מתכונים למולטי-קוקר

במשך 8 שעות בסיר בישול איטי, הבשר הופך לבשר רך ועסיסי ביותר. בשילוב עם ירקות, מקבלים מנה שמובטחת תיעלם ללא עקבות. לפני...

אפילו טבחים מתחילים יכולים לשלוט בשלבים הפשוטים של המנה הזו, המבושלת לאט: מרק סמיך ומשביע, מושלם במיוחד למזג אוויר קר. הטעמים יהיו...

אין זה סוד שמנות המבושלות בסיר לחץ שומרות על יותר טעם וארומה. צ'ילי עם בשר הוא מנה כזו, עשירה בטעמים התוססים של מרכיביה. ל...

קציצת הבשר הכי טעימה עשויה מתערובת של סוגי בשר שונים. שלבו בשר בקר טחון, עגל וחזיר עם פירורי לחם, ביצים, עשבי תיבול ותבלינים וצרו ממנה קציצת בשר. הניחו אותה ב...

בקר עם עצם דורש זמן בישול ארוך. אבל התוצאות בהחלט שוות את זה. מתכון תבשיל בישול איטי זה עם בקר, שורש פטרוזיליה, לפת ועשבי תיבול ארומטיים יעזור לכם...

מנה פשוטה ובריאה מאוד שלא תיקח לכם הרבה זמן להכין. קוצצים את הירקות ומכניסים לסיר בישול איטי (מולטי-קוקר) יחד עם הבשר המקומח והתבלינים. נותנים להם לנוח...

טאקוס הם מתאבנים מקסיקניים העשויים טורטיות תירס קטנות ממולאות בבשר, רוטב ועשבי תיבול. למילוי הטאקו, מבשלים חזה הודו בסיר בישול איטי, מבשלים אותו על אש קטנה עם עגבניות,...

מרק מקסיקני זה נראה מותאם במיוחד לבישול בסיר איטי. מלבד היתרון הבלתי ניתן להכחשה של ארוחת ערב חמה ומוכנה לאכילה אחרי יום עבודה ארוך, שיטה זו...

מרק ירקות נפלא בסגנון מקסיקני, מחמם בטעמו העשיר והחריף. מרק זה מכיל ירקות כמו בצל, פלפלים, עגבניות משומרים במיץ שלהן, ו...

מתכון זה לקורנביף אמריקאי שונה מהשיטה המסורתית בכך שהבשר מומלח היטב במרינדה מתובלת ולאחר מכן מבושל. לקורנביף, עדיף להשתמש ב...

כדורי בשר שוודיים עשויים מבשר טחון מעורבב עם ביצים, תבלינים ופירורי לחם. הם מטוגנים ומוגשים עם רוטב שמנת וריבת לינגונברי. אפשר להכין אותם...

עוף מבושל בסגנון פהיטה מקסיקני. טעמו הייחודי של הפהיטה מגיע מתערובת תיבול מיוחדת של תבלינים הכוללת אבקת בצל ושום, ג'ינג'ר, פפריקה, פלפל צ'ילי,...

עכשיו, אפילו בלי גריל, תוכלו לבשל בשר חזיר ברביקיו מדהים במטבח שלכם. טעמו מגיע מרוטב חומץ-עגבניות עם טעם מתוק-חריף ורמזים עדינים של...

מנת ארוחת ערב זו של יום ראשון יכולה להיות מסורתית כמו בשר ורוטב קלאסיים. עם זאת, מרכיבים אלה עשויים משאריות המאכל הגרמני זאורבראטן - בשר כבוש,...

הכינו טאקו מקסיקני על ידי עטיפת בקר ברוטב צ'ילי אנצ'ו מתוק וחריף בתוך טורטיות תירס. לבקר, בחרו צלעות קצרות, הידועות בטעם הגבוה שלהן...

צ'ילי קון קרנה (בספרדית, צ'ילי עם בשר) הוא מאכל טקס-מקס מסורתי שמרכיביו העיקריים הם בשר, בדרך כלל בקר, ופלפלי צ'ילי. צ'ילי קון קרנה הוא טעים להפליא...

הטעם והארומה האסייתיים העשירים של מאכל זה נובעים מתערובת התבלינים שבציר. רוטב סויה, שמן שומשום, שרי, קינמון וג'ינג'ר לא רק הופכים את הציר לבסיס עשיר לעתיד...

אנשים רבים רגילים להכין תבשילי לחם בסופי שבוע, מה שנותן ללחם מראה דמוי קינוח. כשאין זמן להכין לחם קינוח, אפשר להסתפק בלחם קנוי, עליו פירות יבשים, מרוכך על ידי...

הכינו ריזוטו עם נתחי דלעת מתוקה, ארוגולה חמצמצה, מרווה ארומטית ושום. לריזוטו, הקפידו לבחור זן אורז עמילני, כמו ארבוריו, אשר...

המטבח המודרני מלא במגוון מכשירי חשמל שנועדו להקל על החיים. מטגנים באוויר, סירי אידוי ומכשירי בישול מרובי-תנורים פופולריים זה מכבר, אבל יש עוד דבר מעניין...

מרק איטלקי עשיר וטעים זה הוא פינוק מחמם מושלם בחודשים הקרים. באופן מסורתי, המנה משתמשת בירקות עונתיים, כך שניתן להחליף חלק מהמרכיבים. לטעם חריף יותר, אל...

הפאי מתקרמל במהלך האפייה, מה שהופך אותו לטעים להפליא. האגסים גם משתלבים נהדר עם שאר המרכיבים, וכתוצאה מכך נוצרת תוצאה שאין שני לה.

מתכון פשוט זה לעוגת גבינה בסיר איטי הופך אותה לקלה להכנה, ואינה דורשת תשומת לב מתמדת. הקינוח המתקבל רך להפליא. עוגת גבינה בסיר איטי מושלמת לקיץ...

החזיר המפורק בסיר האיטי לכריכים האלה פשוט נמס בפה. לתוספת טעם, אפשר להשתמש בבירת שורשים או בירת ג'ינג'ר במקום מים. כך או כך, כריכי החזיר המפורק האלה...

פונדו גבינה קלאסי מתוארך לפני כמה מאות שנים. על פי האמונה הרווחת, הוא הומצא על ידי רועים שחיו באלפים השוויצריים. עבודתם הייתה מאתגרת למדי, ו...

בשר בקר מפורק הוא מאכל קלאסי מדרום מערב אמריקה. הבשר מבושל במשך זמן רב, והופך רך ונימוח כל כך שניתן לקרוע אותו בקלות לגדילים. לפי...

ניתן לשלב אנצ'ילדות עוף עם אנצ'ילדות שעועית; שני הזנים הללו משלבים אדום וירוק, כמו הדגל המקסיקני. הניחו את הטורטיות גב אל גב, כמו טאקו, עם מחיצה של...

קסדייה טורטייה מחיטה זו היא ארוחה שלמה, מלאה בקציץ בשר עשיר, ירקות וגבינה מקסיקנית. היא מוגשת עם סלט חריף...

קפה מסאלה, הזמין כיום כמעט בכל בית קפה, הוא שילוב בין לאטה רגיל לצ'אי מסאלה מתובל הודי מסורתי. משקה זה מוכן בדרך כלל מ...

צ'אי לאטה הוא תערובת של חלב ותה שחור הודי מסורתי עם תבלינים. מתכון זה משתמש בחלב שקדים וסוכר חום. השילוב של ג'ינג'ר, קינמון ופלפל הופך את המשקה...

רסק תפוחים הכי טוב למרוח על טוסט...

למרק הסמיך הזה עם אורז ושרימפס יש ארומה מעושנת....

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון שלב אחר שלב להכנת עוגת גבינה דלעת בסיר איטי עם קלתית של עוגיות ג'ינג'ר.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

פאי ביתי עם מילוי שזיפים מעובה בעמילן....

פאי קיץ עם ציפוי שיבולת שועל ופקאן....

פאי עם מילוי אפרסק מעובה בעמילן ומעליו קצפת....

מלית פירות היער מעבה בעמילן ומונחת בסיר בישול איטי מתחת לשכבת בצק מפוזרת בקינמון....

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מוקפץ בסגנון הודי זה מוכן בסיר בישול איטי....

בסוף הבישול, מתבלים את המנה במשחה של פלפלי צ'ילי חריפים כבושים....

רוטב חמצמץ מוסיף טעם לתבשיל הזה בסיר איטי...

מתכון מפורט עם תמונות.

למרק עוף הזה תצטרכו סיר בישול איטי...

מתכון מפורט עם תמונות.

צ'ילי אדום עם שעועית, עוף טחון ועגבניות בסיר בישול איטי....