מתכוני סטייק בגריל

בתוך חצי שעה בלבד, תוכלו להכין על הגריל ארוחה שלמה וטעימה של דגים ותוספת ירקות. חצי אחד יטוג בחמאה, ייטוטף בנייר כסף, והשני...

לפני הבישול, יש להביא את הבשר לטמפרטורת החדר כדי להבטיח בישול אחיד מכל הצדדים. סטייק ריב-איי עבה יזדקק רק ל-5 דקות מכל צד למידת מדיום-רייר...

אפשר להשתמש בסטייק טי-בון או בסטייק פורטרהאוס, המורכב מסטייקים של סינטה ופילה מיניון המחוברים באמצעות טי-בון, אך הוא גדול בהרבה בגודלו.

סטייק סינטה נחשב לאחד הסטייקים האלטרנטיביים הטובים ביותר, ומציע נתח בשר סביר במחיר סביר. הוא רזה יותר וקצת יותר קשה מנתח פרימיום, אבל...

דג חרב הוא דג מוצק ובשרי, מושלם לצלייה על שיפודים. הוא נחתך לחתיכות אחידות ומושרה ברוטב פסטו מנטה למשך מספר שעות. להכנה...

כדי ליהנות מכל הטעמים והיתרונות של טונה טרייה, צלו אותה על הגריל (או צלו אותה במחבת) במשך מספר דקות עד שחלקו החיצוני של הדג יקבל סימני צלייה טעימים, ו...

סלט בשרי ועשיר זה כולל חסה עסיסית, אבוקדו רך, עגבניות מתוקות, ג'יקמה פריכה, קסו פרסקו מפורר ובשר בקר צלוי פרוס דק...

תיהנו מטעם הפאג'יטס הקלאסיים המוגשים במסעדות. מתכון זה משתמש רק במרכיבים החיוניים של המנה המקסיקנית הזו: בקר, פלפלים, בצל וגבינה. ​​שום דבר מיוחד, אבל הטעם...

ירקות ובשר בגריל מעניקים לאטריות סובה יפניות עם כוסמת עסיסיות וטעמים קיציים. רוטב העשוי מתערובת של רוטב סויה,...

כדי ליהנות מבשר מעושן מדהים, לא צריך לבלות את כל היום בעישון שלו. המפתח הוא בחירת התבלינים והקישוט הנכונים. סטייק בקר משופשף בתבלינים עם...

סטייקים של סלמון משופשפים בתערובת של תבלינים ארומטיים וסוכר חום, אשר יוצרים קרום מקורמל ומתובל טעים לאחר הטיגון, ולאחר מכן נצלים על הגריל עד להופעת סימני צלייה. ו...

הרשימו את האורחים שלכם עם סטייקים עסיסיים בסגנון פורטרהאוס עם קרום פריך ומתובל, צלויים על גריל פחמים. תערובת התבלינים נבחרה בצורה מושלמת לטעם מאוזן המשלב...

הכינו טאקוס מקסיקניים מהירים וקלים עם טעמים עזים וחריפים בכל רכיב. סטייק בקר מושרה בתערובת של שמן צמחי, דבש, גרידת ליים ואבקת צ'ילי, ו...

כדי להפוך אטריות אורז עם ירקות וסטייק למנה תאילנדית טעימה, תצטרכו כמה תבלינים אופייניים למטבח הזה: משחת קארי אדומה תאילנדי, רוטב דגים, מיץ ליים ו...

הכריך הזה הוא כמעט העתק מדויק של מאכל הרחוב הפופולרי של פילדלפיה, בצורת לחמנייה מוארכת ממולאת בסטייק בקר ומעליה רוטב גבינה, אבל הוא מוכן בצורה של...

סטייק האנגר עסיסי בעל טעם בקר עשיר מושרה בתערובת של חומץ אדום, קוניאק ותבלינים במשך מספר שעות לפני הצלייה, ומעניק לו טעמים וניחוחות תוססים.

פורטרהאוס הוא סטייק מלכותי אמיתי, המשלב שני סוגי בשר טעימים. חתיכה אחת של סטייק זה יכולה להאכיל קבוצה קטנה. יש לבשל אותו בזהירות כדי לא לפגוע בטעם...

סלט קיסר בריא וטעים, מושלם לפיקניק. המרכיבים העיקריים שלו הם לבבות חסה רומית שלמה צלויה, סטייק סטייק פרוס, והכי חשוב...

סטייק ריבאי רך ועסיסי צלוי על גריל חיצוני למידת עשייה מדיום-רייר ומוגש עם קפונטה סיציליאנית. כדי להבטיח שהבשר באמת טעים, הוא צלוי תחילה על...

מתכון פילה הסלמון הזה יוצא טעים, עסיסי ויפהפה. לקבלת הצגה מרשימה, הוא קודם כל מצופה בתנור והופך לסטייק דג ללא עצמות. זה נראה מאוד...

בר טאקו הוא דרך מהנה להגיש אוכל מקסיקני, הכולל טורטיות תירס ומגוון תוספות שונות על השולחן כך שהאורחים שלכם יוכלו לבנות טאקו משלהם.

קרנה אסאדה הוא השם המקסיקני לבשר צלוי ללא שמן. השם עצמו מתורגם מספרדית כ"בשר צלוי". הוא מוכן בדרך כלל באמצעות נתחי בשר זולים...

גרסה מעניינת לסלט ניס מסורתי, שבו האנשובי מוחלפים בסטייק בקר צלוי. הסלט הזה נראה מקסים באותה מידה בצלחת, אבל הוא...

סטייק טרי-טיפ רך מאוד ויש לבשלו לזמן קצר כדי לשמור על הנוזלים ולמנוע ממנו להתייבש. הסטייק נחתך מהחלק התחתון של הפגר, בצומת שבין...

כדי לבשל את סטייק הבקר הכי טעים, תצטרכו שום, רוזמרין, פתיתי פלפל אדום ושמן זית. כמובן, הטעם המדהים תלוי גם בגריל עליו אתם צולים...

ניתן לטגן נתחי עגל גדולים וטבעיים על העצם בצורה מעניינת, ממולאים בפרוסות גבינת פונטינה ופרוסות דקות של פרושוטו איטלקי. לשם כך, חותכים כיסים בבשר...

בספרד, פורטוגל ואמריקה הלטינית, המילה "צ'ורסקו" מתייחסת לבשר צלוי על גחלים. סטייק סקירט הוא בחירה מצוינת למנה זו. יש לצלות אותו ולהגיש עם...

קציצת הבשר עשויה מסטייק בקר, חתוך אופקית לשניים, כתוש ומוברש במשחת קארי אדומה תאילנדית, אשר יחד עם שאר המילוי העסיסי של הרולדה, מעניקה לה...

סטייק פלורנטיני קלאסי הוא סטייק פורטהאוס גדול, שמשקלו בדרך כלל 1 ק"ג. נתח זה מורכב משני סוגי בשר: פילה מיניון וסינטה, המופרדים על ידי עצם קטנה. ב...

לחמניית בראצ'ולה איטלקית זו עשויה מסטייק פלנק (חתך מבטן הפגר) שנחתך לשניים אופקית, נפתח כמו ספר, או פרפר, ונמעך ליצירת...

סטייק האנגר, המכונה גם "סטייק קצבים", הוא נתח בקר מהסרעפת. נתח בשר זה מאופיין בסיבים גדולים ובטעם בקר עשיר, אך הוא אינו קשה כמו נתחים אחרים...

במקום פשוט להגיש סטייק בגריל עם ירקות סלט, השתמשו במרכיבים אלה כדי ליצור סלט עשיר, עשיר בטעם ובעל מרקם. רך...

הכינו מנת פהיטה מקסיקנית על ידי שכבות של סטייק בקר עסיסי פרוס דק, פלפלי פובלנו מבושלים בבירה ובצל על טורטיות חיטה, ו...

סטייקים פלורנטיניים נבדלים בגודלם העצום. כל חתיכה שוקלת לפחות ק"ג וצלויה בשלמותה. סטייק פורטרהאוס או סטייק טי-בון מתאימים ביותר להכנה זו. השאירו...

סלט טעים ומשביע זה עשוי מסטייק סינטה צלוי, פרוס דק כנגד סיביו ומוגש בצלחות עם תרד טרי ובצל אדום צלוי, ו...

לונדון ברויל הוא נתח בקר מושרה מהירך, צלוי על הגריל. לקבלת סיומת טעימה ועסיסית, יש להשרות את הבשר במשך מספר שעות או לילה שלם בתערובת של יין אדום,...

סטייק ריב-איי מושלם נחשב לגריל פחמים, אך ניתן לצלות אותו באותה מידה על גריל חשמלי או במחבת גריל. הסטייקים מתובלים במלח ו...

כדי להבטיח בשר צלוי עסיסי וטעים לחלוטין, בחרו סטייקים בעובי המצוין, עם שוליים דקים של שומן. הוציאו אותם תחילה מהמקרר ותנו להם לנוח...

סטייק בגריל מוגש עם ירקות בגריל, גם הם צלויים עד להופעת סימני צלייה וריח. השתמשו בסטייק טלה או בסטייק בקר טעים...

נתח בקר זול זה נחשב לסטייק של גברים, ואפילו נתח אכזרי זה ניתן לבשל כך שיתחרה בטעם של סטייקים איכותיים. סטייק פלנק נחתך מתחת...

אחת הדרכים הטובות ביותר לבשל סטייק ריב-איי. יש למרוח את הבשר במלח, פלפל שחור ושמן זית לפני קירור למשך כ-12 שעות. לטיגון...

סטייק פלנק, חתוך מבטן הבקר, הוא נתח רזה יותר שיהפוך רך יותר אם יושרה לזמן קצר. מיץ ליים מהווה מרינדה מצוינת. חומצותיו לא רק...

סטייק פלאט איירון הוא נתח שטוח מכתף בקר. הוא נחשב לסטייק אלטרנטיבי, לא רך כמו נתחי פרימיום, אבל עשיר מאוד בטעם, וכאשר מבושל כראוי...

סטייק פלנק הוא נתח בקר זול מבטן של פר. לנתח הזה טעם בקר עשיר, אך כדי להבטיח שהוא רך ועסיסי, הוא דורש השרייה מראש. הכנה...

סטייק סטייק עסיסי ורך במידת מידה-רייר משתלב בצורה מושלמת עם שעועית ירוקה צלויה ועגבניות שרי. הירקות ייקחו קצת יותר זמן לבשל, ​​אז הם הראשונים...

סטייק פלנק הוא נתח בקר זול. הוא הרבה יותר קשה מסטייקים מסורתיים, אך בעל טעם עשיר מאוד. כאשר הוא מבושל כראוי, סטייק פלנק מייצר...

סלמון בגריל קל להכנה בעזרת מתכון מצולם שלב אחר שלב זה.