מתכוני מתאבנים לדגים

סלמון מעושן, מלפפון מרענן וגבינה שמנת הם השילוב המושלם לכריכי תה טעימים עם לחם לבן. חתכו את הקרום מהכריכים, ותקבלו ארוחת ערב אנגלית מתוחכמת...

פילה סלמון מטוגן רך ועסיסי מוגש כריך בלחמנייה רכה משומנת ברוטב טרטר ביתי, יחד עם פרוסות עגבנייה דקות וחסה פריכה. להכנה...

מתאבן צרפתי אלגנטי זה שובה לב בטעמו ובמרקמו העשירים. ריט דומה לפטה ומורחים על לחם, אך הוא פחות חלק, ותטעמו את...

אתם לא צריכים להדליק את הגריל או את הברביקיו בשביל מתאבן השרימפס המהיר הזה, אבל הוא נראה פשוט מדהים על שיפודים! רק תראו את ציפוי הדבש הדביק והמעולה עם שום, חריף...

נסו פילה סלמון רך אפוי על מצע של פטריות ותרד מוקפצים בתוך קרום פריך וזהוב. הסלמון פרוס לרצועות ומוגש כמנה ראשונה עם רוטב שמיר קרמי...

שרימפס מושרה בתערובת של רוטב סויה, ג'ינג'ר, מיץ ליים ושום, ולאחר מכן צלוי על הגריל, טעים להפליא. שרימפס גדול מתאים ביותר למתכון הזה...

אחת הדרכים הקלות ביותר להגיש סלמון מעושן כמתאבן היא על פרוסות דקות של לחם כפרי קלוי, מרוחות בממרח האהוב עליכם, ומעליהן פרוסות של...

מתאבנים עם סלמון מעושן תמיד פופולריים בכל מסיבת חג. לחם שחור ומלפפון מרענן משתלבים בצורה מושלמת עם סלמון מעושן. במתכון הזה, מלפפונים...

מתאבנים טעימים, דלי קלוריות ופחמימות, הם מציאה נדירה על שולחן החג, אבל עבור חלק, הם מצילי חיים אמיתיים! הנה אפשרות בריאה אחת כזו. במקום...

גרבלקס הוא מתאבן קר של דג אדום המוכן באופן מסורתי בסקנדינביה, איסלנד ופינלנד. מתכון זה דורש פילה סלמון טרי. הוא חתוך לשניים,...

שרימפס אפויים ברוטב פרה דיאבולו טעים על טארטלטים פשוטים עשויים מחתיכת בצק. כדי ליצור את המתאבן הזה, תצטרכו תבנית מאפינס מיני. ל-12 מנות, תצטרכו רק שש...

מתכון זה הוא ניסיון לשחזר את השרימפס המטוגן המוגש במסעדות. התוצאה מדהימה! שרימפס רך, מצופה בקרום זהוב פריך במיוחד, מוגש בטעם מתוק וחריף...

פנקו את האורחים שלכם במנת פתיחה סינית פופולרית של דים סאם: טוסט פריך עם שרימפס וממרח שומשום. את הממרח טוחנים בקלות, מורחים על פרוסות לחם לבן, והטוסט מוכן במהירות...

מתאבנים מיניאטוריים אלה נראים מרשימים, אך הם קלים וזולים להכנה. מלית גבינת השמנת טעימה ועשירה, כך שתצטרכו רק...

גולת הכותרת של מתאבן זה היא צ'אטני עגבניות-ג'ינג'ר, המוגש על שרימפס גדול (שניים לכל אורח). ניתן להכין אותו יום מראש ולקרר, ואז לפני ההרכבה...

מנות ראשונות על שיפודים תמיד נראות מושכות, גם אם אתם לא בפיקניק, והן גם קלות יותר לאכילה בלי ללכלך את הידיים. רי דראמונד מציעה להכין כמה קבבים מעולים לחג...

פנקו את האורחים שלכם במנה באיכות מסעדה מבית בובי פליי - צדפות ים בסגנון מקסיקני. צדפות גדולות משפשפות בתערובת תבלינים, מטוגנות עד להזהבה, ו...

לפני העישון, פילה דג החרב מושרה במי מלח מתובלים למשך 12 שעות, וכתוצאה מכך מקבלים דג עסיסי ורך, וניתן להתאים את הטעם המעושן לטעמכם על ידי הוספת...

תיהנו מערב בהשראה מקסיקנית עם טאקו דגים מטוגנים ומגוון תוספות קלות להכנה אך טעימות: אורז אדום חריף, שעועית שחורה חמצמצה, סלסה טרייה...

כדי לתת לדג מטוגן קרום פריך וזהוב-חום, טבלו את החתיכות בביצים טרופות, לאחר מכן צפו אותן בקמח מתובל וטגנו אותן במחבת חמה. זה כל כך פשוט, והתוצאות הן...

הכינו טאקוס דגים בריאים ודלי קלוריות. למתכון הזה, עדיף להשתמש בדגים לבנים בעלי בשר מוצק, כמו טלפיה או הליבוט, שיתפוררו בקלות לאחר הטיגון.

עבור כריכים אלה, השתמשו בלחמניות הוגי ארוכות במיוחד כדי להכיל את הכמות הגדולה במיוחד של דג טלפיה מטוגן וטעים, רך ועסיסי, מכוסה בקלתית לחם תירס פריכה וחריפה.

רוטב טרטר עם לימון וחמוצים נחשב לתוספת נהדרת לדגים ופירות ים. בקציצות דג טלפיה אלו, הוא משמש כמרכיב מקשר לצד הלחם והביצה. קצוץ...

אם אתם רוצים להגיש ראבה בצורה ייחודית, נסו סלפיקון. באמריקה הלטינית, זהו שם לסלט המוכן עם דגים או בשר מגוררים וירקות ברוטב חמצמץ. במתכון הזה, סלפיקון...

האורחים שלכם מעולם לא ניסו סלט קיסר כזה. הפתיעו אותם עם גרסה ייחודית למנה הראשונה האהובה עליהם על ידי צלייה על שיפודים. קבבים אלה משלבים את כל המרכיבים החיוניים של סלט קיסר קלאסי עם...

ג'ף מאורו יצר רוטב טרטר מיוחד לכריך הדג המטוגן הזה, עם טעם לימון-טרגון מרענן שמשלים בצורה מושלמת את פילה הטלפיה הרך והמצופה בבלילת בירה.

פנקו את האורחים שלכם במנת פתיחה שרימפס תוססת ומרשימה עם רוטב אקזוטי. שרימפס גדול בגריל מוגש בנפרד בכוסות עם סלסה טרייה העשויה מנגו, חלפיניו ופלפל אדום...

סלט בהיר, עסיסי ובריא זה מושלם לקיץ. חסה, אבוקדו ועגבניות מתובלים בויניגרט בטעם לימון ומוגשים עם גבינת עיזים מפוררת, אשר...

ג'פרי זכריאן מציע להגיש את לביבות הסרטנים המיניאטוריות הללו כמתאבן במסיבה ביתית. הן עשויות מבשר סרטנים אמיתי, אורז חום ותבלינים, והן עסיסיות להפליא...

רוצים באמת להרשים את האורחים שלכם? הגישו את המתאבן הזה, והארוחה שלכם תיזכר לאורך זמן. שרימפס קלוף עם זנבות מחוברים מוגש על מגשים על מצע של...

הכינו סלט עסיסי ומרענן להפליא של ארוגולה, אבטיח, מלפפון, נענע וזיתים, ומעליו שרימפס צלוי חריף. זהו שילוב בהיר וקיצי, והניגודיות...

לפני הצלייה, שרימפס קלוף מושרה במשך מספר שעות במיץ ליים ותבלינים, כולל פלפל צ'יפוטלה. זה מעניק טעם מעושן נפלא לפירות הים, גם אם אתם...

פהיטה טקס-מקס זו מוגשת עם שרימפס צלוי חריף וקישואים מטוגנים, מה שמוסיף המון טעם ועסיסיות. קלפו את השרימפס ותנו להם להתייבש כמה דקות לפני ההגשה.

סביצ'ה היא דרך נהדרת להפיק את המרב מכמות קטנה של צדפות טריות ומפנקות. רק 200 גרם של פירות ים יקרים אלה מספיקים לארבעה אנשים.

שרימפס בסגנון צרפתי מוגש עם תרד מבושל ומוזלף ברוטב הדרים קליל ועגבניות שרי. מושלם לארוחת ערב קלילה בסגנון ים תיכוני! להכנה...

הפסטה הזו מוכנה תוך דקות והיא מושלמת גם לארוחת ערב ים תיכונית מהירה באמצע השבוע וגם לארוחת צהריים חגיגית רכה ונטולת טרחה. פלפלים מתוקים קלויים ופפריקה...

שרימפס ברוטב קוקטייל הוא פינוק בטוח למסיבה; אנשים אוהבים את המתאבן הזה. ואם אתם מארחים ברביקיו, צלו את השרימפס. להגשה, הכינו...

סלט טעים, בריא ועשיר בחלבון הזה, מלא פשוטו כמשמעו במיקרו-נוטריינטים מועילים! שרימפס, צדפות, קלמארי ומולים - כל מתנות פירות הים הללו משולבות בקערת סלט אחת עם סלרי,...

לשרימפס אפוי יש טעם עז ועשיר יותר משרימפס מבושל רגיל, והם יוצרים סלט נפלא. אפו שרימפס גדול בתנור, וכשהם התקררו, פשוט זרקו אותם עם...

פריטטה זו נוצרה בהשראת המטבח הדרומי. היא כוללת שרימפס, סלרי, פלפלים ירוקים ובצל, והמרכיב הסודי שלה הוא תיבול פירות ים של אולד ביי, אשר...

פריטטה זו עשויה מחלבוני ביצה - דרך נהדרת להשתמש בחלמונים כאשר משתמשים בהם במנה אחרת. החלבונים מוקצפים עם שמנת, והתערובת המתקבלת נשפכת על ביצים עלומות...

קיש זה, ממולא בבשר סרטנים אמיתי, גבינת פונטינה איטלקית, ומעליו בייקון מטוגן, מושלם לארוחת בראנץ' של יום ראשון או בראנץ' של חג. כמו...

הכינו בקלות ובמהירות קיש מפנק ממולא בבשר סרטנים ועגבניות שרי, מטופח בקרם עדין ויציב. הקיש הזה עשוי מבצק קנוי.

קציצות אלה עשויות מבשר סרטנים טבעי, המוחזק יחד עם מיונז וחלמון ביצה, וטעמו המתוק מודגש בצורה מושלמת על ידי סלרי קצוץ ומלוח...

טאקו דגים בגריל הם מתאבן מושלם למסיבות בחצר האחורית: קל להכנה וקלים לאכילה בידיים, ללא צורך בכלי מטבח. פילה דג לבן מוצק משופשף בפלפל קאיין וצלוי על...

בולי לוקאנטרי הוא מאכל פירות ים וירקות המצוי באופן מסורתי בדרום אמריקה, ובמיוחד במדינת דרום קרוליינה (אזור לוקאנטרי). בולי מבושל בדרך כלל בסיר גדול בחצר האחורית עבור התכנסות גדולה,...

שרימפס מוקפץ בחמאה עם שום ולימון הוא שילוב טעמים קלאסי שמשתלב נפלא עם כל תוספת, אפילו עם ספגטי דלעת. בשר הדלעת הקלויה מפריד...

סלט סרטנים זה בכוס מרטיני אלגנטית יהיה התוספת המושלמת לכל חגיגה או מסיבה. הוא עשוי מבשר סרטנים אמיתי, עגבניות ואבוקדו, ומרוטב עם מיונז-חרדל...