המבורגר סלופי ג'ו עם צ'ילי הודו של סינסינטי

קולות: 1

איך להכין - המבורגר סלופי ג'ו עם צ'ילי הודו מסינסינטי

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 660, שומן כולל 31 ג'., שומנים רוויים 9 ג'., חלבונים 35 ג'., פחמימות 62 ג'., סִיב 7 ג'., כולסטרול 109 מ"ג, נַתרָן 1471 מ"ג, סוּכָּר 15 ג'.

במקום המבורגר המסורתי של סלופי ג'ו עם מילוי הודו טחון ברוטב עגבניות, נסו את צ'ילי סינסינטי, העמוס בתבלינים מתוקים ואקזוטיים. הודו טחון מטוגן עם תבליני פאי תפוחים ברוטב צ'ילי ומוגש על לחמניות עם גבינת צ'דר מגוררת. התכוננו: זה מבולגן, אבל טעים!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

חבילה אחת (340 גרם) טאטר טוטס קפואים
כף אחת של שמן זית כתית מעולה
1 בצל לבן קטן, קצוץ דק
450 גרם הודו טחון
כף אחת. אבקת צ'ילי
1/4 כפית תבלין פאי תפוחים או קינמון טחון
0.5 כוס רוטב צ'ילי (למשל היינץ)
1 כף רוטב ווסטרשייר
4 לחמניות המבורגר רכות, קלויות קלות
1 כוס גבינת צ'דר חריפה מגוררת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: הודו טחון, תיבול לפאי תפוחים, תיבול צ'ילי, רוטב צ'ילי, רוטב ווסטרשייר, תַפּוּחַ אַדֲמָה, גבינת צ'דר

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס. מניחים את כדורי תפוחי האדמה על תבנית אפייה ואפים עד שהם פריכים, 20-25 דקות.
בינתיים, חממו את שמן הזית במחבת גדולה עם ציפוי מונע הדבקה על אש בינונית-גבוהה. הוסיפו את רוב הבצל הלבן, ושמרו 1/4 כוס; טגנו עד ריכוך, כ-3 דקות.

מוסיפים את בשר ההודו הטחון, אבקת הצ'ילי, תבלין הפאי, קורט מלח גדול וקצת פלפל שחור טחון טרי. מבשלים, תוך ערבוב ופריכת בשר ההודו הטחון, עד שההודו משחים היטב, 4 עד 5 דקות. מוסיפים את רוטב הצ'ילי, רוטב ווסטרשייר וחצי כוס מים; מערבבים לאיחוד. מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים, תוך ערבוב תכוף, עד שההודו מבושל לחלוטין והרוטב מסמיך מעט, 3 עד 5 דקות; מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מורחים את מלית הבשר על חצאי הלחמניות התחתונים. מפזרים גבינה מגוררת ואת הבצל הקצוץ דק שנותר, ומעליהם מפזרים את ראשי הלחמניות. מגישים עם כדורי תפוחי אדמה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות סתיו / מנות עיקריות / בָּשָׂר / אוכל מהיר / המבורגרים / מנות הודו / מנות הודו טחון / צִ'יפּס / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים