מנות עונתיות

סטרומבולי היא פיצה אמריקאית יוצאת דופן הנאפית בצורת לחמנייה. פרוסות דקות של כמה סוגי גבינה (פרמזן,...) מונחות בשכבות על תבנית בצק שמרים מגולגלת.

סלט קוב אמריקאי קלאסי מורכב מעגבניות חתוכות לקוביות, ביצים קשות, אבוקדו, חזה עוף, גבינה כחולה מפוררת ובייקון, שבמנה הזו...

פאי איטלקי זה שובה לב במראהו הכפרי הנפלא, קלות ההכנה שלו, וטעמו וארומה משובחים. להכנת קרוסטטה, הניחו את המילוי במרכז פאי מגולגל...

טפנד הוא תבלין פרובנסלי העשוי מזיתים, צלפים ואנשובי, המוגש בדרך כלל כממרח על פרוסות בגט או קרקרים. ההכנה אורכת מספר דקות בלבד. הכל...

ירקות מוקפצים הם תוספת מצוינת למנות בשר. הם כוללים פלפלים, ברוקולי, קישואים ודלעת צהובה, כמו גם פטריות שמפיניון, שמשלימות בצורה מושלמת את הירקות ומוסיפות טעם תוסס למנה.

אם אתם מבשלים רק את חזה ההודו לארוחת ערב במקום את כל העוף, המתכון הזה יהפוך אותו לעסיסי במיוחד. בנוסף, החזה נאפה לצד הירקות, כך שיהיה לכם...

תבשיל ברונסוויק הוא מאכל מסורתי של דרום אמריקה. במקור נחשב למנת ציד שהוכנה בעיקר עם ציד, כיום הוא חלק בלתי נפרד מהברביקיו הדרומי ולעתים קרובות מוכן עם...

אם אתם מכינים מילקשייק עם תותים טריים, פרסו את פירות היער ותנו להם לנוח, מפוזרים בסוכר ומזילפים תמצית וניל, במשך כשעה. במהלך הזמן הזה, התותים...

לאחר חיתוך העלים העסיסיים והתוססים של סלק צעיר, אל תזרקו אותם. במקום זאת, הכינו תוספת טעימה ובריאה, עשירה בסיבים תזונתיים ומיקרו-נוטריינטים. חתכו את העלים לחתיכות קטנות ותנו להם לנוח כמה דקות...

כדי להכין את הפלאפל הזה, תצטרכו גרגירי חומוס מבושלים, מבושלים או משומרים. טחנו אותם במעבד מזון עם תבלינים, בצל ירוק ושום, צרו כדורים וצפו...

מתכון זה משתמש בצלעות חזיר בשרניות שנחתכו מהירך. הצלעות משופשפות בתערובת תבלינים ונאפות בתנור עד שהן רכות, ולאחר מכן צלויות על הגריל. כאשר...

פאי מרנג לימון יוקרתי, מתוק וחמצמץ זה אולי נראה מסובך להכנה, אבל עם המתכון שלב אחר שלב הזה, אתם יכולים לאפות אותו גם אם מעולם לא הכנתם אחד כזה קודם.

הקרמל הסמיך והטעים של חלומותיכם יכול להיות הרבה יותר קל ממה שדמיינתם. המתכון כל כך פשוט, שסביר להניח שלעולם לא תחזרו לקרמל קנוי! הוא מכיל רק חמישה...

הכינו ארוחת בוקר מיוחדת לאהובים שלכם וטגנו פנקייקים אווריריים עם שוקולד צ'יפס. לבצק תצטרכו קמח רב תכליתי, חמאה, חלב ללא שומן, מעט סוכר,...

אפילו באמצעות תערובות יבשות, תוכלו להכין עוגה ייחודית וטעימה עם אופי. וזה קל. האורחים שלכם אפילו לא ינחשו שרימיתם! העוגה תהיה בטעם תות, ריחנית ו...

הודו מעושן לחג ההודיה יהיה עסיסי ורך מאוד, אפילו בלי להשריה, וטעם העישון יהיה עדין ועדין. אם אין לכם טעם מיוחד...

פחזניות הגבינה הצרפתיות האלה יהיו להיט במסיבת הבית שלכם. הן משתלבות בצורה מושלמת עם משקאות חריפים, במיוחד יין, ונמכרות במהירות. גוג'ר נאפות ב...

מים מועשרים במלפפונים הופכים מרעננים יותר, מועשרים בויטמינים ומינרלים, ומקבלים טעם עדין ונעים שהופך אותם לקלים ומהנים לשתייה. בשל...

הרשימו את האורחים שלכם עם תוספת ייחודית זו של אננס בקדרה, מושלמת לצד צלי חגיגי, חזיר או עוף חריף. פרוסות אננס משומר...

ספריצר יין לבן הוא קוקטייל מרענן שניתן ליהנות ממנו בכל שעה ביום, בין אם זה בראנץ' של יום ראשון, ארוחת ערב רומנטית או מסיבת רווקות מהנה. כל מה שצריך לעשות הוא לערבב...

כדי להכין תוספת טעימה של דלעת, פשוט חתכו אותה לשניים וצלו אותה, לאחר מכן חתכו את הבשר לפי טעמכם. לפני אפיית חצאי הדלעת,...

הדאקירי הקובני המרענן הוא אחד מקוקטיילי הקיץ הטובים ביותר. זהו תערובת מאוזנת של מיץ ליים סחוט טרי, סירופ פשוט ורום קל, המאזנת בהרמוניה את התווים המתוקים והחמוצים...

אתם לא צריכים לחכות לעונת התותים כדי ליהנות מהקוקטייל המרענן הזה. פשוט שפכו שקית של תותים קפואים לבלנדר וטחנו עם רום, מיץ ליים וסוכר עד...

קרפצ'יו הוא מאכל במסעדה איטלקית העשוי מבשר בקר נא, אשר יהווה פינוק טעים לשולחן שלכם. קרפצ'יו עשוי מפליטה בקר טרייה ורכה, הפרוסה לנתחים דקים ביותר...

כאשר צליים אותם נכון, צדפות פריכות מבחוץ ורכות מבפנים. ניתן להגיש אותן כמנה ראשונה עם יין לבן או להשתמש בהן בסלטים ירוקים,...

העוגה הזו דומה יותר ל-хворост (עוגת פאנל) מאשר לעוגה מסורתית. קל להכין אותה עם בלילה פשוטה דמוית פנקייק, אבל היא אהובה בזכות הפריכות והמראה העליז שלה. עוגת פאנל האמריקאית...

מרק שעועית לבנה זה מזין, מחמם, טעים וארומטי, עם רמזים של תבלינים וטעם מעושן מהחזיר המעושן. השעועית הלבנה מושרת תחילה, ו...

קוקיטו הוא קוקטייל פורטוריקני שנהנים ממנו בדרך כלל בחג המולד. שמו מתורגם מספרדית כ"קוקוס קטן", אבל ברגע שתטעמו אותו, תגלו שקוקוס הוא הכל חוץ מזה...

גזרים קטנים מאודים שלמים בסיר אידוי מושלמים כתוספת ירקות קלה ובריאה. עם החלק העליון הירוק עדיין מחובר, גזרים שלמים ותוססים נראים חגיגיים מאוד כאשר...

עוגת גזר מפנקת זו מהירה וקלה להכנה ומהווה פינוק נפלא לחג. אפו אותה לפסחא, למשל, והיקיריכם יתלהבו. השכבות הן...

סלט גזר פשוט זה שובה לב בטעמו המדהים ובהצגתו המעולה. בעזרת קולפן ירקות רגיל, הגזרים נפרסים לרצועות דקות ורחבות, ויוצרים מראה יוקרתי בסגנון מסעדה.

טארט יוקרתי זה נוצר בהשראת קינוח המדורה האמריקאי ס'מורס - שילוב פשוט אך טעים של קרקרים גרהם, שוקולד נמס ו...

קישואים צלויים הם תוספת קיצית נפלאה לכל מנת בשר. הם בריאים ועסיסיים מאוד, וכמה מרכיבים נוספים משפרים את טעמם העדין של הקישואים. קלוי...

לחם הדלעת הזה לח להפליא, בדיוק בכמות הנכונה של מתוק, וקל להכנה באופן מפתיע. הוא מושלם לטוסט, למריחה בחמאה או גבינת שמנת - הוא תמיד טעים. ב...

דלעת ערמונים, המוגשת בחצאים כתוספת, נראית מקורית מאוד, והיא מקבלת טעם מדהים כשהיא נאפית בזיגוג של סוכר חום, חמאה וסירופ מייפל.

דלעת, עם המתיקות הטבעית שלה, היא תוספת מושלמת לבשרים או עוף לחג. אחת הדרכים הקלות והטעימות ביותר להגיש אותה היא אפייה בתנור. פרוסות דלעת...

סוכריות עבודת יד מהנות אלה עשויות מעוגיות אוראו מרוסקות מעורבבות עם ציפוי גבינת שמנת ומעוטרות בדמות ארנבי פסחא. חלק מהכמהין הן ראשי ארנבים, בעוד שאחרות...

פיצה רוסטיקה שונה לחלוטין מהפיצה המסורתית שאנחנו רגילים אליה. זוהי פאי גדול, עבה וסגור ממולא בגבינה ובשרים מעדנים, שבדרך כלל נאפה באיטליה לפסחא. ב...

הדרך הטובה ביותר ליהנות מארטישוק טרי היא לאדות אותו. הניחו חצי לימון, ענפי פטרוזיליה ושיני שום במים רותחים מתחת לארטישוק הגזום והמנוקה כדי...

סלטים בשכבות לרוב מרשימים בהצגתם, לכן עדיף להכין את המנה הראשונה הזו בקערת זכוכית כדי להשוויץ בכל השכבות התוססות, או בצנצנות רחבות של חצי ליטר אם...

התחילו את החזיר החגיגי הזה עם סירופ ריבס: ערבבו חלק ממנו עם חרדל והשתמשו בו כדי לצבוע את הבשר, ובשאר השתמשו כדי להכין קומפוט חמוץ מתוק שילווה את הבשר. ל...