תירס מוקרם בסיר איטי

קולות: 1

זְמַן: 4 שעות ו-30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6-8

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 8
קלוריות 309, שומן כולל 23 ג'., שומנים רוויים 12 ג'., חלבונים 7 ג'., פחמימות 24 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 62 מ"ג, נַתרָן 424 מ"ג, סוּכָּר 9 ג'.

תירס מוקרם הוא תוספת טעימה לבשר צלוי או למנגל. סיר בישול איטי מקל על ההכנה בזמן שאתם עסוקים בצלייה ובהכנת הבשר. הטעם עדין והמרקם קרמי. חתיכות בייקון פריך מוסיפות בדיוק את הכמות הנכונה של ניגודיות טעימה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

8 קלחי תירס גדולים, ללא גרעינים (בערך 6 כוסות)
כמה גבעולי טימין
כוס אחת של שמנת 10%
4 כפות חמאה לא מלוחה, חתוכה ל-8 חתיכות
חבילה אחת (220 גרם) גבינת שמנת, חתוכה ל-8 חתיכות
שן שום גדולה אחת, מגוררת דק
להגשה: בייקון מטוגן מפורר ובצל ירוק פרוס דק

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תִירָס, קוֹרָנִית, קרֶם, חֶמאָה, גבינת גבינה, שׁוּם, בְּשַׂר חֲזִיר, בצל ירוק

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את גרגירי התירס בסיר בישול איטי של 6 ליטר. בעזרת גב של שיפוד, מגרדים את קלחי התירס ישירות לתוך הסיר. קושרים את הטימין בחוט מטבח ומוסיפים לסיר בישול איטי יחד עם השמנת המתוקה, החמאה, גבינת השמנת, השום, 2 כפיות מלח וחצי כפית פלפל שחור. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 4 שעות.
כבו את סיר הבישול האיטי, הסירו את המכסה והשליכו את הטימין. ערבבו את התירס בעזרת כף עץ או מרית סיליקון. כסו והניחו למשך 15 דקות. הגישו את התירס המטוגן עם בייקון מטוגן ובצל ירוק פרוס.

פֶּתֶק

מיד לאחר הבישול, התירס המטוגן ייראה פריך. פשוט ערבבו היטב והניחו לו לנוח, והוא יהפוך לחלק.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות ללא גלוטן / פִּיקנִיק / מתכונים פשוטים למולטי-קוקר / רב-סוכר / מנות קיץ / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / ביצים ומוצרי חלב / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים