מתכונים ממטבחי העולם

מתכון קל ופשוט להפליא לבראוניז לחים משלב בלילת חלב חמאה עם מילוי גבינת שמנת מתוקה. שלבו ביניהם, ותקבלו...

ניתן להפוך את פינוק הקמפינג האהוב על אמריקה לקינוח יומיומי על ידי לקיחת מרכיבי הס'מור הקלאסיים - קרקרים פריכים של גרהם, שוקולד ומרשמלו - והוספתם לבראוניז שוקולד...

כדי להכין את הבראוניז המדהימים האלה, בובי פליי משתמש בשני סוגי שוקולד: מריר וחצי מתוק, והטעם המיוחד ניתן על ידי קרמל בוטנים רך וטעים....

מתכון הבראוניז המוכח של אלטון בראון משתמש בכמה מרכיבים פשוטים בלבד, מה שמבטיח לכם תוצאות נהדרות בכל פעם.

הבראוניז של ג'יאדה דה לורנטיס, פינוק הולם לשולחן, כוללים לא רק שכבה של גלידת קרמל אלא גם ציפוי שוקולד רך. כדי לחסוך זמן, היא משתמשת ב...

הכינו עוגת גבינה קפואה מעוגת גבינה: בחרו עוגת גבינה מוכנה מראש, קצצו אותה דק, ערבבו אותה עם גלידת תותים, ומרחו את הכל על קלתית קרקר גרהם פריכה.

כשמדובר בקינוח הצבעוני והמרענן של מגזין Food Network, המפתח הוא השכבות שלו, שמתחיל בכריך גלידת עוגיות קנוי ומעליו...

הקינוח הטעים הזה לוקח רק 15 דקות להכנה; מתכון הסנדלרים של אלטון בראון משאיר את כל העבודה לסיר בישול איטי כדי להכין את המעדן המתוק הזה.

חסכו זמן במטבח על ידי שימוש בבצק פאי פריך מוכן כבסיס לקינוח שני הפירות של סאני אנדרסון, עם רמז של אגוז מוסקט לטעם נוסף.

קציצות האפרסק האלה, המחולקות בנפרד ומעליהן מעט חמאה, הן לא רק טעימות, אלא גם מכילות הפתעה בריאה באופן מפתיע...

קינמון ריחני הוא המרכיב השני בחשיבותו אחרי אפרסקים במתכון הסנדלרים של גיא פיירי, שכן גם המילוי וגם הציפוי עשויים מהתבלינים החמים.

האמת היא שהסנדלר הזה של טרישה יארווד קל להפליא להכנה. הסוד טמון בשימוש בקמח תופח, שעוזר לקרום להפוך לרך ושמנמן יותר, אבל...

מתכון פשוט זה תמיד מבטיח תוצאה נהדרת. הוופלים הבלגיים של אלטון בראון הם פינוק בריא העשוי מתערובת של קמח חיטה וקמח חיטה מלאה, יחד עם חלב חמאה, הודות ל...

חוו את הארומה של בראוניז שוקולד על ידי הוספת קקאו ושוקולד מומס לבלילה המסורתית והכנת וופלים. הגישו אותם עם גלידת וניל שמנתית ותוספות יוקרתיות - וזהו...

עם מעט מרכיבים בלבד, המתכון של אלטון בראון ייתן לכם במהירות מנה טעימה עם רוטב קרמי וחלק, בדיוק כמו זה שבתוכנית הבישול האהובה עליכם.

מה הסוד למק אנד צ'יז האהוב של אינה גרטן? היא משתמשת בשני סוגי גבינה: גרוייר וצ'דר חריף במיוחד, שמוסיף טעם עשיר יותר, ופרוסות עגבנייה...

נגיעה של דבש מוסיפה נגיעה של מתיקות למתכון עוגת פאונד פשוט זה של אינה גרטן, בעוד שהשימוש בקמח בצק מבטיח שהמוצר המוגמר יהיה...

עוגת הפאונד של טרישה ירווד, חמאתית ועשירה, בטעם שוקולד היא פינוק אהוב, המוגש בצורה הטובה ביותר עם כדור גלידת וניל צונן.

מתכון המאפינס הפשוט של אלטון בראון משתמש במספר מצומצם של מרכיבים, כולל קפיר. יש לו טעם ייחודי והוא יוצר מרקם לח.

הקינוח הטעים של ג'יאדה דה לורנטיס, הכולל גבינת ריקוטה צעירה למרקם עשיר מעט יותר, כולל גרידת תפוז ריחנית המשלימה את טעם השקדים.

המתכון של ג'יאדה דה לורנטיס למאפה מתוק זה לוקח רק 30 דקות להכנה. ניתן לקצר את זמן ההכנה על ידי שימוש בבצק פיצה שמרים מוכן. לאחר טיגון הבצק,...

מתכון זה מ-Food Network Kitchen משלב פטרוזיליה מגוררת ותפוחי אדמה ליצירת לביבות תפוחי אדמה קלילות יותר עם בצל ירוק.

פנקייק בשר בקר טחון מתובל של מרסלה ויאדוליד, זהובים ופריכים, מוכנים עם מספר מועט של מרכיבים בלבד.

עם שילוב של בצל וידליה ובייקון קנדי, פאי תפוחי האדמה המהיר של פטריק וג'ינה נילי מתגאה באיזון של טעמים מתוקים ומלוחים.

מתכון פריך התפוחים המוכח של אינה גרטן מתובל בתבלינים ארומטיים כמו קינמון ואגוז מוסקט, בעוד שכבה עבה של פירורי שיבולת שועל משלימה את פלטת הטעמים.

פלפלי צ'ילי סראנו וקצת ג'ינג'ר מגורר מוסיפים טעם מיוחד למרק המהיר הזה, אבל טפטוף של יוגורט יווני צונן מאזן את התבלין עם טעם נועז.

הצטרפו לג'יאדה דה לורנטיס והוסיפו פסטה למרק עדשים קל להכנה זה בטעם טימין טרי.

מנת הצ'ילי הזו, המוכנה לפי מתכון פשוט של רי דראמונד, עשויה מבשר בקר טחון, שני סוגי שעועית וקורט פלפל קאיין לחריפות נוספת.

מתכון פשוט זה מחליף הודו בבקר, ומציע מגוון אפשרויות הגשה: עם כוסברה טרייה, שמנת חמוצה צוננת וגבינה מגוררת. כל אחד יכול לבחור את המועדף עליו...

במקום להשתמש בבשר בקר טחון מסורתי לצ'ילי, בובי פליי קוצץ את הבשר לקוביות ומבשל אותו במרק עשיר, תוך הוספת כמון קלוי ופירה פלפל צ'יפוטלה.

בהדרכתה של אינה גרטן, אפשר להתחיל את הצ'ילי בלי בשר, ואז פשוט להוסיף עוף מטוגן בסוף הבישול ולהגיש עם התוספת האהובה עליכם.

השילוב של טעמים מתוקים ומלוחים הופך את החטיף הזה למושלם לילדים ולמבוגרים כאחד. יתרה מכך, כדורי פופקורן אורכים רק 25 דקות להכנה.

הימנעו מקניית ממתקי ליל כל הקדושים בסופרמרקט; במקום זאת, השתמשו במתכון מצולם שלב אחר שלב של אלטון בראון והכינו בעצמכם. אתם חייבים לנסות את סוכריות התירס האלה, שמכילות...

עוגיות השוקולד צ'יפס הדביקות של פאולה דין הן כדורי שלג בטעם שוקולד קל שיימסו לכם בפה לפני שתספיקו לומר (ואני חושבת שתגידו), "תנו לי עוד!"

פריכים מבחוץ ורכים מבפנים - אלה המאפיינים הבולטים של מקרונים קוקוס מושלמים, והמתכון של אינה גרטן מבטיח תוצאות מבריקות בכל פעם. כל מה שאתם צריכים זה...

סוד ששפים לרוב לא רוצים לשתף הוא שהפשוט יכול להיות מעולה. מתנה מאן בורל - ביסקוטי פשוט מעולה. ביסקוטי שנראה רגיל...

עם חיבה לכל מה שקשור לאיטלקית, ג'יאדה מכינה בצק על בסיס ריקוטה ומוסיפה מיץ וגרידת לימון, מה שמעניק לעוגיות טעם תוסס ומתוחכם. והמגע הסופי הוא מבריק...

בצק עוגיות סוכר מוכן יכול לשמש כבסיס לקינוח שישמח את כל מי שיקפוץ לכוס תה. פשוט הוסיפו ריבת פטל, גרידת לימון ו...

עוגיות סאני אנדרסון, שהוכנו לפי המתכון הזה, יגרמו לכם לחשוב על חמאת בוטנים וריבה בצורה חדשה לגמרי. מרכיבים שנראים פשוטים לכאורה ינצנצו עם ניחוח תוסס...

לא תוכלו לעצור את התפעלותכם כשתראו את תלתלי השוקולד-נענע של אלטון בראון. עוגיות הנענע והשוקולד האלה, עם חתיכות סוכריות פריכות, נראות בדיוק כמו...

מקור השם של העוגיות הפירוריות, הקרמיות והאגוזיות הללו הוא במילה הספרדית שמשמעותה "אבק". לדברי מרסלה ויאדוליד, לזה הן הופכות ברגע שנוגסים בהן. למרות...

פתחו את הקונדיטור הפנימי שלכם עם עוגיות שיבולת שועל אלו, בהשראת גיא פיירי. חמוציות מיובשות מחליפות את הצימוקים הרגילים, קוקוס מוסיף מוצקות, ורוזמרין קצוץ מוסיף טעם בלתי צפוי...

נקניקיות שיקגו הקלאסיות הללו הן גאוותו של יוצר המתכונים ג'ף מאורו, שממליץ לבשל ולאכול אותן בחוץ. מוגש עם ירקות כבושים וצ'יפס...

הביאו את הקיץ לחורף עם נקניקיות חריפות בסגנון הודי, עשויות מעוף טחון ומנה נדיבה של תבלינים ועשבי תיבול. אל תשכחו להוסיף קצת מנגו...

תיהנו מטעימה של ניו יורק סיטי עם נקניקיות בובי פליי הטעימות האלה, עם בצל מקורמל, בייקון, תירס וגבינה.

סנדרה לי צולה נקניקיות בקר עם גבינה ומעליהן בצל מבושל ברוטב בירה.

כדי להכין את הנקניקיות שלו בסגנון מילווקי, בובי פליי מבשל נקניקיות טריות טחונות בבירה ואז צולה אותן על הגריל, וכתוצאה מכך מקבלים נקניקיות עם...

הקלאסיקה האיטלקית הקלה והפריכה הזו מקבלת את המרקם הפריך שלה מתהליך אפייה כפול. ג'יאדה דה לורנטיס אופה תחילה את הביסקוטי בתנור בתבנית עץ בגודל 33x7 ס"מ במשך 40 דקות, ולאחר מכן...

חשבו על המנה הזו כצלחת של טאקו מפורקים, עם בסיס וחלק עליון של טורטייה תירס, ומילוי דשן של בשר בקר טחון מתובל בכמון ושעועית פינטו.

תבשיל המקרוני של רייצ'ל ריי הופך מק אנד צ'יז פשוט למדי עם צ'דר ל...