מתכוני מרקים

מרק הקיץ המושלם צריך להיות קליל אך מזין, וחשוב מכל, לא צריך לקחת הרבה זמן להכין אותו. מרק הקיץ הזה מוכן תוך חצי שעה בלבד באמצעות...

מרק גספצ'ו ספרדי הוא מאכל שתוכלו להתנסות בו ככל שתרצו, לשלב ירקות שונים ואפילו להוסיף פירות. פנקו את עצמכם במרק טעים ומרענן העשוי מ...

מרק גספצ'ו קר הוא הפינוק המושלם ליום קיץ חם: הוא מוכן תוך דקות, אין צורך לעמוד מעל כיריים חמות, הוא מרענן בצורה נעימה, והוא מלא ב...

גספצ'ו ירוק קליל ועשיר בוויטמינים זה עשוי בעיקר מענבים לבנים ללא גרעינים, המעורבבים עם מרכיבים ירוקים אחרים: מלפפונים, בצל ירוק, פטרוזיליה ואבוקדו, וכן...

זה אולי ייקח לכם חצי יום להכין את השעועית הזו, אבל ברגע שתנסו אותה, תגלו שזה שווה את המאמץ והרבה יותר טעים מחטיפי שעועית משומרים. השעועית הלבנה הזו נאפית בקלחת...

כמעט כל המרכיבים העיקריים במרק בסגנון טקס-מקס הזה מוכנים מראש או משומרים, מה שמקצר משמעותית את זמן ההכנה...

לא נדרשים כישורי קולינריה מיוחדים כדי להכין את מנת הקיץ הספרדית הזו. ירקות גולמיים (עגבניות, מלפפונים ופלפלים) מעורבבים עם שמן זית, חומץ שרי ו...

מרק קישואים קר מרענן בקיץ כמו גספצ'ו ספרדי. הוא חלק מאוד, עם טעם קרמי קל מהחלב החמוץ, והכי חשוב, הוא קליל. קישואים...

מרק דגים טעים וקליל זה עשוי מציר עם תוספת של מיץ צדפות, שהוא לא יותר מציר העשוי מצדפות מאודות. יש לו טעם תוסס...

פסטה פפרדלה איטלקית רחבה מעורבבת עם ראגו בקר מבושל לאט. הבשר מונח בסיר עם עגבניות, יין אדום, רסק עגבניות ותבלינים ומבושל...

פוסולה היא מאכל מקסיקני מסורתי, שעבר בירושה מהאצטקים על ידי מקסיקנים מודרניים. היא עשויה מ"הומיני", תבשיל תירס מיוחד, המבושל עם...

מורג מקהאני הוא אחד המנות ההודיות הפופולריות ביותר בעולם. הוא מורכב מנתחי עוף מבושלים ברוטב עגבניות מתובל עם כמות נדיבה של חמאה...

מרק מרענן וקליל זה לא רק יקרר אתכם בחום אלא גם יוסיף נגיעה של קיץ עם מראהו הפרחוני האלגנטי. הוא עשוי מרכיבים ירוקים בלבד: מלפפונים, פלפלים,...

מתכון מרק גספצ'ו ספרדי מרענן זה אינו לבעלי לב חלש! הוא עשוי מעגבניות קצוצות שנשמרו במיץ שלהן, ומעליו רוטב העשוי מ...

אם אתם אוהבים אוכל חריף, מרק הגספאצ'ו הקר הזה ירשים אתכם בטעמו. הוא עשוי מעגבניות שרי מתוקות, שמשלימות בצורה מושלמת את חריפות פלפלי הצ'ילי. החלפיניו בינוניים...

מרק מלפפונים קר, קליל ומרענן זה עשוי בדומה לגספצ'ו ספרדי, אך המרכיב העיקרי כאן הוא מלפפונים במקום עגבניות. מוסיפים כמה עגבניות צהובות,...

מרק איטלקי זה משלב את הטעמים והארומות של ירקות קיץ כמו קישואים, דלעת, גזר, מנגולד, שעועית ירוקה ועגבניות. שעועית לבנה ופסטה עם קליפות מוסיפים נגיעה של...

מרק גספצ'ו ספרדי קר ומרענן הוא חובה ביום קיץ חם. מנה זו לא רק מקררת אתכם בצורה נעימה, היא גם מזינה למדי ועשירה בויטמינים...

ראמן טונקוטסו הוא מאכל אטריות יפני מסורתי המוגש בציר טונקוטסו עשיר העשוי מעצמות חזיר ועוף. הטעם והארומה הטעימים של הציר משופרים גם הם על ידי תוספת של...

מרק גזר קרמי, מתוק-חריף זה עם טימין, שמנת ודבש הוא ארוחת צהריים נהדרת עם טוסט, או מתאבן נהדר למסיבה כשהוא מוגש בכוסות קטנות.

מרק אטריות טעים מבושל בציר עוף לא יותר מ-10 דקות. בנוסף לאטריות, הוסיפו בצל קצוץ וגבעול סלרי לעשיר יותר טעם, וגם ירקות מעורבים...

הכינו מרק עוף קיצי מלא בירקות, פסטה אורזו קצוצה דק ונתחי עוף. כל המרכיבים חתוכים לחתיכות קטנות, מה שהופך את המרק למושלם להגשה...

תבשיל זה משתמש בנתח שלם של חזה בקר. נתח מוצק ובשרי זה מושלם לבישול ארוך, ומבטיח טעם אחיד...

מרק עוף וכישונים הוא מרק ביתי עשיר עם ירקות, עשבי תיבול, חזה עוף ופיסות בצק רכות. מנה זו מושלמת לעונה הקרה, משביעה ומחממת...

במטבח האיטלקי, ראגו משמש לעתים קרובות עם פסטה. מנה פשוטה זו עם עוף ברוטב עגבניות קלה להכנה, אפילו עבור טבח מתחיל. להכנת ראגו זה, השתמשו בירכי עוף, שיש להן יותר...

רק כמה מרכיבים תוססים יכולים להפוך מרק עוף רגיל עם אטריות למנה אסייתית מדהימה, המחממת בטעמה ובארומה החריפים. מרכיבים אלה כוללים מריר...

צ'רקיקן הוא תבשיל צ'יליאני פופולרי במדינות האנדים בדרום אמריקה. שמו מגיע מהמילה "צ'רקי", שמשמעותה בשר מעושן, שהוא אחד המרכיבים העיקריים...

מרק בקר וירקות אקזוטי ומדהים זה מושרה בטעמי המטבח האסייתי. הירקות - בטטה, צנון (עם הירקות הבריאים שלה) ובצל - מבושלים על אש קטנה בציר עם רוטב טריאקי מתוק וחריף.

מרק ביתי תוך 10 דקות הוא חלומו של כל טבח ביתי ואדם עסוק. אם יש לכם כמה קופסאות שימורים של שעועית וקצת ציר עוף, חשבו על זה כמוכן. טחנו את זה בבלנדר...

מרק סמיך ומשביע זה הוא דרך נפלאה להשתמש בשאריות עוף ואורז מבושל מאתמול בערב. מכיוון שהמרכיבים העיקריים כבר מוכנים, זה לוקח רק...

מרק אפונה טעים ללא בישול, מושלם לחום הקיץ. אפונה ירוקה מעורבבת עם ציר ירקות, מיץ לימון ושמן זית, ו...

טורטליני הם כיסונים איטלקיים קטנים המוגשים בדרך כלל כפסטה. אבל אפשר להשתמש בהם גם להכנת מרק קל וטעים. הרתיחו את הטורטליני במילוי גבינה בציר עוף והגישו...

פייג'ואדה היא אחת המנות הברזילאיות הפופולריות ביותר. תבשיל סמיך זה עשוי משעועית שחורה ובשרים שונים. על פי תיאוריה אחת, המנה הומצאה על ידי...

הכינו תבשיל בשר טעים ומשביע תוך חצי שעה בלבד. אבקת צ'ילי ופלפלי צ'יפוטלה מעניקים לו טעם מבושל, ומעניקים לו ארומה עשירה, חריפה ומעושן. ל...

מרק עגבניות חריף ועשיר, מושלם לחימום ביום קריר. הוא משלב בהרמוניה את טעם העגבניות עם החריפות העדינה של חלפיניו ותווי הדרים בהירים של ליים. בישול...