קציצות ברוקולי

קולות: 1

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 14

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 41, שומן כולל 2 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 4 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 25 מ"ג, נַתרָן 92 מ"ג, סוּכָּר 0 ג'.

קציצות הברוקולי והכרובית הטעימות והעסיסיות הללו יכולות לשמש כמנה ראשונה עם רוטב טבילה או כתוספת למנת בשר. הפרופורציות המושלמות של ירקות, ביצים, פירורי לחם וגבינה מבטיחות שה"בשר הטחון" יהיה בדיוק במידה הנכונה של דביקות, והקציצות ישמרו על צורתן היטב.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

תרסיס בישול
1 כוס פרחי ברוקולי מגוררים
1 כוס פרחי כרובית מגוררת
2 ביצים, טרופות
0.5 כפות. פירורי לחם
1/4 כף פרמזן מגורר
1 כף צלפים קצוצים, אופציונלי

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: כרוב ברוקולי, כְּרוּבִית, צלפים

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. רססו תבנית אפייה בתרסיס שמן.
בקערה גדולה, ערבבו את הברוקולי, הכרובית, הביצים, פירורי הלחם, גבינת פרמזן, צלפים, אם משתמשים, וקורט מלח ופלפל שחור. ערבבו הכל יחד עם הידיים עד שנוצרת משחה דביקה.

בעזרת הידיים, צרו מהתערובת קציצות בקוטר של כ-5 ס"מ והניחו אותן על תבנית האפייה המוכנה מראש.
אופים את הקציצות במשך 15 דקות, לאחר מכן הופכים אותן ואופים עוד 15 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות צמחוניות / מְעַבֵּד מָזוֹן / מְתַאֲבנִים / מתאבנים ירקות / מנות כרוב / מנות ברוקולי / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים