קיש עשוי מתערובת פנקייק

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 8
קלוריות 677, שומן כולל 59 ג'., שומנים רוויים 28 ג'., חלבונים 21 ג'., פחמימות 17 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 241 מ"ג, נַתרָן 866 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.

לקיש נטול הקרום הזה יש בדיוק מספיק ביצים כדי לתת לו תחושה של קיש, אבל הכמות המלאה שלו מורכבת ממרכיב מפתיע: תערובת לפנקייק! מתכון הקיש המקורי הזה של יצרנית תערובות האפייה היבשות ביסקוויק היה פופולרי להפליא בשנות ה-60 וה-70, וכמו כל הטרנדים, הוא חזר לשוק כאופציה מהירה, קלה ובטוחה לכל טבח ביתי. המילוי כאן כולל בייקון, בצל וגבינה, אבל אפשר להשתמש במרכיבים אחרים שיתאימו לטעמכם.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

פרוסות בייקון עבות של 450 גרם
4 ביצים גדולות
0.5 כפיות מלח גס
1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי
כף אחת. תערובות פנקייק
2 כוסות שמנת מתוקה או חלב מלא
2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
1 בצל צהוב קטן, קצוץ לקוביות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בְּשַׂר חֲזִיר, ביצים, פלפל שחור, קרֶם, גבינת צ'דר, בצלים

בישול המנה לפי המתכון:

מקמו רשת במרכז התנור וחממו את התנור מראש ל-200 מעלות צלזיוס (400 מעלות פרנהייט). רססו תבנית פאי בקוטר 23 ס"מ (9 אינץ') בתרסיס שמן.
בינתיים, במחבת גדולה עם ציפוי מונע הדבקה על אש בינונית, טגנו חצי מכמות הבייקון, תוך כדי הפיכה מדי פעם, עד שהבייקון פריך, כ-8 דקות. העבירו לצלחת מרופדת במגבת נייר, ולאחר מכן סננו בזהירות. טגנו את יתרת הבייקון באותו אופן. הניחו להתקרר, ולאחר מכן חתכו לחתיכות בגודל 1.5 ס"מ.

ערבבו את הביצים, המלח והפלפל בקערה גדולה וטרפו היטב. הוסיפו את תערובת הפנקייקים וטרפו עד לקבלת תערובת חלקה (ללא גושים). הוסיפו את השמנת המתוקה וטרפו שוב עד לקבלת תערובת חלקה, לאחר מכן הוסיפו את גבינת הצ'דר, הבצל והבייקון הקצוץ.
יוצקים את המלית לתבנית פאי מוכנה. אופים עד שהחלק העליון זהוב-חום והמרכז מתייצב, כ-40 דקות. הקיש יתפח בתנור אך ייפול כשהוא מתקרר.
מעבירים את הקיש לרשת צינון ומניחים לו להתקרר לפחות 15 דקות, לאחר מכן פורסים ומגישים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / ארוחת בוקר / מנות עיקריות / תבשילי קדרה / בָּשָׂר / ביצים ומוצרי חלב / / / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים