מתכוני רטבים

רוטב יוגורט טבעי זה מהווה מטבל נהדר לירקות ולמנות ראשונות אחרות, והוא גם אלטרנטיבה נהדרת למיונז שומני ולא בריא. מלפפון ושמיר קצוצים דק מוסיפים טעם מרענן...

מוחמרה הוא חטיף מזרח תיכוני פופולרי העשוי מתערובת של אגוזי מלך, פלפלים, פירורי לחם, מולסה רימונים, שמן זית, מיץ לימון ותבלינים. כל המרכיבים מעורבבים עד לקבלת תערובת...

צ'ילה קון קסו (בספרדית צ'ילי עם גבינה) הוא מטבל גבינה מקסיקני, המוכן לרוב עם גבינה מותכת ופלפלי צ'ילי. זה טעים ו...

הכינו פונדו גבינה לפי כל הכללים, תוך שימוש בכל המרכיבים המסורתיים למנה ייחודית זו. ראשית, שפשפו קערת קרמיקה עם שום וחממו בה יין לבן עם...

מתכון זה שימושי במיוחד בעונת החצילים, כשרוצים להכין איתם משהו מעניין יותר מאשר סתם מנה עיקרית. מטבל מזרח תיכוני זה, באבא גנוש, טעים, והכי חשוב, הוא לא...

כיכר לחם צרפתי ארוכה מוגשת כמו סירה, מלאה עד אפס מקום ברוטב טבילה חם, דביק וטעים, מוקפת בקרוטונים, קרקרים וירקות לטבילה. מתאבן זה...

מטבל ברוסקטה - קערת לחם עם רוטב טבילה ריחני - הוא אחד המנות הראשונות המעניינות ביותר למפגש חברים. הקערות מונחות במרכז השולחן, וכולם טובלים את הקערה שמסביב...

טבילה בקערת לחם היא דרך מהנה ומקורית להגיש מתאבן למפגש חברים. עדיף להשתמש בכיכר לחם מחמצת עגולה או אליפסה. הקפידו לגרוף את כל הפירורים...

קוקטייל שרימפס הוא מתאבן שתמיד להיט בקרב האורחים. הוא קליל, טעים, ותמיד עוזר להאיר את ההמתנה למנה העיקרית מבלי להוסיף קלוריות מיותרות.

למדו את השלבים הפשוטים להכנת רוקס חמאה וקמח - זה יוסיף עומק, צבע תוסס, וחשוב מכל, טעם גמבו למרקים ולרטבים שלכם.

הודות לחריצים המעוצבים בחוכמה, קערת הלחם הזו מאפשרת לכם לשבור את הדפנות ולטבול אותן בגבינה המותכת הדביקה וברוטב החמוציות-רוזמרין הטעים. והקליפה הצפופה של גבינת הברי תשמור על הגבינה...

בייקון מטוגן וביצים מטוגנות מעניקים לנאצ'וס טעם מסורתי של ארוחת בוקר. אפו את הנאצ'וס בתנור, הניחו שכבות של צ'יפס טורטיה על תבנית אפייה, וסגרו עליהם הרבה גבינה, סלסה ובייקון פריך. מעל הנאצ'וס המוגמרים...

תיבול מרגז, יחד עם הריסה, הוא מרכיב חיוני בהכנת נקניקיות מרגז חריפות. הוא הופך את הנקניקיות לטעימות להפליא, מעוררות תיאבון ומלאות בטעמים של מזרח...

כדי להשיג תערובת תבלינים מאוזנת בצורה מושלמת, עדיף להכין אותה בעצמך. אחרי הכל, יצרני תבלינים חסרי מצפון מוסיפים לעתים קרובות...

הגוואקמולי הזה קצת שונה מהגרסה המקסיקנית הפופולרית עם עגבניות ובצל, אבל הוא טעים באותה מידה ומהיר מאוד להכנה. מעכו אבוקדו בשל בעזרת מזלג וטפטפו מעל את המיץ...

תירס בגריל מוסיף טעם קיצי למנה ראשונה זו, ממנו תוכלו ליהנות כל השנה. בקיץ ניתן לצלות תירס טרי, ובחורף ניתן להשתמש בתירס קפוא או משומר.

אם יש לכם טורטיות מעופשות שלא טעימות ויותר מדי מכדי לזרוק, מקסיקנים חסכנים יצרו מאכל בשם צ'ילאקילס, שהוא מאכל מסורתי במקסיקו זה מכבר.

שעועית לבנה משומרת מהווה בסיס נהדר למטבל ביתי טעים. טחנו אותה במעבד מזון עם בייקון מטוגן, אנשובי, לימון, שמן זית, בצל טרי ותבלינים...

אם נשארו לכם שרימפס בגריל מהפיקניק של אמש, העניקו להם חיים חדשים על ידי הכנת מתאבן טעים. פיקו דה גאיו הוא סלסה מקסיקנית מסורתית העשויה משרימפס קצוץ...

בין אם אתם מתאספים עם חברים כדי לצפות במשחק או סתם מארחים מסיבת בית, נאצ'וס, מתאבן מקסיקני, מושלם לאירועים כאלה. נאצ'וס מסורתיים עשויים מתירס...

פונדו גבינה שוויצרית נחשב זה מכבר לסמל של מפגשים אינטימיים עם חברים קרובים. זוהי דרך נהדרת לפנק את האורחים שלכם במנה ראשונה טעימה. לפונדו תצטרכו שני סוגי גבינה,...

הכינו מטבל תירס משביע שיתאים לצ'יפס שלכם על ידי ערבוב תירס משומר, פלפלים משומרים, גבינה מגוררת ומיונז. אפו עד שהתירס מתרכך והגבינה...

רוטב פטריות ובשר זה הוא מתאבן מושלם לאירוע גדול. הרוטב קיבל השראה מכיפות פטריות ממולאות, והמתאבן לוכד את כל הטוב...

בניגוד לרוטב רגיל, שמוסיפים למנה, מטבל נועד להיטבל באוכל. ניתן להשתמש בו להגשת מתאבנים, חטיפים, ירקות ומזונות אחרים הנאכלים בעיקר עם הידיים. זה...

אם אתם אוהבים רטבים מתוקים וחריפים, אתם תאהבו את רוטב ריבת הפלפל החריף הזה. הכינו אותו בבית עם פלפלים מתוקים וחריפים טריים ושמרו כמה...

רוטב בשר עשיר זה בהחלט שווה להפוך לארוחת ערב קבועה של יום ראשון. טעמו המדהים מושג על ידי בישול מספר סוגי בשר ברוטב עגבניות...

חביתה בסגנון ספרדי טעימה, משביעה ועמוסת טעם, עשויה כריך, עם מרכיבים ספרדיים מסורתיים כמו חזיר, גבינת כבשים ועוד עטופה בחביתה גדולה ודקה.

קוב, סלט אמריקאי בעל שבע שכבות נפרדות, שימש כהשראה למטבל הזה. את המנה המוגמרת יש להגיש בקערה שקופה, שתאפשר לכם להתפעל מכל הצבעים המתחלפים ו...

מתכון זה הופך בהצלחה את מתאבן המסעדה הסינית-אמריקאית הפופולרית, רנגון, למטבל סרטנים טעים להפליא, קרמי וגבינה. ​​מוגש חם, הוא משתלב בצורה מושלמת עם...

חומוס, מתאבן מזרח תיכוני בריא וטעים, עשוי ממחית חומוס. מרכיבים חיוניים נוספים כוללים שמן זית, טחינה, מיץ לימון ו...

מזֶה הוא מגש גדול עם מנות קטנות רבות של מנות ראשונות שונות, המוגש באופן מסורתי עם יין או משקאות אלכוהוליים אחרים. מגש ראשונות מסוג זה הוא מסורתי במזרח...

מילוי גבינת שמנת רכה וקרמית משלים בצורה מושלמת פלפלים עסיסיים וטריים, ובתוך חמש דקות בלבד, ללא מאמץ נוסף, תהיה לכם מתאבן טעים ותוסס של פלפלים מתוקים וחריפים עם...

רוטב גבינת צ'דר עשיר מעורבב עם ברוקולי קלוי יוצר מטבל טעים שמשתלב בצורה מושלמת עם כל מתאבן. מגישים חם, לפני שהגבינה מספיקה...

ממרח אגוזי מלך זה, עם טעמו העשיר, החריף, המתוק-חריף, לא ישאיר אף אחד אדיש. שלבו אגוזים קצוצים עם חמאה, דבש, פלפלים חריפים וקלויים, והוסיפו...

עוף, חמאה, רוטב חריף, סלרי וגבינה כחולה... שילוב המרכיבים הזה ידוע זה מכבר במטבח האמריקאי בשם באפלו. למרות שהמתכון המקורי דורש באפלו...

שרימפס סקמפי הוא מאכל איטלקי-אמריקאי המורכב משרימפס מבושל ברוטב העשוי מחמאה, שום, יין לבן יבש וגבינת פרמזן. למרות ששרימפס סקמפי הוא בדרך כלל...

הודות למרקם הקרמי שלהם, ניתן להשתמש בפירה לא רק כתוספת אלא גם כבסיס למטבל עשיר. מתכון למטבל זה נוצר בהשראת הרוטב היווני סקורדליה, העשוי גם הוא מ...

אם אתם מחפשים מטבל חדש ומרגש למנות ראשונות, אתם ממש תאהבו את המתכון הזה. הרוטב מבוסס על ריקוטה מוקצפת, בעלת מרקם חלק ומשתלב בצורה מושלמת עם...

תערובת תבלינים זו נמצאת בשימוש נרחב במטבח הצרפתי למרקים, תבשילי ירקות, קונפי, פטה ומוצרי נקניקים שונים. התערובת כוללת פלפל לבן, ציפורן טחונה,...

רוטב הויסין הוא אחד התבלינים האסיאתיים הפופולריים ביותר. הוא מושך לא רק את טעמו העשיר והחריף, אלא גם את הרבגוניות שלו, שכן ניתן להשתמש בו כתוספת למנות מבושלות...

מתכון למטבל שרימפס זה נוצר בהשראת מאכלי פירות הים המסורתיים בעיר החוף האמריקאית ניו אורלינס. המטבל מלא פשוטו כמשמעו בחתיכות שרימפס מעוררות תיאבון, טובעות ב...

מתאבנים של קוקטייל שרימפס תמיד נראים די רשמיים, אלגנטיים, ולפעמים אפילו יומרניים על השולחן. ובכל זאת, הם פשוטים מאוד להכנה. הם עשויים עם שרימפס מבושל, שלרוב...

אפשר להכין פונדו גבינה טעים גם אם אין לכם מחבת מיוחדת עם מבער בהישג יד. קערת לחם, שאפויה מראש בתנור, תשמש כמיכל לרוטב הגבינה...