מתכונים למנות כבושות

הוסיפו טעם תוסס למלפפונים טריים וצרו סלט אסייתי שישלים כל מנה בהשראה אסייתית. חתכו מלפפונים לפרוסות קלות לאכילה וערבבו עם...

דרך מעניינת להכין אבוקדו שלא בשל מספיק לגוואקמולי או לסלטים. פרוסות דקות מתערבבות עם חלפיניו, כוסברה וגרידת ליים, ואז מזלפות מעליהן מרינדה חריפה...

במיה צעירה כבושה היא בת לוויה נהדרת למלפפונים צנצנת. סדרו תרמילי במיה שלמים עם מלפפונים פרוסים ובצלים פרוסים דק ויוצקים מעל את המרינדה החמה, הכוללת...

פלפלים מתוקים כבושים יהיו אפילו יותר טעימים אם תצלו אותם קודם. לא רק שהפלפלים הקלויים יפתחו טעם עשיר יותר, אלא שהם גם יהיו קלים יותר ל...

צנוניות צעירות מהגינה שלכם יכולות למצוא את דרכן לשולחן שלכם בצורה שונה. שיטת כבישה מהירה מעניקה להן טעם חמצמץ וחריף מאוזן, תוך שמירה על מרקם רענן ופריך.

מתכון זה לג'ינג'ר כבוש, או "גארי" ביפנית, הוא ריחני, טעים ופריך כמו שמקבלים במסעדה יפנית. והכנתו בבית היא קלה...

תפוחים מושרים בבצל אולי נראים כמו שילוב מוזר, אבל כשתנסו את המתאבן הזה עם בשר, במיוחד חזיר, תבינו עד כמה כל הטעמים משתלבים בהרמוניה. תפוחים ירוקים...

המתכון המשפחתי המוכח של ננסי פולר לירקות כבושים לא יאכזב אפילו את מתחילי המטבח. הירקות פריכים, חריפים ובעלי טעם מאוזן שמבליט את...

מתכון מלפפון חמוץ חריף זה מושלם כשאתם צריכים מתאבן מלוח לארוחת ערב. פרוסות מלפפון דקות מעורבבות עם עלי נענע טריים ופלפל תאילנדי פרוס דק (זה...

טבעות חלפיניו דקות מושרות עם פרוסות בצל אדום וגזר במרינדה פשוטה של ​​חומץ לבן וסוכר. זה בדיוק מספיק כדי ליצור מתאבן טעים וחריף...

אנטיפסטי אלה קלבריזה הוא מתאבן איטלקי המוגש באופן מסורתי עם פרוסת לחם לפני המנה העיקרית. הוא מורכב מתערובת של ירקות טריים וכבושים, המעורבבים ברוטב חריף...

כל טבח ביתי צריך שיהיה לו בהישג יד את מבחר ירקות מיני-מרינדים זה. הוא מוכן תוך דקות, נשמר היטב במקרר, ומתאים היטב למגוון רחב של מנות.

מתאבן מלוח זה משתמש בגזרים קטנים. הם מתמוססים מהר יותר ונראים מעוררי תיאבון בהגשה. גזרים קטנים שלמים ארוזים היטב בצנצנת ומכוסים במרינדה למשך...

אם אתם חובבי ירקות חמוצים פריכים ותמיד מחפשים טעמים חדשים, המתכון הזה לא יאכזב. מלפפונים פרוסים למקלות ומושרשים עם פלפלי בננה מתוקים,...

כרו טבעות בצל אדום והגישו אותן עם כל מנה או מתאבן - הן משתלבות נהדר כמעט עם כל דבר. האיזון המושלם של מלח, סוכר, חומץ ותבלינים הופך את הבצל האדום למנה מצוינת...

חמוצים מהירים מקושרים לרוב לקיץ, שכן ירקות המוכנים בדרך זו שומרים על חלק מטעמם הטבעי ועדיין שומרים על הפריכות הקיצית הזו, אבל...

בצל אדום כבוש הוא פינוק זול שאפשר להכין עגול ולשמור צנצנת במקרר להגשה עם מנות ראשונות ומנות שונות. זה לא ייקח לכם יותר מ-10...

אם פורסים מלפפונים דק לפני הכבישה, הם יספגו את מי המלח החמצמצים מהר יותר ויהיו מוכנים לאכילה למחרת. רעיון נהדר כשכבר העונה...

עגבניות שרי שהושרו לפי מתכון זה ניתנות לאכילה מיד או לאחסן במקרר עד שבועיים. זוהי דרך נהדרת להאריך את חייהן במהלך הקיץ, להוסיף חמיצות חריפה לירקות המתוקים, ו...

פרוסות דקות של קישואים סופגות במהירות את המרינדה, והופכות את טעמן הנייטרלי לטעם חריף וחמצמץ, מושלם למנות ראשונות וכריכים. יוצקים מעליהם מרינדה של חומץ לבן חם...

פלפלים חריפים כבושים עם שום ניתן לשמור בצנצנות לחורף. חובבי אוכל חריף יעריכו צנצנת של פלפלים חריפים אלה במקרר. טבעות חלפיניו כבושות הן התוספת המושלמת...

ניתן להגיש את המלפפונים הכבושים המהירים הללו מיד לאחר ההכנה, וליהנות מטעמם המרענן, בתוספת כוסברה. כדי לעזור למלפפונים לספוג את התערובת החריפה מהר יותר...

מלפפונים, חתוכים למקלות, מושרים עם שום, שמיר וזרעי חרדל בתערובת של חומץ תפוחים, מלח וסוכר. תהליך ההכנה עצמו אורך לא יותר מ-20 דקות, ולאחר...

אם אתם מחפשים להרשים את האורחים שלכם עם מתאבן אקזוטי, הגישו סלט פוקי הוואי מרענן העשוי מטונה גולמית וירקות מושרים ברוטב חריף. בנוסף לחתיכות טונה טרייה, הסלט...

כשאתם רוצים להרשים את האורחים שלכם עם מתאבן מתוחכם וקלים, נסו סביצ'ה. סלט פרואני זה עשוי מפירות ים גולמיים מושרים במיץ הדרים ומוגש עם ירקות.

בדרום ארה"ב, צ'או צ'או הוא סוג של רליש ירקות כבושים. אחת הגרסאות הטעימות ביותר היא צ'או צ'או עם עגבניות. מתכון זה משתמש במגוון עגבניות ירושה, כולל זנים וצבעים שונים.

הסלט עשוי מכמות נדיבה של מלפפונים פרוסים, בצל סגול ופלפל. הירקות מושרים ברוטב העשוי מחומץ, סוכר, שמן צמחי ותבלינים.

הקציצות להמבורגרים העשירים והמנוגדים הללו עשויות כמו כדורי בשר דניים, עשויות מבשר בקר טחון רזה, מעורבבות עם שמנת מתוקה ומתובלות באגוז מוסקט. הן...

ירקות כבושים אלה מוכנים להנאה תוך 4 שעות מההכנה. שעועית ירוקה וצהובה, מלפפונים חתוכים למקלות בגודל דומה ופלפלי צ'ילי ל...

מנה בהשראה קריבית זו תהיה להיט בכל מסיבת גריל קיצית. כנפי עוף מושרות במרינדת ג'רק ג'מייקנית חריפה ולאחר מכן מעושנות על גבי שבבי היקורי לוהטים, אשר...

המתכון משתמש בכתף ​​חזיר עם עצם, אשר משופשפת בחרדל, מפוזרת בנדיבות בתערובת תבלינים, ומעשנה במשך כ-10 שעות עד שהבשר חדור טעמים חריפים,...

אחרי שנהנו מאבטיח עסיסי ובשל, אל תזרקו את הקליפות - כבושו אותן! רק כמה שעות במי מלח חריפים, והן יהפכו לחטיף טעים ומלוח. אל תשכחו...

חמוצי צ'ילי מהירים וקלים אלה מושלמים לכריכים, המבורגרים או קוקטיילים. יש להשרות את החמוצים במי מלח ים, חומץ תפוחים ומים, ו...

נתח חזיר צלוי הוא מאכל נהדר לאירועים מיוחדים, והוא דורש הכנה מראש. את החזיר ממליחים בלילה שלפני כן ואז משאירים אותו למנוחה במקרר...

דרך נהדרת להאריך את חייהן של ביצי פסחא שנשארו היא להחמיץ אותן. אפשר גם להחמיץ ביצים בכל עת, שכן הן מהוות מתאבן טעים ומעניין למשקאות אלכוהוליים...

ביצים על שולחן הפסחא הן ביצים קשות, נאכלות רגילות, אך ניתן גם להחמיץ אותן, לצבוע אותן בצהוב או בצבע בורדו. ביצים כבושות משמשות בהכנת...

הכינו המבורגרים עם השפים של מגזין Food Network. הקציצה עשויה מחצי הודו וחצי בורגול. זה יהפוך אותם לקלים יותר מבלי להתפשר על טעם או מרקם.

סלמון אפוי בתנור הוא דרך מהנה להגיש אותו כטאקו מקסיקני. לפני האפייה, פזרו על הדג פלפל צ'יפוטלה טחון. זהו חלפיניו מעושן ש...

ארטישוקים כבושים הם מתאבן ים תיכוני טעים שניתן להגיש עם משקאות או על שולחן חג. והם הרבה יותר קלים להכנה ממה שאתם עשויים לחשוב. כל מה שאתם צריכים הוא...

צלו קישואים טעימים לאחר השרייתם בתערובת של חומץ יין לבן, מיץ לימון, שום וטימין. השתמשו באותה מרינדה כדי לטפטף מעל הקישואים המבושלים ו...

ניתן להוסיף טעם לזיתים רגילים במי מלח על ידי השרייתם במרינדת הדרים עם קארי, טרגון, פלפל אדום ושום. שילוב יוצא דופן זה, לאחר התיישן זמן רב...

מתכון סלט עגבניות מקורי ופשוט זה יעזור לכם בעונת העגבניות השופעת, כשאתם מחפשים דרך חדשה לנסות עגבניות. הטעם המדהים שלו מגיע מ...

כשאתם מתכננים בופה או מסיבה לחברים, שקלו להכין כריכי סליידר עם עוף צלוי חריף כמנה ראשונה. כריכי סליידר בדרך כלל מכינים על לחמניות מיניאטוריות, פשוט...

אחת ממנות הגריל האהובות על כולם היא, ללא ספק, כנפי עוף. הקרום הפריך, הטעם המעושן והבשר העסיסי והרך להפליא - איך אפשר לעמוד בפני זה? ולגבי...

סלט תפוחי אדמה הוא אחת התוספות הפופולריות ביותר לתבשילי בשר או נקניקיות באירופה ובצפון אמריקה. כמובן, הוא אינו עשיר במרכיבים כמו סלט אוליבייה רוסי או סלט סטוליצ'ני...

סביצ'ה הוא מתאבן פופולרי באמריקה הלטינית, העשוי מדגים או פירות ים נאים מושרים במיץ ליים או לימון. בפרו, סביצ'ה אינו רק מאכל מסורתי, אלא מאכל לאומי...

סלט מלפפונים הוא תענוג! הוא זול, בעל פריכות אהובה וטעם מרענן. אנו מציעים לשנות את הגישה שלכם למנה מסורתית זו ולהוסיף קצת...

בזכות התבלינים העשירים והמרכיבים הארומטיים במרינדה, עגבניות שרי כבושות פשוט מדהימות. הארומה והטעם שלהן משלימים בצורה מושלמת את חזה העוף העסיסי והצלוי...

ההיסטוריה של הכריך היא כנראה אחת מהיסטוריות האוכל הידועות ביותר. על פי האגדה, רוזן סנדוויץ' מהמאה ה-18 היה מהמר נלהב שמעולם לא הפסיק לשחק...

לטקסס, כמו לכל מדינות דרום ארה"ב, יש מסורת עשירה של ברביקיו. חזה בקר הוא נתח הברביקיו המועדף שם. אמנם נתח בשר זה מעט קשה, אך אם מקפידים על כל הכללים...