מתכוני מרקים

עגבניות בשלות, מלפפון פריך ופלפלים מתוקים משתלבים יחד ליצירת גרסה מרעננת ונהדרת לגספצ'ו קלאסי. נגיעה של חומץ שרי מוסיפה למרק למרק קליל...

רי דראמונד, חסכנית, הכינה את המרק הזה רק באמצעות מה שהיה לה במזווה, והוסיפה ניוקי מהמקפיא. אז המתכון הזה מושלם אם, למשל, אתם מרגישים מוצפים בגלל מזג האוויר...

תבשיל מקסיקני עשיר זה הוא פינוק מושלם לחימום ביום קריר עם טעמו העשיר והארומה החמה שלו. חזיר מבושל לאט עם תפוחי אדמה, פלפלי צ'ילי ירוקים של פובלאנו ו...

אבוקדו לא נועד רק לגוואקמולי או לטוסט יפה. נסו את הפרי הזה במרק קיץ קר ותוסס. מרק זה של אבוקדו טרי, אפונה ירוקה ועשבי תיבול ריחניים מעורבב עד לקבלת תערובת קרמית...

הגרסה הפשוטה הזו של מרק פוסולה מקסיקני אורכת רק חצי שעה להכנה, אבל התבלינים, פלפלי החלפיניו הטריים ופלפלי הצ'ילי המשומרים מספקים טעם עשיר. מגישים עם...

ארוחת ערב קלה במיוחד זו לאמצע השבוע מוכיחה אחת ולתמיד שבישול בצלייה הוא לא רק לבשר! בטטות חריפות ורכות מבושלות ברוטב טעים עם גזרים עבים...

המנה החמה הפופולרית של דרום קוריאה, פו-דה-ג'יגה (או סוליאנקה צבאית), צצה בשנים שלאחר מלחמת קוריאה, כאשר מזון היה נדיר והמקומיים הכינו סוליאנקה מבשר מעובד,...

מרק שרימפס ותפוחי אדמה פשוט זה סמיך ומשביע, ופיסות בייקון מטוגן מוסיפות טעם מעושן עדין. תפוחי האדמה הקטנים והדקים אינם צריכים לקלף, כך ש...

הפיחו חיים בטעם של מרק דגים מחמם זה עם פלפלי סקוטש חריפים, מרכיב עיקרי במנות רבות בקריביים ואפריקאיים. צרו חריץ קטן במכסה המנוע ובשלו על אש קטנה במשך...

מנת טקס-מקס חריפה זו היא דרך ייחודית להשתמש בנאגטס (או אצבעות) עוף מצופות פירורי לחם קנויים. על ידי טחינה במעבד מזון והוספת מעט קורנפלור,...

הכינו תבשיל מחמם ומשביע עם עוף, בטטה, תפוח, קייל ועגבניות, מתובל בפלפל קאיין, ג'ינג'ר וחמאת שקדים, ותיהנו מהשילוב המושלם...

בשר בקר עשיר מושרה בטעמי אורגנו וכמון בסיר לחץ, ויוצר תבשיל טעים בהשראת המאכל הקובני רופה וייחה. הבשר משולב עם פלפלים קלויים,...

"זה אחד המרקים האהובים עליי כי, מבחינתי, מרק כשלעצמו הוא אוכל מנחם מושלם", מודה רי דראמונד. "אז אני מכינה מרק עוף טוסקני, מרק קלאסי נפלא עם...

מרק גריסי פנינה טוסקני טעים ובריא זה עמוס במגוון ירקות, כולל קישואים, מנגולד שוויצרי, פטרוזיליה ונקניקיית הודו רזה. מזין ומחמם, קל מאוד להכנה...

למרק תפוחי אדמה בריא ומזין יותר, החליפו חלק מתפוחי האדמה בלפת. הוסיפו מעט שמנת מתוקה כדי להפוך את המרק לסמיך וקטיפתי. ולמרק פריך וניגודי...

המון ירקות עזים, כולל בטטות, פלפלים, עגבניות וקייל, הופכים את התבשיל הצמחוני הבריא הזה לדל וטעים. חמאת בוטנים עוזרת להסמיך את הציר ולהוסיף עוד יותר טעם.

"בטטות הן מרכיב עיקרי בתזונה שלי", אומר מחבר המתכון ג'רום גרנט. "ירק שורש טעים זה מלא בחומרים מזינים ועשיר בטעם. לפירה בטטה ב..."

עכשיו תוכלו ליהנות מהטעם והארומה העשירים של מרק וייטנאמי קלאסי זה לעתים קרובות הרבה יותר, שכן הוא מוכן תוך פחות משעה. סביר להניח שכבר יש לכם את המצרכים...

תבשיל צמחוני זה מועשר בתבלינים חמים וארומטיים הנמצאים בדרך כלל בטאג'ינים מרוקאיים. קייל קלוי וחומוס מוסיפים מרקם וטעם נעים המאזן את הטבע...

השתמשו במוצרי המזווה הבסיסיים שלכם כדי ליצור את התבשיל הזה בהשראת פסטה איטלקית קלאסית (פסטה עם חומוס). מתכון זה משתמש בחומוס משומר ורוטב מרינרה קנוי - זה מושלם...

נקניקיית אנדויל מעושנת ושרימפס מבושלים בציר עגבניות עם פלפלים מתוקים וחריפים. קמח מסייע להסמיך מעט את הציר, וכתוצאה מכך נוצר תבשיל עשיר ומחמם. ומיץ צדפות (הידוע גם כ...

הצ'ילי הצמחוני והעשיר הזה טעים ומזין בזכות שעועית לבנה עשירה בחלבון ועדשים חומות. מנה נדיבה של תבלינים יבשים ומוצרי מזון בסיסיים אחרים עוזרים להגביר...

אם אתם מחפשים מאכל טעים, בריא ומשביע למזג אוויר קריר, מרק פטריות מיובשות ושעורי פנינה זה הוא אחת האפשרויות הטובות ביותר. שעורי הפנינה מוסיפים טעם אגוזי, נגיעה של קמח...

מינסטרונה צמחונית עשירה בירקות זו עשויה מפולי קנליני לבנים, אשר משופרים על ידי בישול ארוך בסיר איטי, ללא צורך בהשריה מוקדמת.

מרק בצל קלאסי, למרות פשטות מרכיביו ותהליך ההכנה, לוקח זמן רב לרתיחה, מה שמאפשר לבצלים תחילה לשחרר את המיצים שלהם, אחר כך להתקרמל, ולבסוף להחדיר לציר את...

קצת בשר בקר טחון, קצת בירה וקצת פלפל צ'יפוטלה - ויש לכם צ'ילי טעים מוכן תוך זמן קצר! תוספת התבלינים והבירה יוצרת טעם כל כך עשיר שזה כאילו בושל על הכיריים...

"קיבלתי את המתכון הזה מסבא שלי פפ. כשהייתי ילד, אכלנו חזיר עם כרוב מבושל לכבוד ראש השנה, אבל עכשיו אני מכין את זה כל הזמן", אומר מייקל סימון. הכרוב מבושל ב...

ראס אל חנות וחריסה חריפה מעניקים לתבשיל בקר זה את הארומות הקסומות של המטבח המרוקאי. לאחר בישול בסיר בישול איטי במשך מספר שעות, הבשר יוצא רך ועסיסי להפליא, בדיוק כמו...

כמון, מיץ תפוזים סחוט טרי ותבלינים מעניקים לנתח חזיר רך זה טעם עשיר. מתכון זה, המבוצע בסיר איטי, נוצר בהשראת המטבח הקובני, שבו טעם עשיר מושג באמצעות...

בשלו עוף על אש קטנה עם אורז יסמין בסיר בישול איטי, ולטעם אסייתי עשיר, הוסיפו בוק צ'וי מוקפץ בשמן שום ריחני וקצת רוטב דגים בסוף.

מרק העוף הזה מתבשל בסיר בישול איטי במשך מספר שעות ויוצא טעים ועשיר, למרות שהוא עשוי מחזה עוף רזה. כמה דקות לפני שהוא מוכן, הוסיפו...

ניתן להשתמש בוורניקי גבינה קפואים לא רק כמנה עיקרית אלא גם כתחליף לכיסונים במרק עוף. זה טעים, משביע ויוצא דופן. הכינו מרק עוף עם גזר,...

במתכון הזה, שעועית הופכת לא רק לתוספת אלא גם לארוחה צמחונית שלמה, מלאה במגוון שלם של טעמים וניחוחות. לאחר הבישול בסיר בישול איטי, יהיו לכם שפע של שאריות...

העניקו לירקות החורף טעם קיצי על ידי בישולם על אש קטנה בחלב קוקוס עם תבלינים ארומטיים וכוסברה טרייה. המתיקות של הדלעת והבטטה במתכון הזה מאזנת בצורה מושלמת את הטעם האדמתי של פטריות השיטאקי...

תבשיל עשיר זה עם כבש, תפוחי אדמה, גזר, סלרי, עגבניות ועשבי תיבול ריחניים הוא המנה המושלמת לחימום ומשביעה למזג אוויר קריר. הבשר מבושל בתנור, ולאחר מכן מבושל על אש קטנה עד...

פנקו את יקיריכם בארוחת ערב אירית טעימה. נתח בקר מבושל ברוטב גינס עשיר עם פטריות בר, בצל וגזר עד שהוא רך ועסיסי. כדי להסמיך את הרוטב...

מרק קטיפתי וקרמי זה עמוס בברוקולי וקייל בריאים. הוא מעובה עם מעט תפוח אדמה וחמאה, שנוספים ממש בסוף. מגישים עם קרוטונים פריכים ו...

תוכלו להכין ציר מיסו ביתי טעים להפליא תוך דקות. הכל בזכות סיר בישול איטי! גרסה זו של המרק כוללת פטריות שיטאקי רכות, טופו משי, פטריות טריות...

תבשיל דרומי מסורתי זה משלב בצורה מושלמת ציר עגבניות טעים, ירקות דשנים, בקר עסיסי וחזיר מעושן. אמנם לא סמיך כמו תבשילים מסורתיים,...

אחרי הודו לחג, לרוב נשארים שאריות של גב, עצמות חזה, חלקי כנפיים, ואם העוף היה גדול, גם קצת בשר. השתמשו בשאריות האלה כדי להכין מנה טעימה...

כדי להתמודד עם חום הקיץ, הספרדים המציאו את מרק הגספצ'ו הקר והגאוני. מרענן, מזין, עשיר בוויטמינים ובסיבים בריאים, אינו דורש בישול - כל מה שצריך זה...

קוביות כתף חזיר מבושלות על אש קטנה בסלסה ורדה (סלסה ירוקה) עד שהן רכות. סלסה ורדה היא רוטב מקסיקני חמצמץ וחריף המוכן עם עגבניות.

הכוכב של המרק הזה הוא השום, אבל כדי להשיג טעם עמוק ומורכב יותר, תצטרכו עוד כמה מרכיבים. יין לבן יבש מוסיף חמיצות נעימה, טימין ועלי דפנה...

למרות שמרק זה עשוי מחמישה מרכיבים בלבד, הוא עשיר, טעים ומזין. הכל עניין של טכניקה. מתחילים בבישול ירכי עוף עם עור ועצם בתוך עוף...