שעועית לבנה עם קייל

קולות: 3

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 200, שומן כולל 7 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 9 ג'., פחמימות 26 ג'., סִיב 7 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 357 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.

קייל מבושל עם שעועית לבנה משומרת, גרידת לימון ועשבי תיבול טריים. ניתן להגישו כמנה צמחונית מזינה בפני עצמה, עשירה בסיבים וחלבון, או כתוספת מהירה, טעימה ובריאה לכל מנת בשר, עוף או דגים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כפות שמן זית כתית מעולה
1 צרור קייל טוסקני, גבעולים קשים הוסרו, עלים פרוסים דק (כ-8 כוסות)
קופסת שימורים אחת (425 גרם) של שעועית קנליני, יש להשליך את הנוזלים
2 רצועות גרידת לימון, מוסרות בעזרת קולפן ירקות
1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה גס
2 כפות עירית טרייה קצוצה
פלחי לימון להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שעועית קנליני, קֵייל, גרידת לימון

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הכרוב ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהוא נובל, כ-3 דקות. מוסיפים את השעועית עם הנוזל מהפחית, גרידת לימון, 2 כפות מלח, קורט נדיב של מלח ופלפל שחור. מביאים לרתיחה עדינה וממשיכים לבשל, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהנוזלים מתאדים מעט והכרוב רך, 10-12 דקות.
מעבירים את הכרוב והשעועית לקערת הגשה. מפזרים פטרוזיליה ובצל ירוק ומגישים עם פלחי לימון.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים בתקציב נמוך / מנות עיקריות / תוספות / דגנים, קטניות / מנות כרוב / מנות עיקריות עם כרוב / כרוב עלי קייל / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים