בובי פליי משפשף את העוף שלו בתבלינים האהובים עליו, לאחר מכן מניח אותו על פחית בירה ומעשן אותו עם שבבי עץ מסקיט כדי להעניק לו טעם ייחודי וטעים.
מתכוני מנות עיקריות לעוף
מתכון העוף של גיא פיירי נאפה בתנור, משומן בשום ועוטף בפרוסות בייקון. מנה זו היא מנה שחובה לנסות, במיוחד אם אין לכם גריל.
לקבלת כנפיים רכות ועסיסיות, עקבו אחר המתכון של אלטון בראון על ידי השרייתן בתערובת פשוטה של חמאה ורוטב חריף, לאחר אידוי כדי להסיר כל...
מתכון תבשיל הגבינה המשביע של רייצ'ל ריי מאפשר לכם "למחזר" לא רק נתחי הודו, אלא גם מגוון מרכיבים אחרים שבדרך כלל נשארים במקרר אחרי החגים: עוף...
אנו מציעים מתכון לירכי עוף אפויות בתנור עם רוטב חמוץ מתוק על בסיס קטשופ, ריבת תפוזים וג'ינג'ר. הבשר מטוגן תחילה במחבת, לאחר מכן...
לטגן במהירות את העוף בקמח ולטגן עד לבישול מלא, ארוחת חזה עוף איטלקית קלה של ג'יאדה דה לורנטיס, עם רוטב לימון-צלפים קלאסי עשיר, מוכנה...
בצעו את השיטה הבטוחה של מריחת העוף בחמאה וצלייתו בתנור עם לימון ועשבי תיבול לעוף עסיסי וטעים.
הכינו ארוחת ערב דשנה תוך שעה בלבד. תבשיל הקדרה הזה של ג'יאדה דה לורנטיס, הכולל עוף עם שום, עגבניות, גבינת מוצרלה ופסטה, מזכיר...
כדי להבטיח שהעוף המצופה בפירורי לחם יהיה עסיסי וטעים, משפחת נילי ממליצה להשרות אותו לילה שלם במרינדה על בסיס קפיר לפני שמוסיפים עליו קורנפלקס גרוס ו...
כדי להוסיף טעם ומרקם, רי דראמונד משתמשת בעוף לבן ואדום, חתוך לחתיכות, מרק פטריות שמנת וגבינת צ'דר בקדירה שלה, מה שמאפשר...
הכינו קוסקוס עם קינמון וג'ינג'ר כדי להחדיר לו טעמים חמים מההתחלה, ואז ערבבו אותו עם עוף בגריל וגזר, בתוספת יוגורט יווני קר...
המתכון של אלי קריגר ייחודי בכך שהוא משתמש בחזה עוף רזה, ללא עור וללא עצמות ובפירורי לחם מדגנים מלאים, אך הוא גם משתמש...
חסכו זמן במטבח במהלך הבישול והניקיון לאחר מכן על ידי הכנת רוטב שום-עגבניות וחזה עוף עסיסי במחבת אחת. סיימו את הבישול בתנור מתחת לגריל,...
בובי פליי מבטיח שחזה עוף מבושל בדרך זו יהיה פריך מבחוץ אך רך מבפנים. תהליך הבישול הוא תהליך דו-שלבי: ראשית, הוא מטגן...
הסוד למנה הפשוטה אך הטעימה והממלאה הזו של ג'יאדה דה לורנטיס הוא רוטב עגבניות פשוט, אליו היא מוסיפה שום, בצל, גזר וסלרי. בין היתר, היא...
כדי להכין את המנה הטעימה הזו בהשראה איטלקית, טיילר פלורנס מצפה את חזה העוף בפירורי לחם, מזלף עליהם רוטב עגבניות...
כדי להכין את תערובת הבשר להמבורגר סלופי ג'ו הביתי של טיילר פלורנס, בשלו הודו טחון ברוטב העשוי ממרח עגבניות, סוכר חום וחרדל צהוב, ואז ערבבו אותו...
כדי להפוך את קציצת הבשר הזו ללחה וטעימה, פטריק וג'ינה נילי מוסיפים בצל ופלפלים מוקפצים לבשר הטחון ואז מברישים את פני השטח בתערובת רוטב מתוקה, מלוחה ומתובלת לפני האפייה.
לקציצות הודו, אינה גארטן משתמשת בנקניקיות טחונות, וכדי להוסיף טעם חריף, גם בפתיתי פלפל אדום גרוס. היא אופה את הקציצות בתנור, ואז מטגנת אותן...
גיא פיירי מציע ליצור "כיס" מכל חזה עוף ולמלא אותו במילוי בטעם ים תיכוני מובהק. מגישים את המנה הזו עם רוטב לימון ועגבניות מיובשות,...
אינה גארטן צולה חזה עוף בתערובת עסיסית של מיץ לימון, יין לבן ועשבי תיבול. והכי חשוב, המנה הזו לא רק בריאה, אלא גם לוקחת פחות משעה להכין אותה.
רייצ'ל ריי צריכה רק 35 דקות להכין את המנה הפשוטה אך הטעימה הזו. הסוד לבישול חזה עוף הוא לכתוש קלות את הבשר לפני המילוי, ואז...
שלושה מרכיבים שנחשבים מהירים להכנה ובו זמנית טעימים: עוף מטוגן פריך ועסיסי, וופלים אווריריים ורוטב חלק וקרמי....
בזכות המתכון הזה ממגזין Food Network, תוכלו בקלות להכין פסטה שטעמה כמו כנפי עוף מסורתיות. הסיבה לכך היא שהיא עשויה מגבינת צ'דר ורוטב חריף בסגנון באפלו.
רייצ'ל ניצלה את כל הטעמים של המנה האיטלקית הקלאסית פיקאטה, והוסיפה נתחי חזה עוף עסיסיים. המנה יצאה די קלילה....
פאי רועים של רייצ'ל הוא דרך נהדרת להשתמש בכל שאריות ארוחת החג שלכם וליצור ארוחה שלמה. מתכון זה מציע מנה עיקרית וקינוח, שניהם עשויים עם...
עם עור זהוב פריך ובשר רך ועסיסי, תרנגול ההודו שקיבלה רייצ'ל, שזכה להערכה רבה, הושרה לילה שלם במרינדת עשבי תיבול וסוכר, לאחר מכן נצלה באיטיות בתנור, ו...
גולת הכותרת של מנת הודו זו היא חמאת השום-עשבי התיבול, שמוסיפה בנדיבות לבשר לפני הצלייה, ומשמשת לאחר מכן להכנת רוטב קרמי. חמוציות ו...
חזה עוף אפוי על קלף עם שעועית ירוקה של רייצ'ל ריי...
רייצ'ל ריי משתמשת באטריות ביצים רכות עם רוטב הודו טחון קרמי במנה הזו. לקבלת קרום גבינתי קלאסי, היא מפזרת גבינת גרוייר מעל הקדירה, ואז פירורי לחם...
כדי להשיג את הקרום המושלם, צריך להשתמש בפרמזן מגורר, לא טחון....
במתכון הזה, רייצ'ל השתמשה בקרם לימון כדי להכין דרך מהירה וקלה את המנה האהובה עליה....
כדי ליצור חזה עוף רך וטעים, רייצ'ל שילבה פירורי לחם עם גבינת פרמזן, שום ועשבי תיבול טריים.
דרך מצוינת להכין הודו תוך שעה היא להשתמש בחזה הודו במקום הודו שלם....
כבד בסגנון ברלין משלב כבד, תפוחים, בצל ושמנת, ויוצר טעם חדש לגמרי ובלתי נשכח. מתכון זה מיועד לסיר בישול איטי...
מתכון למוקפץ סיני עם עוף מטוגן וירקות. מוגש על מצע של אטריות מטוגנות ועלי חסה.
מתכון לירכי עוף אפויות בתנור ברוטב לימון-חרדל. הבשר נאפה בתנור ומורח בתערובת של חרדל, מיץ לימון, שום, טימין ושמן זית.
מתכון לעוף מטוגן מאת ז'אק-אימו, הבעלים של מסעדת Jacques-Imo's Fried Chicken בניו אורלינס, לואיזיאנה. המסעדה ידועה במנות הקריאוליות שלה וב...
עוף מטוגן ברוטב חריף ממסעדת Hattie B's Hot Chicken, הממוקמת בברודווי בניו יורק.
עוף מטוגן בסגנון כפרי מאת צ'ארלס גבריאל, הבעלים של צ'ארלס' פאן פרייד צ'יקן בהארלם, מנהטן, ניו יורק. המסעדה מגישה אוכל נשמה,...
מתכון לירכי עוף אפויות בתערובת של שומשום, גרידת תימין וטימין. העוף מוגש עם סלט של חסה, מלפפון, עגבנייה, צ'יפס פיתה ורוטב לימון-שומשום.
מתכון לחזה עוף מבושל עם שומר, גזר ושעועית ירוקה. המנה מוגשת עם רוטב העשוי מעלי שומר מבושלים, בצל ירוק ושום עם עשבי תיבול.
מתכון לשוקי עוף מושרים בתבלינים, יוגורט, חלב ושום. שוקי העוף מצופים בתערובת פירורי לחם עם פתיתי קוקוס ומטוגנים בשמן עמוק. שוקי עוף...
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.























































