מתכוני מנות עיקריות לעוף

חזה ברווז מטוגן במחבת עם העור, וכתוצאה מכך נוצר קרום פריך להפליא. כדי להבטיח שכל השומן ייפלט כראוי מתחת לעור במהלך הטיגון, חורצים חריצים אורכיים בחזה...

עוף עסיסי זה עם קרום כהה ופריך מקורו במדינת סינאולה המקסיקנית, שם הוא מוגש בבתי קפה בצד הדרך ונחשב לאחת המנות הטעימות ביותר בצד הדרך. עסיסי ורך מבפנים, אבל...

מתכון הריסה זה שונה מהרוטב הערבי המסורתי בטעמו המתון יותר. הוא עשוי מערבוב פלפלים חריפים מיובשים עם פלפלים קלויים מתוקים, הוספת שום, תבלינים ו...

חזה עוף נצלים על הגריל עד להזהבה, וכמה דקות לפני שהוא מוכן, הוא מכוסה בגלייז דביק וטעים העשוי מרוטב סויה, ריבת אפרסקים, חרדל דיז'ון ו...

לפני הצלייה, צפו את נתחי העוף ברוטב ברביקיו העשוי מחומץ בלסמי וקטשופ, סוכר חום ותבלינים. בשלו אותו מראש ושמרו אותו...

אפילו נקניקיות עוף יכולות לשמש להכנת קבבים טעימים ומעניינים, ועגבניות שרי, בצל ופלפלים צהובים ואדומים יוסיפו עסיסיות, טעם וצבעים עזים. קבבים...

לפני הטיגון, העוף מושרה במי מלח מתובלים למשך שעה, לאחר מכן משפשפים אותו במרינדה יבשה ומושרשים למשך שעה נוספת. זה הופך את הבשר לעסיסי, רך וטעים מאוד. אבל גולת הכותרת העיקרית...

מתכון הברווז הזה כולל אפייה בתנור בחום נמוך במשך כמעט 5 שעות. זה ידרוש סבלנות, אבל תופתעו לגלות עד כמה הוא מושלם, עם בשר עסיסי ורך, ו...

פאי פוט, או פאי פוט, הוא מאכל ביתי דשנה המורכב מפאי סגור עם מילוי עשיר של בשר וירקות, המוגש כמנה עיקרית. ניתן להכין פאי פוט באמצעות...

ברווז מעושן בתה שחור הוא מאכל מסורתי ממחוז סצ'ואן בסין, שם הוא ידוע גם בשם "ראנצ'ה". לפני הבישול, הברווז כולו מושרה לילה שלם במרינדה חריפה עם...

מנה טעימה שנראית חגיגית מאוד ומוכנה די מהר. זהו פינוק פשוט ליהנות ממנו אפילו בערב חול. חזה ברווז מלוח ומפולפל...

מתכון מעולה לברווז צלוי בתנור שיוצא עסיסי להפליא, מלא טעם ומכוסה בקרום פריך ומבריק ללא עודף שומן. מעדן חגיגי אמיתי. התחילו...

ברווז פקין הוא אחד המנות הסיניות המפורסמות ביותר, המשלב טעמים מתוקים וחריפים ומתגאה בעור פריך ועדין הנחתך יחד עם הבשר לפני ההגשה.

ברווז צלוי בתנור טעים כשהבשר שלו עסיסי, העור שלו פריך, וחשוב מכל, כשהוא חסר את השומן העצום שהעוף הזה כל כך מפורסם בו. כדי להפחית חלקית...

סלט טאבולה מזרח תיכוני מרענן אך משביע ורוטב ברביקיו מתוק וחמצמץ בטעם רימון ותפוז משלימים בצורה מושלמת שליו צלוי. המנה כולה נראית...

שליו שלם נראה נהדר וחגיגי על צלחת; מנה זו תמיד תהיה קישוט מרכזי בשולחן. וכדי להעניק לציפור טעם אקזוטי יוצא דופן, בישלו אותה בתנור אסייתי...

רוטב ברביקיו אוכמניות, המרוח ללא הרף על ירכי העוף במהלך הבישול, מעניק טעם נפלא. ניתן להכין את הרוטב מראש. בנוסף לאוכמניות טריות, הוא כולל...

לפני הצלייה, העוף נחתך לחתיכות ומושרה למשך הלילה במי מלח מתובלים של בירה לקבלת עסיסיות וטעם נוספים. לצלייה, הכינו גריל עם אזורי חום ישירים ועקיפים...

חזה ברווז בגריל מקבל את טעמו המושלם אם משפשפים אותו תחילה בתערובת תבלינים הכוללת פפריקה מעושנת, אבקת שום, צ'ילי, כמון, חרדל יבש וקצת...

חזה עוף הוא בשר רך ורזה שמשתלב היטב כמעט עם כל טעם. טגנו אותו עם כמון והוסיפו לו טעם עשיר וחריף. שפשפו את העוף בשמן זית ובמרח יבש של...

חזה עוף צלוי יהיה עסיסי ורך להפליא אם תשרו אותו לילה או 8 שעות בתערובת של מיץ לימון, שמן זית, דבש, חרדל דיז'ון ועשבי תיבול ארומטיים. גם אחרי...

קציץ בשר נאפה מהודו מעורבב עם מרכיבים מסלט אמריקאי פופולרי. בייקון, ביצה, גבינה כחולה וירקות ירוקים, המרכיבים סלט קוב, משלימים בצורה מושלמת את בסיס הבשר, ו...

מלבד טיגון בשר ודגים, ניתן להשתמש בגריל גם להכנת ארוחות מלאות יותר. לדוגמה, אפו עוף עם אורז ושעועית בנייר כסף. קל יותר להשתמש במוצרים חד פעמיים...

ניתן להשתמש בשאריות עוף מהיום הקודם במנה חדשה ומהירה מבטטות. תפוח האדמה נאפה בקליפתו במיקרוגל, ואז מוציאים את הבשר...

מנה פשוטה מאוד, מושלמת ליום יום, מהירה להכנה וטעימה ממש כמו מנה במסעדה. כל נתחי עוף טבולים בתערובת של חלב חמוץ ורוטב חריף, אשר...

עוף טעים ובריא בפירורי לחם פריכים מתבשל במהירות ואינו מכיל עודף שומן. תערובת של קרקרים מלוחים גרוסים, קורנפלקס ושומשום יוצרת את הקרום המושלם.

עוף טעים זה נאפה לצד תוספת של אורז באותה מנה. בבחירת עוף, בחרו ירכיים ללא עור וללא עצמות. הן דורשות את אותו זמן בישול כמו...

תבשיל טעים ומשביע העשוי מברוקולי, עוף, גבינה ואורז. מכיוון שהרוטב מוכן ללא חמאה או שמנת, התבשיל דל בשומן, אך...

מנה טעימה, תוססת ומעוררת תיאבון של נתחי חזה עוף מטוגנים עם גזר, אספרגוס ואפונה ירוקה בגלייז ריבת משמש דביקה. כל הירקות מבושלים בנפרד מהעוף עד...

עוף בגריל מקבל את טעם הברביקיו העשיר והעז שלו מהרוטב המונח לפני הצלייה וכמה פעמים לאחר מכן. כדי להכין את הרוטב, אתם צריכים...

הגישו חזה עוף בגריל עם סלט עשיר המשלב את המרקמים והטעמים המנוגדים של מרכיביו. הסלט משלב כוסמין מבושל עם...

טיקה מסאלה היא מנת הקארי ההודית הפופולרית ביותר עם עוף. ירכי עוף פרוסות ללא עור מושרות בתערובת חריפה המכילה את התבלין ההודי גאראם מסאלה, ולאחר מכן...

רצועות עוף הן מתאבן פופולרי במזון מהיר, העשוי מאצבעות עוף פריכות ומטוגנות בפירורי לחם. רצועות עוף תוצרת בית המוכנות לפי המתכון הזה יהיו טעימות באותה מידה...

ניתן להכין את המנה הזו עם אפרסקים טריים או קפואים וליהנות ממנה כל השנה. פרוסות אפרסק מבושלות ברוטב סויה אסייתי חמצמץ,...

הכינו ארוחת ערב בהשראה מקסיקנית עם עוף אפוי בתנור וסלסה גרעיני דלעת חריפה. לפני הבישול, קרעו את העוף לחתיכות ניתנות להתאמה ומשפשפו בתערובת תבלינים...

מתכון פשוט מאוד לעוף אפוי ותפוחי אדמה, התבלין היחיד שאתם צריכים הוא רוזמרין. הארומה התוססת שלו תמלא את ביתכם בטעמים נפלאים בזמן האפייה.

אפילו חטיף כמו אצבעות עוף יכול להיות מוכן כך שיהיו פריכות, מלאות בטעם אסייתי אקזוטי, ועדיין בריאות. העוף נחתך לרצועות, ובמקום...

עוף אפוי בתנור זה טעים בדיוק כמו עוף מטוגן, אבל הוא הרבה יותר דל בשומן. החתיכות מכוסות בקרום פריך העשוי מתערובת של פירורי לחם, קמח תירס ו...

מתאבן זה משביע מאוד, טעים, בעל מראה קיצי ומרשים, ויתאים לכל חג או מסיבה. והוא קל להפליא להכנה. חצו את הפלפלים המתוקים והקישואים עם גרידת...

כדי להבטיח שחזה העוף המטוגן שלכם יהיה עסיסי מבפנים וזהוב-חום מבחוץ, טגנו אותו במחבת חמה מאוד לא יותר מ-5 דקות מכל צד. כל חלקיק שנדבק לתחתית...

טגנו את תרנגול ההודו במחבת והגישו אותו עם רוטב בצל טעים וחריף. השתמשו בצלעות טבעיות - פילה הודו חתוך לסטייקים נוחים. טיגון שלהם ייקח אתכם...