה או קר כמתאבן. מרק זה עשוי רק מתבואה לבנה ו...

גלו דרך חדשה לגמרי ליהנות משיבולת שועל על ידי הכנתה בסגנון מרק טורטיה מקסיקני. מרק טורטיה עשוי מעגבניות מרוסקות, תבלינים, פלפלי צ'ילי, כוסברה, ליים ו...

השילוב של חלב קוקוס, נענע וקארי מדרס מעניק לתבשיל עדשים וירקות משביע ומזין זה את הארומה הקסומה והטעם המחמם של מאכל הודי מסורתי. חוץ מזה...

היופי במרק בסיר איטי הוא שפשוט מוסיפים את כל המרכיבים, מפעילים אותו ושוכחים ממנו לכמה שעות בזמן שאתם ממשיכים בשגרת היום. בסוף המחזור, תתפנקו ב...

מרק קרמי טעים ובריא זה עשיר בנוגדי חמצון ובסיבים תזונתיים. פטריות תרד ושיטאקי משפרות את הטעם העמוק של תה מאצ'ה יפני. חמאה ושמנת מתוקה מאזנות אותו...

מרק קרמי זה עשוי מעגבניות קלויות משומרות ופלפלים קלויים לטעם ברביקיו נפלא שמשלים בצורה מושלמת כריך חם עם ירקות מעושנים...

מרק קישואים צמחוני ומשביע זה מושלם לקיץ. הטעם העדין והכמעט ניטרלי של הקישוא יוצר סגירה נפלאה לארומה התוססת של בזיליקום, טימין ושום. המרק...

סטראצ'יאטלה הוא מרק איטלקי קליל שניתן להכין תוך 15 דקות בלבד. טעים ומזין, מושלם לקיץ. סטראצ'יאטלה עשויה מציר בשר או עוף על ידי...

ציר העוף מבושל על אש קטנה מאוד, וכתוצאה מכך מתקבל ציר צלול, עשיר בטעמים ועוף עסיסי. לאחר הסרת הבשר מהעצמות, מחזירים את העצמות לסיר וממשיכים לבשל...

מרק עוף ואורז הוא אחד המרקים הביתיים הפופולריים ביותר, אך למרות המרכיבים כמעט זהים, כל טבח מוסיף את הטוויסט הייחודי שלו. רי דראמונד, למשל, מוסיפה...

מרק איטלקי טעים, בריא ומזין זה מוכן תוך דקות. הוא מושלם גם לחורף וגם לקיץ. שעועית לבנה משומרת מבושלת בציר עוף...

מרק אפונה עשיר, מעושן ומשביע הוא ארוחת הצהריים המושלמת למזג אוויר קר - מזינה, טעימה ומחממת. קשה לעמוד בפניו. מרק האפונה של אמריל לגאס...

שעועית פינטו, מבושלת בסיר בישול איטי עם פרק חזיר מעושן, מועשרת בארומה מעושנת נפלאה וטעם חריף, מה שהופך אותה לתוספת מושלמת לכל ארוחה. מגישים עם כל...

מרק קרם עגבניות טעים זה מוכן תוך 20 דקות בלבד ומכיל שלושה מרכיבים בלבד. כל מה שצריך זה ציר עוף או ירקות מוכן (תוצרת בית או קנוי), צנצנת...

מנודו הוא מרק מקסיקני חריף העשוי ממעיים בקר, המבושל בכמות קטנה של נוזלים עם מנה נדיבה של פלפל אדום ותבלינים אחרים. בישול מנודו לוקח בדרך כלל מספר...

גולת הכותרת של מרק אפונה עשיר ומשביע זה היא הארומה הנעימה של בשר מעושן. במתכון זה, אפונה יבשה מפוצלת מונחת בסיר יחד עם פרק חזיר מעושן וירקות מוקפצים, ואז יוצקים אותה מעל...

מרק עוף עם כיסונים גדולים ואפיסיים הוא ארוחה ביתית ונעימה שכל המשפחה תהנה ממנה. הוא עשיר בחלבון, עמילן וירקות - ארוחה שלמה ומשביעה, הכל בקערה אחת. התחילו עם...

מרק סיני זה ממולא בוונטונים רכים במילוי חזיר עסיסי וחריף, בוק צ'וי, נבטי במבוק ופטריות שיטאקי. כל המרכיבים משולבים במרקם עשיר וחריף...

הכינו ראמן בסגנון קוריאני עם קימצ'י חריף ואטריות אינסטנט, מעורבבים בציר עוף עשיר עם בייקון מטוגן, ג'ינג'ר ובצל ירוק. השתמשו...

הסוד לראמן הטעים הוא ציר המרק שלו. הכינו אותו עם בייקון מטוגן, בצל מטוגן וג'ינג'ר, רוטב סויה ומירין יפני, בעזרת כל ציר שיש לכם בהישג יד, עוף,...

כדי להכין את מנת האטריות האסייתית הזו, תצטרכו מחבת גדולה וישרה, גדולה מספיק כדי להכיל ארבע מנות ראמן. כל המרכיבים, מלבד התוספת, מעורבבים יחד מיד...

בזמן שאתם בעבודה או עושים מטלות, תנו לסיר האיטי שלכם להכין מרק עוף טעים ובריא שכולם יאהבו. הוא מלא בירקות ועשיר...

שעועית פינטו מבושלת במשך שעות עם שוק מעושן, רוטב עגבניות, אבקת צ'ילי, סוכר חום, חומץ ותבלינים, ומעניקה לה מגוון שלם של טעמים...

הודות למולטי-קוקר, המשלב את הפונקציות של סיר בישול איטי, סיר לחץ וכיריים, תבשיל בקר מתבשל במהירות, ומבטל את הצורך בשעות של בישול על אש קטנה, כפי שהיה נחוץ בעבר. החל מ...

שאריות עוף אפוי או צלוי ואורז בסמטי שנשאר יוצרים מרק טעים וטעים בסגנון הודי. גולת הכותרת שלו היא תבלין הקארי של מדראס, שמוסיף טעם עשיר...

מאכל קריאולי זה, שמקורו במדינת לואיזיאנה בארה"ב, כולל שרימפס גדול ברוטב סמיך וחריף. לרוב הוא מוגש עם אורז או קמח תירס, אך ניתן להגישו גם ללא תוספת...

מולים מאודים בקונכייהם בכמות קטנה של נוזל, ממש מאודים, עד שהם נפתחים. לפני הבישול, יש לשטוף אותם היטב בעזרת מברשת כדי למנוע מחול להרוס את המנה. מטוגנים...

מאכל מקסיקני ידידותי לקיטו זה עשוי מנתחי בקר המבושלים באיטיות עם עגבניות, בצל, תבלינים ופלפלי צ'ילי עד שהבשר רך ונמס בפה.