פטי פור ג'ינג'ר ואבטיח

קולות: 5

זְמַן: 4 שעות ו-10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 170, שומן כולל 5 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 31 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 15 מ"ג, נַתרָן 50 מ"ג, סוּכָּר 25 ג'.

הגישו את הקאפקייקס הוורודים הקטנים האלה במסיבת הקיץ שלכם, שלמעשה עשויים מאבטיח קרמי. קוביות אבטיח ספוגות בסירופ ג'ינג'ר-ליים קליל, ואז כל קובייה מוגשת עם מעט גבינת שמנת. כן, זה עשיר, אבל ביס קטן שכזה באמת משפר את טעם האבטיח המתובל. הקינוח קליל ומרענן.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 כוס שורש ג'ינג'ר טרי פרוס דק, כ-10 ס"מ
4 כפות דבש
גרידה מליים אחד + 2 כפות מיץ ליים סחוט טרי
1 אבטיח קטן ללא גרעינים
60 גרם גבינת שמנת פילדלפיה, בטמפרטורת החדר
ציוד מיוחדשקית פלסטיק קטנה עם סגירת זיפ

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אֲבַטִיחַ, גְבִינַת שַׁמֶנֶת, שורש ג'ינג'ר, דְבַשׁ, גרידת ליים

בישול המנה לפי המתכון:

ערבבו ג'ינג'ר, 3 כפות דבש וחצי כפות מים בסיר קטן. הביאו לרתיחה, לאחר מכן הסירו מהאש. הניחו לתערובת להתקרר לטמפרטורת החדר. סננו, והשליכו את הג'ינג'ר. הוסיפו מיץ ליים.
בינתיים, פרסו את האבטיח לרוחב לפרוסות בעובי 2.5 ס"מ. חתכו את הקליפה כך שכל הפרוסות יהיו מרובעות או מלבניות. חתכו את הבשר ל-24 קוביות בגודל 2.5 ס"מ. תישאר לכם האבטיח. הניחו את הקוביות בתבנית אפייה בגודל 20x20 ס"מ. שפכו את הסירופ המצונן מעל האבטיח וקיררו למשך 1-4 שעות, תוך כדי הפיכת הקוביות פעם אחת.

רגע לפני ההגשה, ערבבו את גבינת השמנת בקערה קטנה עם כף הדבש הנותרת עד לקבלת תערובת חלקה. העבירו לשקית עם סגירת זיפל. דחפו את התערובת לכיוון פינה אחת של השקית וסובבו את החלק העליון כדי ליצור ידית. גזרו פינה קטנה של השקית.
מוציאים את האבטיח מהנוזל ומעבירים את הקוביות לצלחת הגשה. מזלפים כמות קטנה של גבינת שמנת על כל קוביית אבטיח. מפזרים גרידת ליים.

קטגוריות:

מתכון / מנות לחולי סוכרת / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים פשוטים ומהירים / חטיפים מהירים / מנות קיץ / מנות למסיבה / קינוחים / קינוחי פירות / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים