סלט ביתי עם זיתים

קולות: 1

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 206, שומן כולל 16 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 4 ג'., פחמימות 12 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 5 מ"ג, נַתרָן 165 מ"ג, סוּכָּר 4 ג'.

סלט בסגנון ים תיכוני זה, מלא בירקות עסיסיים וקרוטונים פריכים, הוא מתאבן מושלם לכל ארוחה. הוא מהיר להכנה עם חסה, עגבניות, בצל סגול, קרוטונים, פלפלים כבושים וזיתים, ורוטב קל על בסיס מיונז עם מיץ לימון, פרמזן ותיבול איטלקי מוסיף פרץ של טעם.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1/4 כוס שמן זית כתית מעולה
2 כפות חומץ יין לבן
3 כפות רוטב מיונז מקורי של מירקל וויפ
כף אחת של מיץ לימון סחוט טרי
2 כפות פרמזן מגורר
1/4 כפית מלח שום
0.5 כפיות תיבול איטלקי יבש
חבילה אחת (280 גרם) של תערובת סלט
רבע בצל אדום, פרוס דק
4 פלפלי פפרונצ'יני קטנים או פלפלים כבושים אחרים (אופציונלי)
עגבנייה אדומה קטנה אחת, חתוכה לפלחים
2 כפות זיתים שחורים פרוסים דק
0.5 כוסות קרוטונים גדולים
כף אחת של פרמזן מגורר

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: עגבניות, זיתים, תערובת סלט, בצל אדום, חומץ יין, מיץ לימון, גבינת פרמזן, פלפל פפרונצ'ינו, מלח שום, תבלינים איטלקיים

בישול המנה לפי המתכון:

הכינו את הרוטב:

שלבו שמן זית, חומץ, מיונז, מיץ לימון, פרמזן, מלח שום, תיבול איטלקי ו-1-2 כוסות מים בבלנדר או במעבד מזון. טחנו עד לקבלת תערובת חלקה.
הכינו את הסלט:

מניחים את תערובת הסלט בקערה גדולה ומעליה בצל סגול, פלפלי פפרונצ'יני, עגבניות, זיתים, קרוטונים וגבינה. מזלפים את הרוטב ומערבבים בעדינות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים פשוטים ומהירים / חטיפים מהירים / מַמחֶה / מנות קיץ / סלטים / סלטי ירקות / רשת האוכל - מתכונים / מטבח איטלקי

אוספי מתכונים