זְמַן: --
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת

אפונת סוכר בתרמילים עם בצל סגול ועשבי תיבול - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 350 גרם אפונה צעירה בתרמילים
• כף אחת (15 גרם) חמאה
• 1/2 בצל אדום, פרוס דק
• 1 כף שמיר קצוץ
• 1/2 כפית מיורן קצוץ
• מֶלַח

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

אפונת סוכר, בצל אדום, שָׁמִיר, מָיוֹרָן

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מבשלים את האפונה הירוקה במים רותחים במשך 5 דקות עד שהיא רכה; מסננים.
  
  במחבת רדודה, מטגנים בצל אדום, שמיר ומיורן בחמאה עד שהבצל רך, כ-3 דקות; מתבלים במלח.
  
  מוסיפים אפונה ירוקה מבושלת ומנערים.

קולות: 6