מנות האספרגוס הכי טעימות

אספרגוס עטוף בבייקון

אספרגוס עטוף בבייקון מוכן תוך פחות מ-20 דקות: תוספת פשוטה אך מרשימה לאירוח.

מַתכּוֹן: אספרגוס עטוף בבייקון

פסטה קוואטלי עם אספרגוס

אספרגוס ופרמזן משלימים פסטה ריקוטה בצורה מושלמת.

מַתכּוֹן: פסטה קוואטלי עם אספרגוס

אספרגוס אפוי ברוטב לימון

לקבלת פרץ של טעם, מלבישים אספרגוס קלוי עם ויניגרט לימון פשוט.

מַתכּוֹן: אספרגוס אפוי ברוטב לימון

מרק פירה אספרגוס

מרק קרמי זה קל להכנה וצבעוני מאוד.

מַתכּוֹן: מרק פירה אספרגוס

אספרגוס קרוסטיני

התחילו את המסיבה עם טוסטים פשוטים אלה עם פרוסות ריקוטה טרייה ואספרגוס.

מַתכּוֹן: אספרגוס קרוסטיני

פסטה קרבונרה עם אספרגוס

אספרגוס מגורר מוסיף נופך תוסס למנה הקלאסית הפשוטה והמהירה הזו. הרצועות הירוקות הדקות משתלבות נהדר עם פסטה פטוצ'יני, ומעניקות לה נגיעת צבע.

מַתכּוֹן: פסטה קרבונרה עם אספרגוס

פאי אספרגוס וגבינה

אספרגוס משחק תפקיד מרכזי בטארט האלגנטי הזה. המנה קלה להכנה הודות לבצק עלים קנוי וציפוי גבינה מהיר.

מַתכּוֹן: פאי אספרגוס וגבינה

אספרגוס מטוגן עם זיתים

שום וזיתים, מלאי טעם תוסס, יחד עם בזיליקום ריחני, מחיים את האספרגוס הפריך. חותכים את החניתות לחתיכות קטנות כדי לזרז את הבישול.

מַתכּוֹן: אספרגוס מטוגן עם זיתים

בצק עלים עם סלמון מעושן ואספרגוס

חניתות אספרגוס מחיות את הטעם וההגשה של מתאבן זה מוולרי. היא משתמשת בבצק בייגל קנוי ורוטב סלמון מעושן טעים לטבילה.

מַתכּוֹן: בצק עלים עם סלמון מעושן ואספרגוס

אספרגוס אפוי בתנור

המתכון המהימן של איינה קיבל מעל 350 ביקורות. אספרגוס אפוי פשוט זה קל להכנה אפילו עבור טבחים מתחילים.

מַתכּוֹן: אספרגוס אפוי בתנור

ריזוטו שעורה בסיר איטי עם אספרגוס

מנה עדינה זו מוכנה בדרך כלל עם אורז ארבוריו, אבל אנחנו אוהבים להשתמש בשעורת פנינה - היא עשירה בסיבים ובעלת טעם אגוזי נעים. מגישים עם פלחי לימון לטעם מרענן.

מַתכּוֹן: ריזוטו שעורה בסיר איטי עם אספרגוס

נפוליאון חצילים ואספרגוס

ג'יאדה מכינה מתאבן למסיבה, ומניחה בשכבות אספרגוס וריקוטה שמנת בין פרוסות חציל צלוי.

מַתכּוֹן: נפוליאון חצילים ואספרגוס

אספרגוס עם פטה

תוספת זו מהירה, קלה וטעימה, הודות לפלפלים אדומים קלויים וגבינת פטה מפוררת.

מַתכּוֹן: אספרגוס עם פטה

פריטטה עם אספרגוס, עגבניות וגבינת פונטינה

ג'יאדה קוצץ את האספרגוס לקוביות כדי לזרז את הבישול, ואז מוסיף עגבנייה, גבינת פונטינה וביצים. פריטטה מהירה ורב-תכליתית זו טעימה להגשה חמה או קרה.

מַתכּוֹן: פריטטה עם אספרגוס, עגבניות וגבינת פונטינה

אספרגוס בתנור

טיילר צולה את האספרגוס בתנור בחום גבוה - 10 דקות מספיקות לתוצאות מושלמות.

מַתכּוֹן: אספרגוס בתנור

פנקייקים עם עוף, גבינה ואספרגוס

אספרגוס, בצלצלי שאלוט ועשבי תיבול מבושלים במרק עוף, ומשמשים גם כרוטב וגם כקישוט במנה מהירה זו העשויה מפנקייקים קנויים ועוף בגריל.

מַתכּוֹן: פנקייקים עם עוף, גבינה ואספרגוס

אספרגוס מאודה

אין צורך לחמם את התנור מראש. לתוספת של 10 דקות, פשוט אדו את האספרגוס וטפטפו מעל שמן זית ולימון.

מַתכּוֹן: אספרגוס מאודה

לביבות אספרגוס ותירס

קציצות התירס והאספרגוס הפריכות האלה הופכות ירקות לפינוק אמיתי.

מַתכּוֹן: לביבות אספרגוס ותירס

תבשיל אספרגוס

תבשיל הקדרה של טרישה עם מילוי גבינה וביצים מושלם למפגשי חג הפסחא והאביב. בנוסף לבסיס האספרגוס, מוסיפים לרוטב הגבינה ציר ירקות - הנוזל שבו בושל האספרגוס - לקבלת טעם נוסף.

מַתכּוֹן: תבשיל אספרגוס

מרק אספרגוס, אפונה ירוקה וקישואים

מרק עדין זה עם ירקות אביב יהיה עשיר במיוחד אם תוסיפו מעט תפוח אדמה.

מַתכּוֹן: מרק אספרגוס, אפונה ירוקה וקישואים

אספרגוס עם פרושוטו ובצלצלי שאלוט כבושים

מפזרים אספרגוס קלוי עם פרוסצ'וטו מלוח ובצלצלי שאלוט כבושים ומתוקים.

מַתכּוֹן: אספרגוס עם פרושוטו ובצלצלי שאלוט כבושים

מוקפץ עוף ואספרגוס

במקום משלוח ממסעדה, הכינו מוקפץ ביתי של אספרגוס ועוף במרינדת סויה וג'ינג'ר טעימה.

מַתכּוֹן: מוקפץ עוף ואספרגוס

סלט אספרגוס צונן

אלכס גוארנאשלי חולט אספרגוס לסלט מרענן ופריך עם ויניגרט דבש-חרדל.

מַתכּוֹן: סלט אספרגוס צונן

אספרגוס עם חזיר סראנו

החליפו את מקלות הלחם הרגילים שלכם ברוטב אספרגוס דק ופריך עטופים בפרוסות חזיר טעימות. אתם בהחלט תרצו עוד!

מַתכּוֹן: אספרגוס עם חזיר סראנו

אספרגוס מטוגן בשמן עמוק

לצ'יפס יש יריב חדש: אספרגוס מטוגן. בלילת בירה ושמן חם מבטיחים שהגבעולים הירוקים יהיו פריכים וזהובים באותה מידה. איולי הלימון הוא רוטב טבילה נהדר, ויש שלוש אפשרויות תיבול לבחירה.

מַתכּוֹן: אספרגוס מטוגן בשמן עמוק

תוספת אספרגוס קלוי

אספרגוס קלוי הוא תוספת נהדרת לתוספת של 10 דקות של ולרי.

מַתכּוֹן: תוספת אספרגוס קלוי

מרק לחם אספרגוס ופנצ'טה

ג'פרי משתמש באספרגוס, תרד ולחם כבסיס למרק הקרמי שלו. להגשה ייחודית, ניתן להוסיף מעל את המרק פנצ'טה, עירית וקרם פרש.

מַתכּוֹן: מרק לחם אספרגוס ופנצ'טה

קרוסטיני עם אספרגוס, לימון ועשבי תיבול

הרשימו את האורחים שלכם עם קרוסטיני בגט יוקרתיים אלה. הם מוגשים עם תוספת אספרגוס תוססת וטעימה שלוקח רק 15 דקות להכנה.

מַתכּוֹן: קרוסטיני עם אספרגוס, לימון ועשבי תיבול

קשתות שמנת עם פטריות מטוגנות, אספרגוס ואגוזי מלך

אגוזי מלך, אספרגוס ופטריות קרמיני מוסיפים טעם כפרי למנה המהירה והממלאה הזו.

מַתכּוֹן: קשתות שמנת עם פטריות מטוגנות, אספרגוס ואגוזי מלך

אספרגוס קלוי עם פסטו ופרושוטו

הוסיפו אספרגוס צלוי לפסטו קנוי ופרושוטו פריך.

מַתכּוֹן: אספרגוס קלוי עם פסטו ופרושוטו

מרק אספרגוס קרמי

אספרגוס מוסיף צבע מקסים וטעם אביב עשיר ורענן למרק הקרמי הזה.

מַתכּוֹן: מרק אספרגוס קרמי

ריזוטו אספרגוס

בנוסף לקצות האספרגוס המונחים למעלה, משתמשים כאן גם בקצוות התחתונים של החניתות, המוסיפים טעם לציר הריזוטו.

מַתכּוֹן: ריזוטו אספרגוס

אספרגוס קלוי עם שקדים

חתוך לחתיכות קטנות, אספרגוס נצלה מהר יותר: תוספת של 4 מרכיבים תהיה על השולחן תוך 10 דקות בלבד.

מַתכּוֹן: אספרגוס קלוי עם שקדים

סלט ביצים וכריכי אספרגוס

כריכי הביצים והאספרגוס האלגנטיים האלה מושלמים לתה של אחר הצהריים או לארוחת צהריים באוויר הפתוח.

מַתכּוֹן: סלט ביצים וכריכי אספרגוס

אספרגוס בסגנון אסייתי עם פטריות שיטאקי

שלבו את טעמי האספרגוס ופטריות שיטאקי עם רוטב בהשראה אסייתית של שמן שומשום, שום, ג'ינג'ר ורוטב סויה.

מַתכּוֹן: אספרגוס בסגנון אסייתי עם פטריות שיטאקי

פסטה אורצ'יט עם פסטו אספרגוס כמהין

גבינת הפקורינו עם כמהין מוסיפה טעם אומאמי בלתי צפוי לרוטב הפסטו, בעוד אגוזי לוז קלויים מוסיפים מרקם נעים.

מַתכּוֹן: פסטה אורצ'יט עם פסטו אספרגוס כמהין

כיסונים עם שרימפס ואספרגוס

לא אוהבים ירקות אבל רוצים להוסיף אותם לתזונה שלכם? ערבבו חתיכות קטנות של אספרגוס לתוך המילוי של כיסוני שרימפס!

מַתכּוֹן: כיסונים עם שרימפס ואספרגוס

אספרגוס עטוף בבייקון

ציפוי סוכר חום טעים הופך את האספרגוס העטוף בבייקון הזה לטעים עוד יותר.

מַתכּוֹן: אספרגוס עטוף בבייקון

פיצה עם אספרגוס

לפיצה בריאה יותר, הוסיפו אספרגוס טרי מעל הבצק הביתי שלכם.

מַתכּוֹן: פיצה עם אספרגוס

סלט אספרגוס מגורר עם פרושוטו

בעוד שרוב המתכונים דורשים אפייה, אידוי או צלייה של אספרגוס עד שהוא רך, ניתן לאכול אותו גם טרי! קלפו את הגבעולים כדי ליצור סרטים פריכים שקל להפוך לסלט: תבלו בלימון ושמן זית, הוסיפו פרושוטו ופרמזן מגורר.

מַתכּוֹן: סלט אספרגוס מגורר עם פרושוטו

אספרגוס קלוי

בעזרת הגדרת גריל, תוכלו לבשל אספרגוס תוך 10 דקות. התוצאה היא חניתות חרוכות קלות שמשתלבות בצורה מושלמת עם רוטב של חומץ יין אדום ושמן זית.

מַתכּוֹן: אספרגוס קלוי

סלט קינואה עם אספרגוס, גבינת עיזים וזיתים

בובי משתמש בקינואה כבסיס לסלט בריא עם אספרגוס צלוי, זיתים, גבינת עיזים וויניגרט יין אדום.

מַתכּוֹן: סלט קינואה עם אספרגוס, גבינת עיזים וזיתים

פריטטה עם אספרגוס ותרד

להכנת פריטטה ירוקה טעימה, קייטי לי משלבת אספרגוס ותרד (או גם ירקות אחרים!) עם גבינת עיזים וגבינת פרמזן מלוחה. להגשה יפה, היא מכינה את המנה בתבנית קפיצית.

מַתכּוֹן: פריטטה עם אספרגוס ותרד

אספרגוס אפוי ברוטב הולנדייז

רוטב הולנדייז אינו מיועד רק למנות ביצים! כשאתם צולים אספרגוס, הכינו רוטב מהיר בבלנדר.

מַתכּוֹן: אספרגוס אפוי ברוטב הולנדייז

פסטה אורצ'יטה עם אספרגוס ואפונה ירוקה

לידיה בסטיאניץ' מכינה פסטה אביבית פשוטה עם מרכיבים איטלקיים קלאסיים - שום, שמן זית ופלפל טרי - בתוספת אספרגוס עונתי, אפונה ומנה נדיבה של גבינה מגוררת.

מַתכּוֹן: פסטה אורצ'יטה עם אספרגוס ואפונה ירוקה

פסטה עם פסטו אספרגוס

הפסטו הזה כל כך טעים שאי אפשר אפילו להבחין שיש שם אספרגוס, מה שהופך אותו למושלם לילדים שלא אוהבים ירקות ירוקים.

מַתכּוֹן: פסטה עם פסטו אספרגוס

סלט שומר ואספרגוס בגריל

גיא יוצר במומחיות מנות בעלות טעמים בהירים ועזים. סלט ירקות זה מוכן בכמה שלבים; מתחילים עם ירקות צלויים, לאחר מכן מוסיפים אגוזים, דומדמניות, ארוגולה ומרכיבים נוספים.

מַתכּוֹן: סלט שומר ואספרגוס בגריל

טאקו אספרגוס

ערב טאקו ללא בשר. אספרגוס בגריל, גבינת קוטיחה וסלסה ורדה מעניקים לטאקוס האביב הצמחוניים האלה טעם רב-גוני.

מַתכּוֹן: טאקו אספרגוס

מרק אספרגוס שמנת חמוצה

סאני מכינה מרק אספרגוס עשיר וקרמי עם כמה תבלינים, ציר עוף ושמנת חמוצה.

מַתכּוֹן: מרק אספרגוס שמנת חמוצה

אספרגוס בגריל עם גבינת פקורינו וצנוברים

ג'פרי משתמש בטריק במתכון הזה. אם אתם מודאגים שהאספרגוס ייפול דרך הרשת בזמן הצלייה, השתמשו במדף אפייה, הפכו אותו והניחו אותו על הגריל כדי להחזיק את הירקות במקומם. בינתיים, הכינו ויניגרט בסגנון קיסר (ללא הביצים והאנשובי) מארבעה מרכיבים: שמן זית, לימון, גבינת פקורינו רומנו וצנוברים. כשהאספרגוס מוכן, הגישו כשהוא מזולף ברוטב ומפזר בנדיבות גבינה וצנוברים.

מַתכּוֹן: אספרגוס בגריל עם גבינת פקורינו וצנוברים

סלט עם פסטה ואספרגוס

אספרגוס, אנדיב, פלפל אדום ואפונה ירוקה מוסיפים צבע ומרקם נפלאים לסלט פסטה צמחוני זה.

מַתכּוֹן: סלט עם פסטה ואספרגוס

אספרגוס עם רוטב הולנדייז וחרדל

אספרגוס רך ורוטב הולנדייז קרמי הם שילוב קלאסי. ואין פלא: רמזי הלימון והחמאה ברוטב מעניקים לתוספת הפשוטה הזו טעם עשיר ומאוזן.

מַתכּוֹן: אספרגוס עם רוטב הולנדייז וחרדל

אטריות אספרגוס עם רוטב פסטו

השתמשו בקולפן ירקות כדי לקלף אספרגוס ל"ספגטי" ולערבב עם פסטו ביתי לארוחה בריאה שמוכנה תוך 30 דקות.

מַתכּוֹן: אטריות אספרגוס עם רוטב פסטו

סלט שעורה עם פטריות ואספרגוס מטוגן

מעל אספרגוס אפוי מוגשים גריסי פנינה מתובלים ופטריות לפינוק ללא רגשות אשם.

מַתכּוֹן: סלט שעורה עם פטריות ואספרגוס מטוגן

סלט תפוחי אדמה שמנתי עם אספרגוס

אספרגוס מוסיף גיוון לתוספות לפיקניק שלכם. אנחנו אוהבים להוסיף אותו לסלט תפוחי אדמה קרמי בשביל טעם וצבע.

מַתכּוֹן: סלט תפוחי אדמה שמנתי עם אספרגוס

פריטטה עם אספרגוס

טרישה מכינה ארוחת בוקר מהירה על הכיריים בעזרת מספר מצומצם של מרכיבים - אספרגוס, בצל, גבינת פטה, ביצה ושמנת מתוקה. לאחר מכן, כל שנותר לעשות הוא להניח את הפריטטה בתנור מתחת לגריל לכמה דקות עד להזהבה.

מַתכּוֹן: פריטטה עם אספרגוס

סלט שעועית לבנה ואספרגוס

תופתעו לגלות כמה קל להשיג רצועות ארוכות ויפות של אספרגוס לסלט הזה. פשוט קלפו כל גבעול בעזרת קולפן ירקות.

מַתכּוֹן: סלט שעועית לבנה ואספרגוס