זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

סלט עגבניות שרי מתוקות, תירס טרי, פסטה ג'מלי מבושלת עם עשבי תיבול ופיסות בייקון מטוגן ארומטיות ברוטב ראנץ' תוצרת בית הוא קיצי, צבעוני ומושלם לפיקניקים. אם מעולם לא אכלתם תירס נא, זו אופציה נהדרת לנסות!

רכיבים:

• 110 גרם פסטה ג'מלי
• שן שום קטנה אחת
• 1/3 כוס שמנת חמוצה דלת שומן
• 1/3 כוס חלב חמוץ או קפיר
• 2 כפיות חומץ תפוחים
• בצל ירוק אחד, קצוץ דק
• 2 קלחי תירס צעירים קטנים
• 200 גרם עגבניות שרי בצבעים שונים, חתוכות לשניים
• רבע בצל אדום קטן, פרוס דק
• 4 כוסות ארוגולה דקה
• 2 רצועות בייקון, לטגן ואז לפורר

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

תִירָס, עגבניות ענבים, בצל ירוק, ארוגולה, בצל אדום, בְּשַׂר חֲזִיר, רוטב ראנץ'

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן; מסננים ושטוף תחת מים קרים עד להתקררות.
שלב 2
• בינתיים, קוצצים דק את שן השום על קרש חיתוך, מפזרים מלח ומועכים בעזרת סכין שף עד לקבלת משחה. מוסיפים את משחת השום לקערה גדולה יחד עם השמנת החמוצה, היוגורט, החומץ והבצל הירוק; מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים את הרוטב עד לקבלת מרקם חלק ומניחים בצד.
שלב 3
• חותכים את הגרעינים מקלחי התירס (אם רוצים, ניתן לשבור גושי גרעינים תקועים לקוביות של 5 ס"מ). מוסיפים את התירס, העגבניות, הבצל והרוקט לקערה עם הרוטב; מערבבים בעדינות לציפוי. מפזרים את הבייקון המבושל.

קולות: 1