במקום ביצים רגילות, הקרם לפרנץ' טוסט הזה משתמש באגנוג, משקה חג מולד מתובל העשוי מביצים. מערבבים אותו עם שמנת, מוסיפים עוד קצת תבלינים וסוכר, ומוזגים...
מתכוני חג המולד
פאי ארומטי זה אינו מכיל קפה, אך הוא משתלב בצורה מושלמת עם כוס תה חמה ומרעננת, במיוחד לתה חג המולד או ראש השנה. הפאי חדור בארומת קינמון, וניל ו...
הודו צלוי: אפשרויות בישול
בישלו את הציפור שלכם כמו שאתם אוהבים: מדריך שלב אחר שלב זה משפים מציע אלפי וריאציות!
אם אתם רוצים להרשים את האורחים שלכם עם מנת בשר ייחודית, הכינו נתח חזיר שלם ממולא בפירות יבשים. לאחר הפריסה, נתח החזיר המוגמר נראה מרשים מאוד, והטעם...
נתח בקר צלוי על הצלעות נראה חגיגי מאוד וממלא את הבית בניחוחות חריפים וטעימים. לפני הצלייה, הבשר משוחח בתערובת של שום, טימין טרי ושמן זית ו...
קינוח עליז זה בצורת איש שלג יהיה פופולרי במיוחד בקרב ילדים. פנקו אותם בחג המולד או בראש השנה הזה בעוגה יפהפייה שקל לאכול, קאפקייק אחד בכל פעם. איש השלג עשוי מ-23...
בחג המולד או בראש השנה הקרובים, פנקו את יקיריכם בעוגת עץ חג המולד מקסימה, המורכבת בקלות מקאפקייקס. קל להגיש ולאכול, אחד בכל פעם...
אם אתם נהנים משילובי טעמים יוצאי דופן, נסו את העוגיות המתוקות האלה, הניתנות לריסוס, מועשרות בטעם קינמון ובעיטת חריפות נעימה מפלפל קאיין. העוגיות בגוון אדום ו...
מרנגים זעירים אלה, המועשרים בטעם צ'אי מסאלה הודי, מהווים פינוק טעים וארומטי לחג המולד ולראש השנה. בנוסף לחלבוני ביצה וסוכר, הם מכילים תערובת של...
עוגיות ביסקוטי איטלקיות נאפות באופן מסורתי פעמיים. בפעם הראשונה, הבצק נאפה לכיכרות גדולות, שאמורות להשחים מבחוץ ולהתייבש מעט מבפנים. לאחר מכן הן נחתכות ל...
העוגיות האלה בטוח ישמחו כל חובב עוגיות שוקולד צ'יפס, שכן הן מכילות לא רק שוקולד צ'יפס אלא גם חתיכות טופי שוקולד! ובצק העוגיות עצמו מעורבב עם...
גרב חג המולד מלאה בפחמים אולי לא מתנה גרועה כל כך אם היא מכילה פחמים אכילים וטעימים העשויים מאורז תפוח! צרו מהאורז התפוח כדורים, כסו אותם...
הוסיפו פינוק נוסף לארוחת חג המולד שלכם לפני הקינוח כדי לרענן את בלוטות הטעם שלכם אחרי המנה העיקרית. כל מה שאתם צריכים זה בקבוק...
לחמניות רוגעלך יהודיות נאפות מבצק העשוי מחלקים שווים של חמאה וגבינת שמנת. בסוף כל שלב בישול, הבצק צריך להיות יציב היטב...
קינוח זה נאפה כפשטידה שלמה ולאחר מכן חותך לריבועים נוחים (חטיפים) לפני ההגשה, מה שמהווה תוספת מדהימה למסיבת התה של החג שלכם. השכבה הראשונה של החטיפים מדהימה...
רוטב אדום עשיר זה הוא תוספת נפלאה להודו או עוף לחג. קומקוואטים וחמוציות משתלבים יפה ברוטב הזה, שכן טעמיהם דומים בעוצמתם: קומקוואטים, עם...
50 מתכוני משקאות לחג החורף
היכנסו לאווירת החג עם הקוקטיילים, הפאנצ'ים, הקקאו ועוד.
50 מתכונים למילוי
כולם יודעים שהדבר הכי טוב בשולחן חג הוא המילוי. מצאו את המתכון המושלם (או שניים) עבורכם.
מתכוני פטריות ממולאות
פטריות ממולאות הן מתאבן מושלם לשולחן השנה החדשה. אנו מציעים וריאציות בהשראת שף למנה קלאסית פשוטה זו.
50 מתכוני מתוקים עם מנטה
התנסו בטעם החג האהוב הזה.
עוגיות בסגנון איטלקי אלו ירתקו את כולם בארומה ובטעם שלהן, המשלבים בהרמוניה את התווים המתוקים של תירס, פרמזן מלוח ופלפל שחור חריף. הן נאפות מתערובת...
כדי להכין את עוגיות זר חג המולד האלה, תצטרכו חותכני עוגיות עגולים מחורצים (ליבות) בקוטר 6 ס"מ ו-2 ס"מ, ולקישוט, הכינו חתיכות פטל מיובשות בהקפאה...
אם אתם מחפשים עוגיות בצבעים בהירים לחגי החורף, בדקו את עוגיות הדקלים הגחמניות האלה. אבקת תה מאצ'ה מעניקה לעוגיות את טעמן המדהים וגם מוסיפה נגיעת צבע.
עוגיות פרוסות נבדלות על ידי טכניקת הכנה ייחודית: הבצק יוצר לגוש ארוך, מקורר היטב במקרר, ולאחר מכן נחתך לפרוסות - העוגיות העתידיות. זה...
עוגיות רכות אלה בצורת כדור שלג לבן, עם המראה והארומה המקסימים שלהן, ממלאות את הבית באווירה נעימה של חג המולד וראש השנה, ומרוממות את מצב הרוח גם אם מזג האוויר בחוץ קודר. אגוזי מלך...
מתכון זה נוצר בהשראת בראוניז שוקולד רכים, אהובים בזכות מרקמם וטעם השוקולד העשיר שלהם. בצק עוגיות הבראוניז עמוס בשוקולד מריר...
העוגיות האלה ישמחו כל מי שנמצא בדיאטה נטולת גלוטן, ואפילו אוהבי בוטנים. הן נאפות ללא קמח, תוך שימוש בתערובת של בוטנים טחונים וחמאת בוטנים קרמית. הביצה תחזיק אותן יחד...
הטוויסטים הרכים והאווריריים האלה נאפים מבצק שמרים ומפוזרים בסוכר אדום מעורבב עם קינמון. הם בהירים וריחניים, מושלמים לחג המולד או לראש השנה...
עוגיות לימון-שומשום רכות אלה ירתקו אתכם במרקמן ובטעמים המנוגדים של העוגיות והציפוי. טעם אגוזי נעים מגיע ממרח טחינה ושומשום המעורבב לתוך...
לעוגיות בסגנון איטלקי מעולות אלו טעם וארומה אגוזיים נפלאים הודות לאגוזי לוז וליקר אגוזי לוז שנוספו לבצק. אגוזי לוז מולבנים וקלופים אפויים מראש...
עוגיות אלה נאפות מתערובת של שיבולת שועל טחונה, קוקוס וקמח משובח. נגיעה של קינמון משלימה בצורה מושלמת את ארומה המתוקה של וניל וקוקוס. לאחר שהעוגיות התקררו,...
תיהנו מהשילוב הטעים של מנטה ושוקולד בעוגיות האלה. הן נאפות עם אבקת קקאו אלקלית, היוצרת טעם שוקולד עז יותר וטעם עשיר וכהה...
אנשי הג'ינג'ר האלה, עם המראה והארומה המקסימים שלהם, ימלאו את ביתכם ברוח חג המולד ויוסיפו מעט בריאות לשולחן הקינוחים שלכם. הם נאפים מקמח גרהם מלא ללא...
כדי להכין את עוגיות הרביולי המתוקות האלה עם מילוי דלעת מתובל, תצטרכו מכונת פסטה שתעביר את הבצק דרכה כדי לוודא שהרביולי טעים ו...
מילוי לחם, או "מילוי", הוא התוספת הפופולרית ביותר להודו לחג בארצות הברית. למרות שמו, מילוי זה בדרך כלל אינו ממולא לתוך העוף, אלא נאפה בנפרד וניתן להגישו...
אם החלטתם לבשל הודו שלם לחג, התחילו להכין אותו יומיים מראש - או ליתר דיוק, שני לילות מראש. במהלך הלילה הראשון והיום שאחריו, אפשרו לפגר להפשיר בהדרגה ב...
במתכון זה, רגלי ההודו נצלות בנפרד משאר הפגר, וכתוצאה מכך מתקבל בשר עסיסי להפליא עם קרום זהוב-חום וטעים. לפני הצלייה,...
כיפות פטריות ממולאות גדולות הן מתאבן רב-תכליתי, מושלם לכל אירוע ותמיד להיט בקרב האורחים. הן קלות להכנה ונראות מדהים על השולחן. אלה...
עוגיות טביעת אצבע מיניאטוריות הן בין עוגיות חג המולד הפופולריות ביותר. פינוקים קטנים אלה טעימים, צבעוניים ומהנים להכנה עם כל המשפחה. אפו את עוגיות השקדים הללו עם חום קל...
עוגיות שקדים ריחניות אלה, ממולאות בפירות יבשים, הן פינוק מושלם עם תה או קפה במהלך חופשות החורף. הן כוללות פירות הדר מסוכרים, צימוקים ודובדבנים מיובשים מסוכרים.
מקרונים אמריקאים הם תענוג קוקוס בכל ביס. הוסיפו קורנפלקס לבסיס הקוקוס למרקם פריך יותר. ולעוגיות הטעימות אך הפשוטות האלה...
עוגיות סוכר מושלמות לפינוק לחג. אפשר לחתוך מגוון צורות מהבצק, והן שומרות על צורתן בצורה מושלמת. הן ריחניות, בדיוק במידה הנכונה של פירורים, והתוספת...
חלב מנטה בשילוב עם עוגיות חג המולד יוצר פינוק חגיגי נפלא לילדים ולמבוגרים כאחד. הוסיפו 20 סוכריות מנטה לכל ליטר חלב. וכדי להפוך אותו לשתייה...
כדי להפיג את ההמתנה למנה העיקרית, הגישו לאורחים שלכם מתאבן טעים של פסטה קפליני דקה (שיער מלאך) ברוטב לימון שמנתי עם נגיעה של קוויאר. זה נראה יוקרתי, והשילוב...
שרימפס סקמפי הוא מאכל מהיר וטעים שמתאים גם לארוחות יומיומיות וגם למטעמים לחגים. שרימפס קלוף מטוגנים במהירות במחבת ומביאים לרתיחה...
מתכון זה הופך מאכל ביתי פשוט כמו מקרוני וגבינה למעדן מתוחכם. הכל בזכות תוספת של בשר לובסטר אמיתי, מוקפץ בחמאה חומה, ורוטב...
הודו מפואר במשקל חמישה קילוגרמים, מכוסה בקלתית זהובה, הוא התוספת המושלמת לכל חג גדול. צלו אותו בדרך הקלאסית, בדיוק כמו באמריקה ליום האהבה...
הלחמניות הטעימות הללו הן גרסה קצת יותר נינוחה לעוגת רד קטיפה חגיגית. הלחמניות האדומות רכות ואווריריות, עשירות בטעם שוקולד וקינמון, ומעליהן ציפוי קרם חמאה עדין.
חופשות חג המולד וראש השנה הן הזמן המושלם לאפות לחמניות קינמון טעימות בבית. גרסה זו של הלחמניות תמצא חן בעיני לא רק חובבי סינבון אלא גם חובבי שוקולד, כי...



















































