מנות עונתיות

נקניק איטלקי חריף משתלב נהדר עם דלעת מתוקה וסירופ מייפל בקדירה הפשוטה הזו, מושלמת כמנה עיקרית. לקבלת קרום פריך וטעים...

קוקטייל טרופי וינטג' זה נוצר על ידי דון ביצ'קומבר, המייסד המפורסם של בר הטיקי בעל אותו שם, ומאז הופיעו גרסאות רבות של המשקה. הוא בדרך כלל כולל...

גרסה זו של קבב הקושיאקי היפני הפופולרי משלבת סלמון ופטריות שיטאקי, המעניקות טעם אומאמי. פילה הסלמון מושרה מראש בתערובת של מירין, סאקה ו...

סלט אביב-קיץ נפלא זה מענג בטעמו המרענן, עם תווים חמצמצים ומתוקים. תותים מושרים במהירות מתובלים עם עלי חסה קרועים ובצלצלי שאלוט בוויניגרט...

עוגיות קטיפה אדומות בהירות מושלמות להכנת כריכי גלידה לחג. למראה כריך מסודר, השתמשו באותו חותכן עוגיות לעיצוב הגלידה...

שמרו את עוגת הקטיפה האדומה הקלאסית לאירועים מיוחדים, אבל אם אתם רוצים לפנק את יקיריכם בקינוח טעים לאירוע מיוחד, עוגת קירור מושלמת. היא לא דורשת אפייה (מה ש...

אורז אדום בריא ומזין, בעל טעם אגוזי קל והוא מכיל יותר סיבים מאשר אורז רגיל. כדי להכין אותו בצורה טעימה, פשוט הרתיחו אותו, ובזמן שהוא חם, ערבבו אותו עם...

המרירות העדינה של אייל אדום עומדת בניגוד נעים למתיקות התותים בגרסה משודרגת זו של עוגת התותים האמריקאית הקלאסית. שלוש שכבות עגולות מכוסות בציפוי העשוי מ...

במקום מיצים ומשקאות פירות, בחרו במים עם פירות. זהו מרווה הצמא הטוב ביותר בקיץ, עשיר בוויטמינים וללא עודף סוכר. ניתן להכין אותם מוגזים או...

גבינת פטל-אשכוליות זו כל כך חלקה, משיית, ועמוסה בטעמים תוססים של פירות יער טריים והדרים! פטל טרי ואשכוליות אדומות יוצרים שילוב נפלא למרקם ייחודי וקליל...

ג'לי דו-שכבתי תמיד נראה מדהים ומרשים כשהוא מוגש, והוא הרבה יותר קל להכנה ממה שזה נראה. השתמשו בכוסות נייר של 150 מ"ל לתבניות. מ...

תצטרכו פחות משעה ושלושה מרכיבים בלבד כדי להכין ריבת פטל, תוססת וטעימה להפליא. מריחת פירות היער לפני הבישול עוזרת לשחרר עוד...

זר פטל דני זה יהיה גולת הכותרת האמיתית של מסיבת התה החגיגית שלכם. מצופה אבקת סוכר, כאשר פירות היער מציצים להפליא דרך החריצים, הוא לא רק יפה למראה, אלא גם מאוד...

ריבת פטל מתוקה, חמצמצה וארומטית זו ניתנת להעשרה בזרעי צ'יה, המוסיפים פריכות מענגת ומיקרו-נוטריינטים מועילים. הריבה מהירה להכנה עם מרכיבים פשוטים ואינה דורשת...

פנקו את אורחי המסיבה שלכם עם קוקטיילים תוססים וקלויים אלה העשויים מג'ין, גרנדין, מיץ אננס וליקר קוראסאו. הגישו כשוטים או מזגו את התכולה לתוך...

חצאי דלעת ערמונים ממולאים נראים אלגנטיים כשהם מוגשים כקערות אכילות מלאות במילוי בריא וטעים. מושלם לשולחן החג! המתכון הזה...

עלי טימין טריים מעניקים את טעמם המדהים למנה דשנה ובריאה זו של קינואה ודלעת ערמונים קלויה, בעוד פיסטוקים קלויים מוסיפים פריכות מענגת. אל תשכחו...

קערת דגנים עם ירקות היא אחת הארוחות היומיומיות הפופולריות ביותר בקרב אוכלי בריאות. קונספט זה פופולרי במיוחד בגלל היכולת לגוון את המרכיבים בהתאם...

אם אתם מחפשים להוסיף טוויסט ייחודי למגש המתאבנים שלכם, נסו להכין אבטיח כבוש במהירות. הבשר מושרה בחומץ אורז עם פלפלי צ'ילי, רוטב דגים ושמן דקלים.

עגבניות אפויות עם טימין הן תוספת קלה ורב-תכליתית להפליא. צלייה מעצימה את טעמן של העגבניות, מה שהופך אותן לדרך נהדרת לשפר אפילו את העגבניות העמידות ביותר לחורף...

מתכונים איטלקיים רבים דורשים רוטב מרינרה, אבל למצוא מוצר איכותי בסופרמרקטים יכול להיות קשה יותר מאשר להכין בעצמך. עם המתכון הזה, תקבלו את רוטב המרינרה הכי טעים...

רוטב ברביקיו לא חייב להיות קנוי בחנות; אפשר בקלות להכין אותו בעצמכם בבית. מתכון זה מאפשר לכם להכין במהירות רוטב באמצעות עגבניות משומרות, וכדי לתת לו את הייחודיות...

ביצים בנדיקט, מנת בוקר פופולרית, הגיעה לארוחת ערב. הלחמנייה הוחלפה באספרגוס מולבן כדי להפחית פחמימות ולהוסיף יותר סיבים. ביצים עלומות...

למרות שפסטה פרימוורה בדרך כלל מכילה בעיקר ירקות ירוקים, מתכון זה מכיל צהובים, וכתוצאה מכך נוצרת פסטה אביבית ושטופת שמש באותה מידה! השתמשו בגזרים, צהובים...

תנו לקוסמופוליטן הקלאסי טוויסט טרופי יותר על ידי החלפת מיץ החמוציות במיץ פסיפלורה. המשקה יהיה מעט מתוק יותר ויהיה פופולרי מאוד. מושלם למסיבות ביתיות. הגישו...

פסיפלורה, הגדלה באזורים טרופיים ברחבי העולם, נסחטת בדרך כלל על ידי הפרדת הזרעים הפריכים מהעיסה. עם זאת, זרעים אלה אינם פחות מועילים, וכאשר מכינים שייק ביתי, הקפידו...

צוף פסיפלורה מעניק למרגריטה הקלאסית טעם מתוק ופירותי, מה שהופך אותה לטרופית יותר ומושלמת ליום קיץ חם. למרקם מרענן, הרטיבו את השוליים...

פסטו זה עם שקדים, עשבי תיבול טריים וגבינת פקורינו מוגש עם נתחי עגבניות טריות עזים. ניתן להחליף את הבזיליקום המסורתי בפטרוזיליה, וכדי לשמור על טעם רוטב תוסס ועוצמתי,...

רוצים שהילדים שלכם יאכלו יותר ירקות בריאים? אז הכינו פסטה פרימוורה! עם פסטה וגבינה דביקה, כל ירק יהיה טעים יותר, במיוחד אם מדובר בפסטה ספירלית צבעונית.

החליפו את הבזיליקום המסורתי בפטרוזיליה בפסטו ביתי טרי זה עם צנוברים, שום ופרמזן. פלפלים קלויים מוסיפים נגיעה יפה של טעם. הגישו את הפסטו כרוטב לטבילה,...

קשטו את הקאפקייקס שלכם עם פרחי אמנון ותמר מקסימים בעזרת מתכון שלב אחר שלב זה. תצטרכו קאפקייקס מצופים בקרם חמאה שוויצרי לבן, ציפוי...

נידהי ג'לאן, בעלת מסאלה מאמא, מכינה את החטיפים הכיפיים האלה בכל שנה במהלך הולי, פסטיבל האביב ההודי. כדורים פריכים, פריכים ומטוגנים בשמן עמוק...

חגגו את חג הפסחא או את בוא האביב עם עוגיות אמנון ותמר מקסימות אלה. גווני הבצק הסגולים המגוונים ונקודה קטנה של ציפוי צהוב במרכז הופכים אותן ל...

הכינו ריזוטו איטלקי קלאסי לארוחת ערב זוגית. עם כרישה רכה, פנצ'טה פריכה ותרד עסיסי, הוא גם תוסס מבחינה ויזואלית וגם מבחינת טעם, ו...

מורל היא אחת הפטריות הטעימות ביותר וסימן חולף של אביב. מנת עוף ורוטב פטריות זו, המוכנה במחבת אחת, היא דרך נפלאה לפתוח את עונת הפטריות. שוקיים עסיסיות, מצופות ב...

פאן דה חמון הוא לחמניית חג מולד ונצואלית שנמכרת במאפיות ברחבי הארץ מה-1 בדצמבר ועד ראש השנה. לחם חגיגי זה, ממולא בחזיר, זיתים וצימוקים, הוא הלחם החגיגי ביותר...

חבית אננס זו תהיה גולת הכותרת של כל מסיבת קיץ או מסיבת הוואי. בפנים, היא מלאה בקוקטייל פיינקילר טרופי טעים העשוי מרום, קרם קוקוס, תפוז...

כריכי חמאת בוטנים וריבה פופולריים להפליא כקינוח וחטיף מהיר בארה"ב, שם הם ידועים בשם PBJs (כריכים עם חמאת בוטנים וריבה). מתכון זה מציע להכין...

סלט בצל ירוק זה הוא תוספת פופולרית לברביקיו קוריאני. לפני ערבוב כל המרכיבים, הבצל הירוק מושרה במים קרים למשך חצי שעה, מה שעוזר לו להתכרבל ולהתכרבל...

הבצק לסופגניות אלו עשוי הן מביצים שלמות והן מחלמונים, וכתוצאה מכך נוצר מרקם עשיר במיוחד. הסופגניות המטוגנות ממולאות בריבה ומעליהן זיגוג סוכר. בפולין, הן בדרך כלל...

שיטת קילוף התפוז לקינוח הפשוט הזה נקראת "סופרם" על ידי שפים: פרי ההדר משוחרר לחלוטין מהעיסה הלבנה והקרומים, ומשאיר לכם פלחים רכים ועסיסיים....

אתם לא חייבים לבשל את הרליש החמצמץ הזה שעשוי מחמוציות, תפוזים ואגוזי מלך - פשוט טחנו אותו במעבד מזון! אתם יכולים להשתמש בחמוציות טריות או קפואות. המתיקות של התפוז...

פסטה צמחונית דשנה ובריאה זו עשויה מאטריות לזניה שבורות ברוטב שמנתי עם נתחי דלעת מתוקים, קייל עסיסי ומרווה. גולת הכותרת של המנה היא...

המרכיב הסודי במנה הזו הוא זיתים קצוצים דק, המשמשים כמלח טעים. תצטרכו רק שישה זיתים כדי להוסיף לרוטב הסלט ולמלא את הטלפיה הרכה...

סלט זה עמוס בכל הטעמים של כנפי באפלו חריפות קלאסיות. הוא עשוי מחזה עוף עסיסי בגריל עם חמאה ורוטב חריף, חסה אייסברג, בצל סגול,...

סוכר חום, מלח ופלפל שחור יוצרים תערובת תבלינים פשוטה במיוחד שמעניקה לסטייק בקר בגריל קרום יפהפה עם טעם מקורמל וחריף. פרוסות דקות של בשר בגריל...

אתם לא צריכים להעמיס את הכריכים דלי הקלוריות האלה בבשרים מעדנייה כמו שהייתם עושים עם סאב איטלקי קלאסי: פשוט הוסיפו פרוסה אחת מכל אחד של סלמי, חזיר וגבינה למנה טעימה...

אין גריל? אין בעיה! צלעות חזיר מעוררות תיאבון אלו עם ציפוי דביק מתוק-חריף ניתנות לאפייה בתנור מתחילתו ועד סופו. שימוש בריבת אפרסקים במקום פירות טריים...

מתכון זה משתמש גם בעלים הרכים וגם בגבעולים הקשים של מנגולד שוויצרי - אף פעם אי אפשר לקבל יותר מדי סיבים! פשוט בשלו את הגבעולים לפני העלים, והם יצאו רכים באותה מידה ו...

קציר פירות היער של הקיץ מוצג במלואו בסנגריה כהה זו, המוכנה עם ליקר פטל שחור, וודקה פירות יער, ומנה נדיבה של אוכמניות שחורות טריות. כל יין עשיר ומלא גוף...