מתכוני חומץ שרי עם תמונות

חסה פריזה עם רוטב קישואים ואנשובי

מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם

צפיות: 8,990

סלט קישואים ירוק עשיר בוויטמינים זה הוא תוספת ירקות נהדרת למנות דגים ובשר רבות. מכיוון שהקישואים אינם מבושלים, כל תכונותיהם המועילות נשמרות. הרוטב מוסיף טעם מעניין במיוחד. קרא עוד

זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 184

המבורגר צלוי ביתי

קטגוריות: אוכל מהיר, המבורגרים, רטבים, למזון מהיר, .

צפיות: 2,768

תוֹכֶן:

הסוד להמבורגר נהדר הוא השילוב הנכון של טעמים ומרקמים. למרות הפשטות לכאורה - קציצה בלחמנייה היא הדבר הפשוט ביותר - ישנם כמה ניואנסים המאפשרים תוצאות מדהימות. כמובן, הדגש הוא על... קרא עוד

זְמַן: שעה ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 6 המבורגרים

סלט עם תותים וארוגולה

קטגוריות: סלטים, מְכוּסֶה עַלִים, פְּרִי, .

מְחַבֵּר: אלכס גוארנאשלי - שף מפורסם

צפיות: 4,634

ביליתי יום מדהים בחוות Mountain Sweet Berry Farm ברוסקו, ניו יורק. יחד עם שפים אחרים, התפעלנו מכל מה שגדל בחווה כשהבעלים ריק בישופ לקח אותנו לסיור בשטח. הארוגולה הייתה יפהפייה. דרך - קרא עוד

זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 149

חזה עוף בגריל עם עגבניות שרי כבושות

קטגוריות: גְרִיל, צִפּוֹר, .

מְחַבֵּר: מארק פורג'יוני - שף

צפיות: 9,800

תוֹכֶן:

בזכות התבלינים העשירים והמרכיבים הארומטיים במרינדה, עגבניות שרי מושרות פשוט מדהימות. הארומה והטעם שלהן משלימים בצורה מושלמת את החזה העסיסי והצלוי עם טעמו החריף והפיקנטי, כמו גם... קרא עוד

זְמַן: 25 דקות בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 2

סלט פנצנלה קלאסי

קטגוריות: סלטים, עם לחם, .

צפיות: 19,750

פנצנלה הוא סלט איטלקי קיצי עם לחם שקיים עוד מימי הביניים. עם זאת, עד תחילת המאה ה-20, הוא הוכן אך ורק עם בצל מתובל בחומץ ושמן והוגש על פרוסת טוסט. רק בזמננו, בתקופה זו... קרא עוד

זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6

סלמון בגריל עם חומץ שרי וגלייז דבש ורוטב עגבניות חריף

קטגוריות: מנות עיקריות, לָדוּג, גְרִיל, לָדוּג, .

מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם

סלמון בגריל עם חומץ שרי וגלייז דבש ורוטב עגבניות חריף

צפיות: 3,338

תוֹכֶן:

סלמון באמת יכול להיחשב לאחד הדגים הפופולריים ביותר על פני כדור הארץ. התשוקה הזו לתת-מין זה של דג אדום מוסברת מסיבות רבות. יש לו מראה מושך וטעם עשיר, אך עדין ועדין. סלמון - קרא עוד

זְמַן: שעה ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 330

נתח חזיר אפוי בתנור עם רוטב פלפל צ'יפוטלה

קטגוריות: מנות עיקריות, בָּשָׂר, .

מְחַבֵּר: רשת המזון

נתח חזיר אפוי בתנור עם רוטב פלפל צ'יפוטלה

צפיות: 18,290

תוֹכֶן:

השם "צ'יפוטלה" מדבר בעד עצמו: "פלפל צ'ילי מעושן". תיבול חריף וארומטי זה יכול להפוך בשר רגיל למנה אקזוטית. קרא עוד

זְמַן: 23 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

פנקייקים עם קונפי ברווז ורוטב ברביקיו

קטגוריות: מנות עיקריות, צִפּוֹר, אוכל מהיר, פנקייקים, מַאֲפִיָה, פנקייקים תפוחי אדמה, פנקייקים, רטבים, למנגל, .

מְחַבֵּר: מייקל סימון - שף

צפיות: 2,923

תוֹכֶן:

קונפי ברווז רך, פנקייקים תירס רכים ורוטב ברביקיו חריף - האם יכול להיות שילוב טוב יותר? חריפות הרוטב משלימה בצורה מושלמת את הבשר, ומבליטה את טעמו. ופנקייקי הירקות מציעים טעם מעניין ויוצא דופן. קרא עוד

זְמַן: 8 שעות ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 2-3

צ'יפס תפוחי אדמה ביתיים

קטגוריות: מְתַאֲבנִים, חֲטִיפִים, .

מְחַבֵּר: אן בורל - שף

צפיות: 5,600

מתכון לצ'יפס ביתי - קרא עוד

זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

כתר צלעות טלה

קטגוריות: מנות עיקריות, בָּשָׂר, .

מְחַבֵּר: אלטון בראון - שף מפורסם

צפיות: 17,736

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעה ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: קָשֶׁה מנות: 6 - 8

סלט הסלק הכי טוב

קטגוריות: סלטים, חַם, יְרָקוֹת, .

צפיות: 9,746

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

סלט קליל של סלק טרי ותפוז עם גבינה

קטגוריות: סלטים, יְרָקוֹת, .

מְחַבֵּר: רשת המזון

צפיות: 3,924

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6

סלט עדשים חם עם סלק קלוי וגבינת עיזים

קטגוריות: סלטים, חַם, עם שעועית, .

מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם

צפיות: 3 120

תוֹכֶן:

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעה ו-35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

סלט תפוזים וסלק

קטגוריות: מְתַאֲבנִים, יְרָקוֹת, סלטים, יְרָקוֹת, מְכוּסֶה עַלִים, .

מְחַבֵּר: רשת המזון

צפיות: 5,429

סלט פשוט וצבעוני זה יהיה תוספת נהדרת לבשרים לחג. קרא עוד

זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 211

סלט סלק קלוי עם גבינת עיזים מזוגגת ואגוזי מלך

קטגוריות: סלטים, חַם, יְרָקוֹת, .

מְחַבֵּר: אהרון מקארגו ג'וניור - שף

סלט סלק קלוי עם גבינת עיזים מזוגגת ואגוזי מלך

צפיות: 4,009

תוֹכֶן:

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעה ו-35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

עוף פרפר עם ויניגרט חרדל

קטגוריות: מנות עיקריות, צִפּוֹר, .

מְחַבֵּר: אלכס גוארנאשלי - שף מפורסם

צפיות: 5,428

מתכון שלב אחר שלב לעוף בצורת פרפר. קרא עוד

זְמַן: שעה ו-25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6

קרוסטיני עם שעועית לבנה ורימון

קטגוריות: מְתַאֲבנִים, כריכים, .

מְחַבֵּר: רשת המזון

צפיות: 4,084

מורחים שכבה של שעועית מעוכה, עם טעם שום קל, על פרוסות לחם קלוי. מניחים שכבה נוספת של תערובת הדבש-רימון ומקשטים בגרידת תפוז. קרא עוד

זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8

סלט עם ירקות שורש ותפוחים

קטגוריות: סלטים, מְכוּסֶה עַלִים, פְּרִי, .

מְחַבֵּר: מייקל סימון - שף

צפיות: 6,402

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 10

פילה סלמון על עלי חסה ברוטב דבש-חרדל

קטגוריות: גְרִיל, לָדוּג, סלטים, מְכוּסֶה עַלִים, רטבים, תבלינים, .

מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם

צפיות: 7 224

מתכון מפורט לדג בגריל עם תמונות. קרא עוד

זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

כריך צלעות טלה בגריל עם רוטב מוחמרה

קטגוריות: גְרִיל, בָּשָׂר, מַאֲפִיָה, אוכל מהיר, כריכים, מְתַאֲבנִים, כריכים, .

מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם

צפיות: 6 253

תוֹכֶן:

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

לחמים שטוחים עם רוטב חצילים מעושנים לטבילה

קטגוריות: אוכל מהיר, טורטיות, מְתַאֲבנִים, עם רטבים, רטבים, מטבלים, למזון מהיר, .

מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם

לחמים שטוחים עם רוטב חצילים מעושנים לטבילה

צפיות: 6,692

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6

רוטב יווני לבשר

קטגוריות: רטבים, מטבלים, .

מְחַבֵּר: ג'פרי זכריאן - בעל מסעדה

צפיות: 6,975

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 5 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: כף אחת.

מרק קר ספרדי גספצ'ו

קטגוריות: מרקים, מרקים שמנתיים, יְרָקוֹת, .

צפיות: 18,856

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 5

מרק גספצ'ו עגבניות בכוסות פלפל מתוק

קטגוריות: מרקים, יְרָקוֹת, .

מְחַבֵּר: פאולה דין - שף מפורסם

צפיות: 3 301

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6

כריך קובני עם חמוצים ביתיים

קטגוריות: מנות עיקריות, בָּשָׂר, אוכל מהיר, כריכים, מְתַאֲבנִים, כריכים, יְרָקוֹת, .

מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם

צפיות: 4 157

תוֹכֶן:

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: -- מנות: 8-10 מנות למסיבה

מרק בצל אירי עם קרוטוני גבינה בסירים

קטגוריות: מרקים, תִדלוּק, .

מְחַבֵּר: מייקל צ'יארלו - שף מפורסם

צפיות: 8 356

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6

סלט עם תפוחי אדמה ושעועית ירוקה

קטגוריות: סלטים, חַם, יְרָקוֹת, עם שעועית, .

מְחַבֵּר: אן בורל - שף

צפיות: 12,070

מתכון לסלט תפוחי אדמה עם שעועית ירוקה מבושלת. מוסיפים שום, זיתים, אורגנו טרי, בצל ירוק ופתיתי פלפל. מוגש עם רוטב שמן זית וחומץ שרי. קרא עוד

זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8

סלט חם עם הודו וקינואה

קטגוריות: סלטים, חַם, עם פסטה, בָּשָׂר, .

מְחַבֵּר: רשת המזון

צפיות: 11,367

מתכון לסלט חם עם קציצות הודו טבעיות מטוגנות וקינואה. מעל עגבניות, מלפפונים ופלפלי צ'ילי. מוגש עם רוטב של שמן זית, חומץ שרי, טרגון ופטרוזיליה. קרא עוד

זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 552

ברוקולי עם רוטב רומסקו אגוזים

קטגוריות: מנות עיקריות, ירקות, פטריות, רטבים, מטבלים, .

מְחַבֵּר: רשת המזון

צפיות: 11,084

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 6 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

סלט עם סלק, תפוחים וגבינת עיזים

קטגוריות: סלטים, יְרָקוֹת, .

מְחַבֵּר: קלסי ניקסון - שף

צפיות: 10 247

מתכון לסלט קליל המוכן מירקות ותערובת סלט מסקלון. הוא משלב סלק, רדיקיו, תפוחים, גבינת עיזים, ומרוטב עם רוטב ויניגרט. הסלט מכוסה בפקאנים. קרא עוד

זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 2

סטייק מטוגן בסגנון ספרדי

קטגוריות: מנות עיקריות, בָּשָׂר, .

מְחַבֵּר: קלסי ניקסון - שף

צפיות: 10,446

מתכון לסטייק בקר מטוגן וירקות. המנה מוגשת עם רוטב. רוטב הבשר עשוי מציר בקר עשיר וחומץ. הוא מפוזר בנדיבות בזיתים ספרדיים. קרא עוד

זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 2 - 4

ברוסקטה עם פורל ורוטב צ'ילי

קטגוריות: מְתַאֲבנִים, קאנאפס, כריכים, לָדוּג, .

מְחַבֵּר: מייקל צ'יארלו - שף מפורסם

צפיות: 6 216

תוֹכֶן:

מתכון למנת פתיחה של דגים המוגש על פרוסות לחם מטוגן. מוגש לסירוגין עם פלפלי צ'ילי קלויים, פורל צרוב במחבת, רוטב צ'ילי חריף, זיתים ופטרוזיליה טרייה. קרא עוד

זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 10 - 12